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夏日小菜怎么做
夏日小菜怎么做
夏日小菜
1. 材料准备
2. 白萝卜切立体形状5毫米的,加盐和糖淹一会儿。要淹透。
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2016-03-17
夏日小菜怎么做
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香煎咸鱼 每年冬季我们这里就有做咸鱼咸干的习惯,腌制鱼可能各地都腌制方法各有不同,感觉天气冷的的时候做一些咸鱼干口味最好,直接用鲜鱼腌制晒干,其肉质结实,咸而鲜。晒干后产生一种奇特的香味。老公喜欢偏口鱼干,我喜欢鲅鱼干和鲶鱼干,每年都要做一些,新鲜的鱼加盐腌制一晚上,自己晒的不是很咸,我都是在阴凉的地方风干,不要太干,晾干的鱼干放在冰箱冷冻,随吃随拿。做好的鱼干咸中...
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怎样做夏日清火小菜~苦瓜炒蛋最好吃
夏日清火小菜~苦瓜炒蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 苦瓜去籽切片备用。 2. 鸡蛋加水淀粉和盐搅打均匀。 3. 锅里放油,可稍多一点,倒入蛋液。 4. 迅速划散,凝固立即盛出。 5. 锅里留少量底油,放入苦瓜煸炒。 6. 变色加一点点盐,炒匀 7. 重新倒入炒好的蛋。 8. 调入生抽,拌匀立即出锅。 9. 成品。
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炒家常小菜怎么做
家常小炒之青椒 1. 把肉切成条,葱切片,姜切末 2. 青椒用手掰成块儿 3. 锅内热油下肉、葱、姜,加料酒和生抽提味 4. 肉熟了后放青椒翻炒五分钟,加食盐,出锅前加点香油 5. 小炒很快就做好了 家常肉炒豆角 1. 锅中加入适量的油,炒香猪肉和辣椒 2. 豆角洗净切断备用 3. 加入豆角 4. 加入适量的盐。酱油等调料...
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夏日最强下饭小菜--快手炒榨菜丝正宗做法/图解/步骤: 1. 大头榨菜,菜场有的买,一个大概3块钱左右 2. 有的榨菜边上有筋,咬不动的哦,要把把筋撕下了,摸一下,有硬的地方就是 3. 切丝泡水,关于泡水的问题,榨菜很咸很咸,如果口重的,泡的时间短一点,不喜欢太咸的,就多泡一会,我这个泡了大概10分钟左右,不需要放盐咸淡正好。 4. 配料,大蒜头切片 5. ...
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夏日佐粥小菜-香煎咸鱼 1. 小红鱼叫鱼贩子剖好,回家清洗干净,搽干鱼身,打花刀,身上抹盐腌制1个小时以上… 2. 锅里放油,油温暖后下切好的姜丝,出香味后捞出姜丝备用。趁油热下鱼,不要急着翻,一面金黄色后再翻过来煎另一面,这样鱼皮就不会掉了…两面...
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开胃萝卜小菜 步骤 1.一根白萝卜洗净(可去皮)切成粗条,先用10g盐腌制30min,冲洗过之后在上面撒上切成圈的泰椒,再用40ml醋+25g木糖醇搅匀后腌制,放入冰箱冷藏过夜更好吃~
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北方小菜 —— 晶莹肉皮冻怎么做
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水晶肉皮冻 材料 主料;肉皮500克,葱、姜适量,花椒1克,大料1个,桂皮一小块,香叶两片。水适量。 做法 先把肉皮用清水煮3分钟,捞出放入凉水里,再把肉皮上的毛和肥肉处理干净。清洗把肉皮切成小条,再换水煮1分钟,再换水把肉皮放里,把花椒、大料、桂皮放入调料盒里,把葱段姜片、香叶放入锅里一起煮20分钟。再把肉皮捞出,换水,放入2000克清水,用小火煮3个小时,煮好后倒入容器里...
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韩式拌饭 1. 生菜洗净,控干水份 2. 豆芽洗净焯水,凉水过凉 3. 生菜切碎 4. 五花肉卷,煎熟。顺便在煎个荷包蛋 5. 装盘,东西摆好,再放上点韩式拌饭酱,完成 6. 简单,快手,味道可一点都不简单,好吃还有营养 韩式辣白菜 1. 首先买回来的大白菜整棵切半,在准备一个容器能装下白菜的,加满水加入盐30-50g,这样能让白菜泡软,腌制...
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赛洁干洗2
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