玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。
喝玉米粥可以减肥吗?玉米粥有减肥的功效吗
玉米的营养价值:
玉米营养丰富,含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等,其中,有一种尼克酸对健康非常有利,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病容易发生。据说南美盛产玉米,那里的人也以玉米为主食,所以,那里的人很少有患皮肤病的。
玉米中的尼克酸不易释放出来,在煮粥时放些小苏打(就是碱),尼克酸就能释放出来大部分,而且喝粥时口感也不错,小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素...[ 查看全文 ]