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爽口毛豆的吃法
爽口毛豆的吃法
爽口毛豆
1. 毛豆洗净加凉水上火煮,放盐,花椒,大料,小茴香,煮大概十分钟左右,根据自己的喜好掌握时间。
2. 成品,香香脆脆非常好吃!...
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2016-03-17
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爽口凉拌 1、莴笋洗净后打掉皮儿切丝,胡萝卜、红辣椒、大葱洗净后切丝、干豆腐皮切丝,大蒜去皮压成蒜泥。 2、将莴笋丝放入大碗中,加少许盐腌制10分钟。用这个时间,将胡萝卜丝在开水中焯烫20秒钟,捞出后过冷水,沥干后与其它菜混合。再调入盐、味精、白醋、白糖、香油、海鲜酱油,搅拌均匀。 3、锅中倒入50g香油,大火烧4成热后,放入花椒,看到油冒烟,即可关火,将油泼到拌好的凉菜上,搅拌均匀...
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爽口穿心的吃法
爽口穿心 1. 野生山里红 用筷子去除里面的仔 加3碗清水 冰糖二两 小火熬煮20分钟后冷却 最好放入冰箱冷藏 2. 穿心莲 去除老的根 茎 用盐1勺 抓均 动作要轻 不要揉 不要破坏了叶片的组织 ...
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爽口小菜的吃法
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爽口小菜 1.牛蒡切片洗净,紫甘蓝与牛肉分别切片,红尖椒切小段。 2.家常炒法,只不过炝锅时加了点韩国泡菜辣酱,这菜要注意火候,大火急炒,牛蒡和甘蓝很容易就会炒至断生。 爽口小菜 1、小菜做起来太简单了!紫甘蓝、水萝卜、绿萝卜切片; 2、依次加入白醋、盐、糖、高汤精、香油搅拌均匀即可。 脆腌小黄瓜——超爽口的佐餐小菜 1. 黄瓜、胡萝卜、辣椒洗净,切成小段,加盐腌渍2小时以上;...
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幸福花园的使者
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爽口苦瓜的吃法
爽口苦瓜 1.将苦瓜去外皮、籽,洗净,顺长切成长薄片; 2.枸杞洗净,用温开水泡发; 3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开; 4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀,入冰箱冰镇后即可。 小诀窍 食物相克: 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 镶苦瓜 微波炉作法: 1.苦瓜洗净去籽,切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。2.将猪绞肉与...
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爽口凉粉的吃法
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爽口凉粉 1. 凉粉切块,要小点,太大不入味 2. 加入蒜泥盐糖和酱油搅拌均匀 3. 加少许麻油,3勺辣椒油放入冰箱,一道开胃简单的消署圣品就好了。 ...
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建设136
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渔家爽口菜的吃法
渔家爽口菜 1、茼蒿洗净,切长8厘米的段;青椒、红椒分别切长5厘米的细丝;每个皮蛋分成均匀的8份。 2、海螺片洗净,片厚0.1厘米的片,入沸水中大火汆5秒,捞出控水,用凉水冲凉。 3、茼蒿、海螺片、皮蛋、青椒丝、红椒丝加调料调匀,装入盘中。 小诀窍 特点 清香爽口,风味独特。 制作关键 1、拌制时,盐要最后放,否则茼蒿容易出水。 2、拌制时不要太用力,否则皮蛋容易碎。 翟氏私房菜-爽...
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留春雷霆
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爽口腌萝卜的吃法
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美味爽口腌萝卜 1. 洗净白萝卜,然后等表皮水分晾干,同时准备好其他食材 2. 白萝卜切成均匀的薄片,这里记着不要去皮,带皮腌制,萝卜才特别脆爽 3. 切好萝卜片,放入1大勺盐,用手抓匀,腌制一小时,等萝卜析出水分后把水倒掉 4. 接着开始腌制萝卜。调味料的配比为:3勺白糖,5勺生抽,1勺老抽,4勺醋 5. 爱吃辣味的可以切干辣椒成丝,放入其中 6...
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静心825
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爽口凉拌银耳的吃法
爽口凉拌银耳 1. 银耳冷水泡15分钟左右,去根蒂洗净。锅中烧水,水开后把银耳下锅焯一下,捞起备用。 2. 香菜、辣椒切碎备用 3. 放入辣椒、香菜、盐,挤上柠檬汁与银...
