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正宗木耳炒豆腐的做法
正宗木耳炒豆腐的做法
木耳炒豆腐
1. 豆腐切片,干木耳泡好,切葱花 2. 开火锅内加油,豆腐炸至金黄捞出利油 3. 倒出多余油,留一点就行,豆腐与木耳同时倒入锅中翻炒 4. 此时加入少许生抽,白糖,盐,味精,少许水,倒入青辣椒翻炒
5. 淋上麻油勾芡即可...
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2016-03-17
正宗木耳炒豆腐的做法
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木耳炒豆腐的家常做法
1把一块北豆腐切成稍厚一点的片,锅中放少量油,将一面煎至微黄再翻面煎另一面。 2另起一个锅放入底油,加入葱、姜、蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻。 3再加入煎好的豆腐,调入生抽、盐、少量水,用中火微炖几分钟,收了汤汁后即可出锅。 ...
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木耳豆腐炒白菜 1、豆腐切成薄厚均匀的小方块,平底锅刷油,煎至金黄色。 2、白菜去掉顶部叶子,片成形状不等的片,木耳泡发撕成小朵。 3、葱斜切成段,姜切丝,蒜苗叶子斜切成段,干红椒切成两段。 4、炒锅烧油,七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。 5、放入白菜片,翻炒至变色,放入木耳、豆腐。 6、放生抽翻炒,放适量盐,翻炒。 7、水淀粉勾薄芡,放味精,放少许醋,撒上蒜苗段,翻炒出锅。 ...
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正宗木耳豆腐羹的做法
1豆腐冲洗一下,切小块。 2火腿切小丁。 3木耳泡发,切小块。(木耳用煮熟的米汤泡发,口感最好) 4 坐锅烧开水,下入豆腐焯一下即可捞出,以去除豆腥味。 5 锅内水不用倒掉,继续下入木耳焯烫片刻,即可捞出。 6下入火腿丁,焯烫一下即可捞出,放入少量火腿丁,起到提味、促进食欲的作用。 7 炒锅烧热,倒入适量油,放入葱姜末煸炒。 8下入木耳、火腿翻炒几下。 9锅中倒入...
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木耳泡发撕成小片,豆腐切小块。 锅烧热,放油,下豆腐块煎至焦香。 青红椒,蒜葱粒入锅。 ...
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黑木耳炒鸡蛋怎么做 暑假老爸带着侄子来北京玩,顺便带了点土鸡蛋,据说是姑姑特意托人买的,想着我们在这很难吃到土鸡蛋,而且孩子吃更加营养。小朋友现在除喜爱吃煎鸡蛋和西红柿炒鸡蛋外,其他鸡蛋的做法都不怎么爱吃,煎鸡蛋一方面不健康,另一方面吃多了也容易上火,所以很少做,西红柿炒鸡蛋倒是经常做,但也不能经常做,吃多了估计也会厌倦,所以尽量换着花样给做做。 这次用黑木耳炒鸡蛋...
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正宗炒黄瓜木耳的做法
炒黄瓜木耳 1.食材:黄瓜和浸泡好的木耳。 2.将木耳择洗干净,剪去硬蒂。将黄瓜择洗干净,切片。 3.将黄瓜和木耳焯烫一下。 ...
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正宗木耳炒杏鲍菇的做法
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原料。 杏鲍菇洗净切片。 炒锅倒油,放入葱丝炒香。 ...
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木耳炒油菜的做法与步骤 1. 木耳提前泡发;油菜洗净沥水 2. 锅中放植物油爆香姜碎;下入木耳炒均,加入盐和一点水烧开 3. 加入油菜翻炒均匀;芶入水淀粉加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可 木耳炒油菜大讲堂 炒制木耳时添加一点水以免溅油 油菜做法技巧 油菜要先放入洗涤液...
