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猪皮卷的吃法
猪皮卷的吃法
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1. 猪皮焯水。
2. 然后紧紧的卷起来。
...
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2016-03-17
猪皮卷的吃法
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黄豆芽烩猪皮 1、买回来的黄豆芽放水里淘洗干净后备用。 2、买回来的油炸猪皮放入沸水锅中焯水两分钟,去除部分油脂。 3、炒锅倒油烧热,放入辣椒、花椒小火煸香后,再放入葱、姜、蒜、小米辣炒出香味。 4、放入黄豆芽翻炒一会。 5、倒入一碗水煮沸,放入100克的老干妈水豆豉。 6、放入焯好水的猪皮同煮。 7、放入生抽、老抽、白糖煮沸后用小火煮十分钟入味。 8、放入适量盐、鸡精调味,放入青蒜...
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炸猪皮提前泡发,并用清水浸泡至紧致有弹性。 把泡好的炸猪皮切成细条或片成抹刀片。 红枣洗净,花生提前浸泡2小时。 ...
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