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爽口莴笋丝的吃法
今天给大家推荐的这个凉拌莴笋丝做法极其简单,只添加了一勺芝麻油和半勺盐。口感十分清脆,一道清新的小菜完全保留了莴笋最原始最天然的清香味。 这道菜的热量十分低,减肥期间的朋友们可以放心的吃。 1莴笋一根去皮后待用。 2莴笋切成丝,或者是用搓丝板搓成丝。 3加入一勺香油,先搅拌均匀,让莴笋丝上面均匀的沾上香油。 4然后加入大半勺盐。莴笋含水分比较多,如果先加入盐,...
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爽口蛋炒饭的吃法
豆角蛋丝炒饭 1. 豆角摘段,煎一个蛋丝 ,米饭少许 2. 烧油放进豆角炒匀 3. 再放点盐 4. 将豆角炒熟 5. 淋点酱油,调点十三香炒匀 6. 再倒进米饭炒匀 7. 再适当放点盐让饭入味 8. 再倒进蛋丝炒匀炒香 9. 淋点蚝油炒匀装盘 黄金蛋炒香肠饭 1. 准备材料:米饭用隔夜的剩饭(容易),最好不要太湿的饭...
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【美食家主题赛--第二季】--糟毛豆 毛豆清水侵泡后,剪去头尾,装入微波蒸碗内备用。 蒸碗内加适量细盐,并将清水加至接近毛豆表面。 ...
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小土豆逗你乐
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把白萝卜洗净。 将其切成薄片。 放入盘中,撒少许盐,腌渍一会儿,杀出水分即可。用清水冲洗干净,攥干水分。 ...
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不贪婪不期盼
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毛豆肉丁的吃法
毛豆肉丁 1. 毛豆剥好; 2. 瘦肉切丁,用淀粉加一点点生抽拌匀待用; 3. 胡萝卜切丁; 4. 葱姜切细丝; 5. 锅内放油烧热,放入肉丁爆炒; 6. 加入剥好的毛豆和胡萝卜丁; 7. 放入葱姜,盐和鸡精调味装盘。
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曾悔此恨
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盐水毛豆的吃法
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盐水毛豆 1.把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏。 2.锅里加入水,水中放盐,盐要多放些,这样容易入味,放八角大料,我还抓了一捏花椒,感觉象在煮腌咸鸭蛋的水。 3.最重要一点要放半小勺油在水中,据说这样煮好的毛豆颜色绿,卖相好然后开火,大火烧开转中火,最后烂的程度取决于你的喜好。 盐水毛豆 1.毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味 2.锅中...
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馃啒
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金丝毛豆的吃法
金丝毛豆 1. 准备好食材,绞瓜丝放凉开水中并加少许盐浸泡15分钟左右捞出沥去水份, 2. 毛豆粒入开水锅中烫熟捞出 3. 将蒜泥,辣椒丝,放瓜丝上, 4. 锅里放少许油烧烫, 5. 将油趁...
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游走在星空下
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麻辣毛豆的吃法
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麻辣毛豆的做法与步骤 1. 将毛豆清洗干净;用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口。 2. 准备好调味料;将毛豆放入锅中,加足量的水,再倒入调味料、花雕、盐。 3. 大火煮开后,转小火煮大约半个小时,直到毛豆完全变软;煮好的毛豆捞出沥干水分。炒锅上火,倒入少量油,加花椒和干辣椒,慢焙炒香后倒入毛豆。 4. 倒...
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煮毛豆-夏日的经典小吃 把毛豆洗净(250g/一人份),用剪刀剪掉毛豆尾端带梗的部分(为了能使豆子更好入味,传统上是两端都剪,但经验证明剪一端就足够了) 剪好的毛豆,加20g盐,加冷水(没过豆子就好了...
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水煮毛豆的吃法
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无油版----水煮毛豆 毛豆剪去两头,洗净 倒入锅内,翻炒,不放油加入少许花椒翻炒 加入八角,翻炒...
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凉拌毛豆的吃法
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凉拌毛豆 1. 买回的毛豆放进盆里,用盐粒搓掉毛豆表面的细毛使毛豆更容易入味,搓完之后,(先盐搓后再浸泡)清洗干净,再剪去两端口 2. 这是准备好的一些食材 3. 锅内加凉水,加入八角,桂皮,香叶,放入剪好的毛豆还要放适量盐,大火煮开后,再煮3分钟左右 4. 煮3分钟过后将煮好的毛豆捞出沥水,要立即下入冷水中放凉,毛豆凉后再从盆中捞出沥水放入碗里放葱末,蒜末,...
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supert嫣然一笑
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