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秘制香辣鸡爪虾煲的做法
秘制香辣鸡爪虾煲的做法
秘制香辣鸡爪虾煲
虾去泥线整理好
锅中放适量油,虾入锅炸到金黄
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2016-03-17
秘制香辣鸡爪虾煲的做法
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秘制香辣卤鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡爪洗净,剪掉指甲。 2. 葱姜蒜准备好 3. 香料洗干净。我放了两种花椒。放一种也可以! 4. 冷水入锅。大火烧开~飞水~洗净晾在一旁备用。 5. 锅内加少许油。放入姜片,蒜瓣炒香。 6. 继续放入香料炒香。 7. 加入晾干的鸡爪煸炒 8. 倒入没过鸡爪的热水~此时开大火~ 9. 依次倒入老抽两大勺,生抽...
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秘制香辣牛肉锅的做法与步骤 1. 牛肉提前用清水浸泡2小时,洗净。 2. 先焯牛肉,牛肉凉水下锅,不盖锅盖,煮至牛肉全部变色后盛出备用,同时旁边再做一大锅水煮开。 3. 西红柿用开水浸泡,去西红柿皮。 4. 将去皮的西红柿切成滚刀块。 5. 葱、姜、蒜准备好。 ...
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秘制卤鸡爪的吃法
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正宗秘制酱油皇鸡爪的做法
1:鸡爪洗净后飞水,过冷河。 2:锅里加入一瓶酱油。 3:加入适量的盐和糖调味。 4:加入半包五香粉调料。 5:加入适量的清水。 6:准备桂皮两片,八角4只。 7:准备适量的沙姜。 8:准备自制的酱油指天椒。 9:鸡爪捞起备用。 10:酱油烧开后,加入各样的调味料和鸡爪,用筷子翻转几下。 11:盖锅煮10分钟。 12:鸡...
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秘制酒酿香辣鱼末 1.草鱼洗净去鳞去腮去头,鱼身栏几道,切成薄鱼片用料酒腌制10分钟 2.姜切丝,鲜朝天椒十个洗净切小段沥干备用。(不能吃辣的可少放) 3.热锅中放入少许植物油,油温5成热时放入姜丝,出香味后倒入腌制好的草鱼片,大火煎至两面焦黄 4.倒入50克酒糟翻炒2分钟 5.放老干妈一汤勺,老干妈油一汤勺,下朝天椒一起翻炒,生抽一汤勺,老抽少许,淋上300克水稍顿十分钟,待与肉变软改小火...
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秘制肉骨煲 主料:鸡胸脯肉150克辅料:茶叶15克,豌豆苗10克,鸡蛋清20克调料:料酒10克,淀粉(玉米)15克,盐3克,胡椒粉1克主料:鸡胸脯肉150克辅料:茶叶15克,豌豆苗10克,鸡蛋清20克调料:料酒10克,淀粉(玉米)15克,盐3克,胡椒粉1克1. 将鸡胸肉去皮,剔净筋膜,洗净,切成5厘米长的细丝;2. 豌豆苗择洗干净;3. 将鸡丝放入碗内,用精...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家秘制肉骨煲教程,绝对不要错...
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秘制麻辣牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换清水再煮 2. 煮至7成熟沥干水分 3. 切成条1cm*5cm沥干水分 4. 倒入菜籽油待油泡散尽关火降低油温倒入牛肉条小火炸5-8分钟 5. 炒料、油温不能太高小火放入干辣椒截、芝麻、香料,辣椒面炒2分钟 6. 倒入炸好的牛肉条小火翻炒 7. 加入盐、白糖、花椒粉小火继续翻炒 8. 放入鸡精,大功告成! 9. 冷藏...
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怎样做秘制香辣排骨最好吃
秘制香辣排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 将葱姜辣椒洗干净,再将葱切段成小节,姜用一半切片,另一半切成小丁状,两种辣椒都切细成颗粒状,备用。 2. 将排骨洗净后放凉水浸泡几分钟,再将其放入锅中开大火煮30分钟左右,锅中放姜片,葱节和白胡椒面〈家中没有也可不放〉,除去腥味。将煮好的排骨用漏勺沥干水。 3. 将2勺红薯粉,适量盐,料酒,花椒放入排骨中,再将其拌匀...
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秘制姜葱辣虾 1.虾洗净在眼后方改刀把头刺切掉,再把虾头的外壳剖开。把姜,葱(葱白)剁碎;指天椒去籽切碎; 2.虾沥干水后倒入拌盆中,放入姜葱椒蓉,少许鸡粉、生抽、盐、糖,两勺料酒拌匀,加袋入冰箱冷藏腌30分钟。 ...
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秘制泡椒鸡爪的做法与步骤 1. 鸡爪洗净加凉水、盐和当归煮至筷子可插入爪,即可(12分钟左右);将煮好的鸡爪先用凉水冲凉,然后浸泡冰水20分钟;红椒、洋葱切丝,加入鲜味汁 2. 柠檬三粒榨汁备用;将柠檬汁倒入3中,并加入适量泡椒(喜辣的可连泡椒水一并倒入)调成酱汁;将鸡指甲剪掉,并将鸡爪剪半放入酱汁中 3. 白萝卜、莴苣分别切条加...
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山逢中的野迎春
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怎样做秘制卤鸡爪最好吃
秘制卤鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 给鸡爪剪指甲 2. Duang~满满一盘剪好指甲的鸡爪啦 3. 把鸡爪切成三段,方便入味啦 4. 烧开水,把切好的鸡爪放到开水里焯一下 5. 介就是焯好水的鸡爪啦 6. 把蒜、姜切碎备用 7. 锅中放入两三勺白砂糖,再放入油,待糖融化后,倒入鸡爪翻炒一下,然后放生抽、老抽、盐、蒜、姜 8. 倒入适量的水,淹住鸡爪,放...
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鲜玉米枸杞粥 1. 新鲜的玉米洗净,煮熟。煮熟后玉米捞出,水过滤一下煮粥用 2. 把玉米粒剥下来,煮的玉米多,至用了3个剥的粒 3. 玉米粒和煮玉米的水一起放入搅拌机 4. 搅拌成玉米糊的样子 5. 把搅拌好的玉米糊倒入汤锅中 6. 煮开后煮3分钟左右,让粥变得浓稠 7. 最后把洗净的枸杞放入 8. 再煮1至2分钟就行了 办公室海鲜粥 1. 北极虾自然退冰拨出...
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秘制香扎肉 1、干的粽叶和马莲放水中浸泡一夜,然后清洗几遍至干净 2、五花肉清洗一下,然后切成3x6厘米左右的大肉块,放水中浸泡10分钟,水中加入料酒半杯 3、粽叶的...
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牛肉豆豉香辣酱 我爱下饭菜---- 牛肉豆豉香辣酱 禽流感还没走,四川又地震了,人类在自然灾难面前生命是多么的脆弱。为雅安人民祈福,中国同胞亿万人与你们同在,你们一定会战胜困难,度过难关的。同时希望我们自己也要宽容别人,珍惜身边每一位爱你的人,和你爱的人。 最近几天胃口一直不好,吃嘛嘛不香。昨天吃晚饭时,我说要是现在有一碗辣肉酱,我立马能吃一个馒头。我家小哥说:“妈妈,...
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