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怎么做日式腌黄瓜好吃
怎么做日式腌黄瓜好吃
日式腌黄瓜
1. 把黄瓜略打几下皮
2. 擦成片儿(片不要太薄)
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2016-03-17
怎么做日式腌黄瓜好吃
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腌黄瓜小咸菜 【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半; 3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次; 4、放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。 【准备料汁】: 1、生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,放入锅中,小火加热,烧至沸腾后关火; 2、大蒜2大瓣,切小薄片,加入料汁; 3、葱...
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腌黄瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 小黄瓜洗净,凉干水分。 2. 辅料:生姜,辣椒,园辣椒,蒜头。洗净控干 3. 直切,一根四开 4. 2汤匙细盐腌制5~6h 5. 辅料切好,加入:240ml生抽,240ml白醋,160g冰糖。至糖化 6. 黄瓜控干水份,浸入酱汁中5h,滤出酱汁,煮沸凉透,再浸入黄瓜,5h后再此过程。 7. 放入玻璃容器中,随吃随取。完工。 搜索腌黄瓜...
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爆腌珊瑚黄瓜卷 1、将黄瓜洗净撒上盐腌一会儿使黄瓜变软,切成段,丝,把黄瓜段照削苹果的方法削成连接的片,葱姜切成; 2、把切好的黄瓜放入器皿中,加等量的醋和白糖腌一下; 3、坐锅放少许油,待油热时先把辣椒丝炒一下,依次放入调料,再放入葱姜丝一块炒,盛出放凉后,卷入黄瓜片里,(如卷过长可以从中间切开),把剩下的汁盛在小碗中放凉; 4、将卷好的黄瓜卷摆在盘子上,把汁淋在黄瓜卷上即可...
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小黄瓜味噌腌床 1、所有材料混拌均匀即可。 2、用途:腌渍约一天时间即可取出,小黄瓜、白萝卜、大头菜等根茎类的皆可应用。 味噌小黄瓜 1.黄瓜洗净切滚刀块备用. 2.用调味料. 3.和黄瓜拌匀. 4.取有盖容器装好,冰箱冷藏两天. 5.用凉开水冲洗干净味噌和调味料,控干水份即可. 小诀窍 四季皆宜的小菜,开胃而爽口.略带甜口,如果不喜欢太甜,可以减量使用白糖. 脆腌小黄瓜——超爽口的佐餐小...
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腌萝卜的做法与步骤 1. 白萝卜清洗干净。 2. 切成片。 3. 放入容器中。 4. 撒上盐用手抓匀后腌制一个小时。 5. 把萝卜里渗出来的水倒掉。 6. 加入三勺左右的白糖,搅拌均匀。 7. 撒上点辣椒丝。 8. 生抽至...
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