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怎么做五香素鸡好吃
五香素鸡
1. 先将干木耳泡发。
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2016-03-17
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五香素鸡
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五香素鸡片 1、黄瓜洗净切片,五香素鸡切片,一起放入盘中。 2、浇点葱油,加点盐拌匀就好了!又多盘小菜。 卤汁素鸡片 1、把素鸡切片; 2、所有材料放一起闷就可以了。。。 五香素三丁 1.胡萝卜、香菇、芹菜分别切丁,姜蒜切末,小红辣椒切碎 2.锅中加入少许油,烧热后放入姜蒜末爆香,加入适量五香粉 3.炒匀后放入胡萝卜丁 4.翻炒1分钟后加入香菇丁 5.炒至香菇变软,加入芹菜丁 6.继...
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高邑德人
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五香卤素鸡 1.素鸡切片,稍稍厚一些我觉得要 2.锅中放适量油,将切片素鸡放入,大火煎,煎至起泡,翻面继续 3.两面都起泡泡了,转小火稍稍再煎一下, 取出沥油 ...
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紫茄子不紫
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五香素鸡的做法【图文】
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五香素鸡的做法步骤 1. 先将干木耳泡发。 2. 准备素鸡,清洗一下。 3. 将素鸡切成厚薄适中的片,大约4毫米厚吧,不要切的太薄,太薄了焖煮时容易碎掉,太厚了焖煮时中间不容易入味,吸收不了汤汁。 4. 锅放油,油热后将素鸡炸成金黄,表皮皱起捞出。 5. 将油炸过的素鸡片放入温水中浸泡一至二小时,它会膨胀涨发。 6. 锅放适量油,煸香葱花。 7. 将泡发好的素鸡捞出倒入...
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五香炸鱼 草鱼处理干净后,切大块备用; 加入姜丝,五香粉,少许生抽,料酒,和盐抹匀,腌一下入味; 锅中橄榄油烧至七八成热,把腌好的鱼沾上生粉(尽可能把鱼身上的水份抹干),下锅炸; 如此,把所有的鱼块都炸至金黄...
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五香小肉 水油相融法秘制给公公的下酒开胃小肉---- 五香小肉 原材料:烧烤梅花猪肉排150克。 腌肉调味料:食盐1/2茶匙、五香粉2茶匙、老抽1/4茶匙、黄酒1汤匙、生姜1片、大蒜2瓣。 油炸香料:花椒20粒、八角2个、香叶2片、小茴香20粒、生姜2片、大葱段2节。 猪肉的腌制过程 1.烧烤猪排用清水洗净表面血水。 2.用刀把猪肉切成大拇指甲盖大小的肉片。 3.大蒜2瓣去皮切片,生姜切...
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媛情往事如烟
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怎么做五香叉烧好吃 香菇烧五花肉 前几天立秋了,立秋已至,秋膘赶紧贴起来。 终于有理由吃肉了。 吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉, “以肉贴膘”。 四季皆宜的家常肉菜【 香菇烧五花肉 】 食材:干香菇、五花肉、香葱、蒜瓣; 香菇烧五花肉的做法 1、干香菇提前一天用清水漂洗几道,洗去灰尘;用适量清水泡发,泡香菇的水不要倒掉; 2、带皮五花肉清洗,切成小丁,用少量盐、生抽、...
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刘大小帅
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怎么做五香腊肠好吃
1猪肉洗净擦干水分2切成1厘米见方的肉丁3加入盐4加入糖 5加入鸡精、十三香和白胡椒粉6撒入白酒和老抽,抓匀,腌制30分钟7肠衣用清水清洗3-4遍,洗净盐分,然后用清水浸泡30分钟8浸泡好的肠衣套在漏斗上,末端用棉线绑住9将腌制好的肉从漏斗里塞到肠衣中,完成后将肠衣末端绑住,然后用棉线分成长短合适的段即可10将灌好的腊肠放在户外晾晒至自己喜欢的干湿程度即可 烹饪技巧:1.制作腊肠的猪肉...
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带鱼1条清洗干净,切小段,鱼身两面划一字刀,沥干水分,加适量黄酒、盐、姜丝拌匀腌制15分钟。 平盘中加入两大勺玉米淀粉,使鱼身两面粘一层薄薄的干淀粉。 ...
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五香酱鸭 1.鸭宰杀,煺毛,从尾脊背开口,掏出内脏洗净,斩去嘴巴、足爪,用精盐、酱油、料酒腌10分钟; 2.把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包; 3.炒锅置旺火上烧热,舀入猪油烧呈七成熟时,将鸭子下锅炸至金黄色,捞起沥去油; 4.原锅留油少许上火,把甜面酱入锅炒香,舀入适量清水,放进香包、姜块、葱白、红干椒、料酒和鸭子,用中火至入味,然后将鸭取出; 5.取腰盘一只...
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五香牛肚 先将牛肚用生粉冲洗干净后,放姜,花椒,八角,五香粉,盐,酱油,蚝油,高汤,味精,胡椒粉,料酒等味料腌大约二小时.小火先热锅再放两匙油,油刚微热时即放牛肚微湿油即下高汤再开大火,汤滚后再把余下的腌料与汁倒进,转开小火炖二个半小时拿出冷后切片即成.( 也可放牛杂进去做五香牛杂,也可放萝卜进去做广式五香牛肚). 五香牛肉 1.牛肉洗净沥干,放在锅里备用,也跟根据情况将肉切成...
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