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凉拌青瓜的家常做法
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2016-03-17
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青瓜腰果虾仁的家常做法
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青瓜腰果虾仁 1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净,然后切片备用。 2、起锅加适量油将腰果炸熟取出装盘备甩虾仁用沸水焯烫,捞出沥水,待用。 3、锅内放入底油,放葱花炸出香味,倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒,加入调味料,淋明油,出锅装盘即成。 材料替换 原料用蟹柳替换虾仁,称青瓜腰果炒蟹柳。 口味变化 调味料中增加香油、麻椒油、红油,则称麻香腰果炒虾仁。 青瓜虾仁 1.西葫芦洗...
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酸青瓜寿司 1. 把紫菜铺在寿司帘上,紫菜上面铺上一层用寿司醋、白糖拌匀的米饭;在米饭的一端分别摆放上酸青瓜条、胡萝卜条、煎蛋丝; 2. 卷起来后打开寿司帘,刀上蘸水切成块即可。
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「夏日素食」私房青瓜烙正宗做法/图解/步骤: 1. 黄瓜清洗干净(去皮与否按习惯),苦瓜处理好(洗净表皮,剔除瓜瓤)甘蓝切丝,备用 2. 黄瓜、苦瓜擦丝,加入鸡蛋,充分打散 3. 加水,拌匀 4. 分次筛入面粉,搅拌至稍有粘性、均匀的面糊(面粉不要一次全部加入,易结块,影响口感) 5. 锅内入油,转动锅子,油游走均匀,大概三四成热,加入一大勺面糊,转动锅子,摊成圆形,趁表面...
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凉拌拍青瓜 1.青瓜、大蒜、辣椒洗净备用; 2.超简易拍瓜技巧来了——将青瓜横面切段,放入保鲜袋,放在台面上,用刀背使劲拍(又干净,又可以防止青瓜汁四溅); ...
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