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正宗木耳炒鸡块的做法
1: 水发黑木耳洗净,切成小块备用。 2: 鸡肉砍成小块 3: 加入盐焗鸡粉,我就喜欢这个味道。 4: 加入生粉 5: 加入生抽 6: 拌匀,腌15分钟,可腌时间长些,更入味 7: 热锅下油,放入姜爆香 8: 倒入腌好的鸡块,平铺煎一面。 9: 再翻过不煎另一面,再炒匀至八成熟 10: 留下多余的油,盛...
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丝瓜炒木耳 1. 主辅料:丝瓜、泡发木耳、葱。 2. 丝瓜去皮洗净、切抹刀片。把葱切碎。 起锅热油,放入葱花煸炒。 放入丝瓜片。 3. 翻炒均匀后,加适量生抽。 ...
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木耳事先用水泡好,撕碎。 牛肉切成薄厚适中的片。 锅中油烧热。 ...
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木耳炒山药 山药去皮切片泡在水中备用。 木耳泡发后撕成小朵,枸杞用水泡开。 锅内热油爆香蒜米,...
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香芹炒木耳 1. 蒜去皮切粒备用;红尖椒去蒂去籽切丝备用;香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用;涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用。锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用。 ...
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正宗木耳炒猪腰的做法
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准备好猪腰和木耳。 把木耳切成小块。 猪腰从侧面给切开,割去中间的骚筋。 ...
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莴笋炒木耳 莴笋削皮切段。 莴笋切丝。 木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。 ...
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正宗豆腐木耳猪肉圆的做法
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酱烧木耳豆腐 豆腐这个食材已风靡我国大江南北,东西南北,无论是那个地方的人都能接受它,它既可以当配角,也可以做主角,吃法多样。很受人们的喜欢。 今天让豆腐与木耳一起烧了,做法很简单,味道不错,配米饭很好吃哦。 酱烧木耳豆腐 原料:豆腐500克,木耳100克,老抽,生抽,蚝油,水淀粉。盐2克。 酱烧木耳豆腐的做法 1、木耳提前泡发,豆腐洗干净切小块,辣椒酱准备好。葱切...
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正宗酱烧木耳豆腐的做法
酱烧木耳豆腐的做法与步骤 1. 木耳提前泡发,豆腐洗干净切小块,辣椒酱准备好,葱切葱花,姜切末;锅中放水,加适量盐,水开后放豆腐焯水,捞出;炒锅中放植物油,油热后放葱花、姜末和辣椒酱爆香 2. 加入豆腐和木耳翻炒;等豆腐变色后,放生抽、老抽和蚝油翻炒均匀;加入适量清水,再放入盐,盖上锅盖小火慢慢炖;出锅前加一汤匙的水淀粉勾芡,大火收一下汁,...
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正宗黑木耳烧豆腐的做法
1备好食材:老豆腐,黑木耳,青椒,肉末和小葱一棵。注:肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。老豆腐切大片,黑木耳随意切几刀,青椒切小块,葱切小结。锅里倒多点油,油热将豆腐放下去。一面煎好,翻面煎另一面。 2煎好的豆腐盛出,用原锅原油先下葱花,再下肉末。当肉末炒变色下黑木耳和青椒。黑木耳和青椒翻炒至软,将煎好的豆腐倒下去。 3加盐调味。加适量的水。然后盖锅,焖烧5分钟入味。...
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西芹炒木耳 1. 泡发黑木耳,切几刀 2. 西芹切成条状 3. 热油锅将主料下锅翻炒 ...
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正宗黑木耳炒丝瓜的做法
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1鸡蛋打散,加入少量盐,锅内热油将蛋炒香备用。泡发黑木耳切小块,红色彩椒切小块。 2丝瓜去皮,切成滚刀片。 3锅内热油,放入蒜蓉及黑木耳翻炒。 4再下入丝瓜及红椒,下入适量盐翻炒。 5炒至丝瓜及红椒熟,用水淀粉勾稀芡,临出锅的时侯放入事先炒好的鸡蛋,放入少量鸡精调味。  ...
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水墨秋Q
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