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素食之— —凉拌鱼腥草的做法
素食之— —凉拌鱼腥草的做法
素食之— —凉拌鱼腥草
1. 鱼腥草洗净,折段~
2. 用盐腌制2小时~
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2016-03-17
素食之— —凉拌鱼腥草的做法
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摘掉鱼腥草干枯的叶子,充分洗干净(一定要摘洗充分,因为是凉拌),放到一个稍微大的容器中。 将4克食盐、1.5汤匙醋撒到鱼腥草上搅拌均匀,然后再表面撒上少量芝麻(也可以将大蒜切碎,均匀撒到鱼腥草表面,因为我在做的时候家里没有蒜了,所以没加),腌制10分钟,备用。 在锅里加入适量的食用油,烧热后关掉火。迅速将准备...
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凉拌鱼腥草的吃法
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凉拌鱼腥草 1.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用; 2.将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用; 3.将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀,即可食用。 小诀窍 食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味。 凉拌鱼腥草 1.将鱼腥...
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凉拌鱼腥草的做法【图文】
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鱼腥草炒腊肉 鱼腥草可以生吃,所以不要炒久了;我吃过炒得过熟的,不好吃; 腊肉的肥肉最好吃了,特别是肉皮,越嚼越有味。 腊肉切得粗犷了点,不过在放空肚皮饿了的情况下, 仅仅一两块腊肉,一碗饭能很快扫干净。 鱼腥草炒腊肉 食材:鱼腥草、腊肉、大蒜仔、生姜、青椒、红米辣; 鱼腥草炒腊肉的做法 1、将鱼腥草的老根、须掐去,在流动的水中漂洗几道,捞出控干水分,用手掐...
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鱼腥草 鱼腥草,别名岑草、蕺、紫蕺、侧耳根、野花麦等,为三白草科植物蕺菜的带根全草。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。" 鱼腥草功能 清热解毒;排脓消痈;利尿通淋。 鱼腥草...
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楠楠11050528
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凉拌鱼腥草怎么做
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凉拌鱼腥草
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凉拌鱼腥草 1、鱼腥草洗净,飞水,约30秒左右。 2、加醋、生抽、白糖、盐巴、麻油、蘑菇精适量,调匀即可。 小诀窍 为了去除鱼腥味,最好泡至1-2小时。 凉拌鱼腥草 1.将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用手将其分折成长短合适的段。 2.蒜头压成蒜蓉,用微波炉制作好辣椒油。 3.用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出沥干。 4.把...
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凉拌鱼腥草 预防产后风
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客家坐月子滋补食谱:猪肚包鸡 猪肚包鸡是客家人流传下来的月子食谱,有很好的滋补功效。不过虽然滋补,也只在广东及四川一带,北方人还是比较少吃的。这菜要是放到十年前别说做,吃我都不敢吃。因为我们东北人看,猪杂下水要单独吃,因为内脏特有的味道很难跟别的食物搭配起来。比如以前看广东人吃肥肠面,就想那面条怎么吃啊。今天喝这道猪肚包鸡的汤,立马感...
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鱼腥草怎么吃 五种鱼腥草吃法
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鱼腥草是中国药典收录的草药,草药来源是三白草科植物蕺菜(HouttuyniacordataThunb.)的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。鱼腥草吃法也有很多,下面一起来看看 鱼腥草怎么吃 吧。 鱼腥草的做法一、凉拌鱼腥草 一、原料:1.主料:鱼腥草250克。2.调料:精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。 二、制法:将鱼腥草去杂洗净,切成段,再用盐水泡几分钟,放味...
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鱼腥草茶的做法
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怎么做鱼腥草茶好吃 鱼腥草炒腊肉 鱼腥草可以生吃,所以不要炒久了;我吃过炒得过熟的,不好吃; 腊肉的肥肉最好吃了,特别是肉皮,越嚼越有味。 腊肉切得粗犷了点,不过在放空肚皮饿了的情况下, 仅仅一两块腊肉,一碗饭能很快扫干净。 鱼腥草炒腊肉 食材:鱼腥草、腊肉、大蒜仔、生姜、青椒、红米辣; 鱼腥草炒腊肉的做法 1、将鱼腥草的老根、须掐去,在流动的水中漂洗几道,捞...
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怎么做凉拌鱼腥草好吃
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怎样做凉拌鱼腥草最好吃
凉拌鱼腥草正宗做法/步骤: 1. 1.将鱼腥草洗净切成小段放入盘中2.将姜和蒜磨碎,小米椒和美人椒切成小粒3.将2中诸原料放在鱼腥草上面,然后倒入两小勺生抽和一小勺白糖4.锅中放油,将放入20粒左右花椒,并随油温升高将花椒炸至变色捞出不要,然后将油浇在姜蒜辣椒碎爆香,随即拌匀即可。 搜索凉拌鱼腥草做法大全
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凉拌鱼腥草怎么做好吃
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凉拌鱼腥草 1. 鱼腥草洗干净 2. 摘成小段 3. 放入适量辣椒油 4. 放入适量芝麻油 5. 放适量盐,倒入没过鱼腥草的酸水,放入冰箱,泡一晚上 6. 油锅炒香辣椒粉 7. 把泡好的鱼腥草捞出来放在锅里 8. 拌匀即可 凉拌鱼腥草 1. 鱼腥草洗净,折段 2. 用盐腌制2小时,腌制出来的水份倒掉 3. 准...
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凉拌鱼腥草 1.备好材料 2.将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干净,凉白开加1小茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用 ...
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凉拌鱼腥草 1.备好材料 2.将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干净,凉白开加1小茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用 3.将浸泡后的鱼腥草控干...
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怎么做酸辣鱼腥草好吃 泰式酸辣鱼虾锅 泰式酸辣鱼虾锅 原料:草鱼1条,虾半斤,草菇半斤,芹菜2根,小青红辣椒各2个,大蒜5瓣,柠檬1个,姜1块, 调料:泰酸辣汤酱80克,椰浆3汤匙(45ml),干淀粉15克,盐1/2茶匙(3克) 泰式酸辣鱼虾锅的做法 1、将草鱼去除鱼鳞和内脏后清洗干净,用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分,并在鱼皮上拍一层薄薄的干淀粉。 2、芹菜去掉叶子洗净后切段,...
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鱼腥草煲鸡的做法 鱼腥草煲鸡的家常做法
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1. 准备所需材料。 2. 把鸡肉洗净,鱼腥草搞去杂草清洗干净切两段,陈皮用清水泡软刮去白色部份。 3. 锅内加清水烧开,放入鸡肉焯烫去血水,然后捞起冲洗一下。 4. 瓦煲加入适量清水。 5. 放入鸡肉。(是凉水入锅) 6. 再加入陈皮和蜜枣。 7. 然后煲沸,再加入鱼腥草,大...
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