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怎么做小酱菜好吃

小酱菜

小酱菜:1

1. 这次就用了三种菜,是因为这是全家最喜欢的三样,为免吃的时候还得挑,干脆不要别的了。有的人家喜欢八宝酱菜,各种硬质菜类都可以腌,像花生、花菜、莲花白、藕、萝卜、莴笋、青椒、黄瓜、甘露……反正菜多了,盐和酱油的量肯定也要随之增加。 先把菜洗净,该去皮的去皮,用波浪刀切成条,下5克盐翻拌均匀,腌制6小时以上。现在天气热了,冷藏吧。想起来了就去翻拌一下,使它们出水更均匀。

小酱菜:2

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2016-03-17

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