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怎么做孜然香辣铁板肉好吃

孜然香辣铁板肉

1. 我买的腱子肉,改小块,大拇指肚大小为宜易熟。大火热锅,放入肉块,干炒,待肉变白。

孜然香辣铁板肉:2

2. 加入味极鲜、盐适量,勤翻炒以免糊锅。加入孜然、辣椒棉,继续干炒,改中火,干煸10分钟,逼出肉本身的油。

孜然香辣铁板肉:3

3. 如果你买的是纯瘦肉,建议出锅前三分钟加点油,否则色泽不好,口感偏硬。

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2016-03-17

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