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香辣凉拌干豆腐丝的家常做法
香辣凉拌干豆腐丝
1. 干豆腐,胡萝卜,黄瓜切细丝
2. 自制调料,有香油,一勺半盐,半勺味素,半勺油辣子,一勺海天耗油调匀即可。
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2016-03-17
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将干豆腐冲洗干净,切成细丝。 将葱切成细丝。 放入盐、辣椒油、葱丝拌匀即可。
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香辣豆干丝的做法
1豆腐干洗净切成细条。2红干椒生姜洗净切成条,蒜苗择洗干净后切成斜段。3炒锅里倒入油,油热后放入花椒,生姜丝,辣椒条爆香。4倒入豆腐干条,小火翻炒至颜色微黄。5倒入蒜苗段,大火翻炒。6调入精盐,炒至蒜苗变色即可。 烹饪技巧:1.豆腐干小火炒至颜色微黄,水分减少,口感劲道。 2.蒜苗入锅后稍事翻炒即可,久炒蒜苗粘软,口感变差。
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凉拌豆腐丝 步骤 1. 豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用,大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段 2. 锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用 3. 另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下 4. 再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可 5. 简单美味的豆腐丝就搞定啦
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香辣豆腐丝的做法图解
鲜辣豆腐丝 1. 主辅料:干豆腐、绿尖椒 2. 把干豆腐切筷头粗的丝,不宜过细 3. 绿尖椒洗净,切同样粗的丝 4. 热油,炒香葱花 5. 放入干豆腐丝,翻炒均匀 6. 加适量的生抽 7. 加入清水 8. 烧制2分钟,至豆腐丝软糯 9. 加盐、味精调味,放入绿尖椒丝 10. 翻炒均匀,淋入水淀粉勾薄芡 11. ...
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正宗香辣豆干丝的做法
1小葱生姜切丝。2炒锅里倒入油,油热后放入红干椒生姜小火煸炒,炒至辣椒焦脆。3把炒好的辣椒捣碎,放入香菜段,调入精盐。 4调入味极鲜酱油。5调入少许香油,调匀。6豆腐干切成细条。 7煮锅里倒入清水,水开后放入切好的豆干丝,焯水。8把焯水的豆干丝捞出,盛到大些的盘子里。9把调好的辣椒香菜等倒入,拌匀。
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香辣豆鼓萝卜干拌面 1. 所需食材(我把萝卜干提前浸泡切成小粒了) 2. 把红椒和蒜子切碎;豆鼓清洗干净 3. 热锅下油,把红椒碎加进炒香 4. 接着把蒜子和豆鼓加入翻炒几下 5. 加入萝卜丁 6. 摊开小火慢炒 7. 最后加少量酱油即可 8. 锅里烧开适量水,水开后把挂面放进,加少量盐煮熟 9. 煮熟后捞起过一遍凉开水 ...
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凉拌洋葱豆腐丝 的家常做法
凉拌洋葱豆腐丝 1. 洋葱切丝,放生抽、盐、味精调味。(这个步骤先做,因为洋葱比较辣,先腌一下)但是因为豆腐丝是咸的,所以少放点盐。 2. 豆腐丝切小段,香菜切小段。在洋葱腌的稍微变软之后加入,加入香油调味。拌匀装盘。
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凉拌青瓜(香辣)的家常做法
凉拌青瓜(香辣) 1. 准备好青瓜两根,稍微削皮、姜、大蒜、葱。 2. 青瓜拍碎、用刀切段。 3. 葱姜蒜全部切末,装进一容器里。 4. 青瓜倒入装有姜葱蒜末的容器中,取一些熟花生碎末放入。(熟花生放在菜板上,用刀碾...
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准备材料,鸡胸肉化冻洗净,蔬菜洗净 锅中放凉水,放入葱姜、少许的花椒,放入鸡胸肉,大火烧开, 小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火,大约需要8-10分钟...
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香辣肚丝的做法与步骤 1. 香菜去叶留梗,清洗干净,香菜梗切成段 2. 熟肚丝切成条,干辣椒切成丝 3. 锅中倒油,油3—4成热的时候,倒入辣椒丝煸炒 4. 飘出辣椒的香味的时候,倒入肚丝翻炒,放入适量盐调味 5. 放入适量酱油调味,倒入香菜梗,快速翻炒片刻,加牛肉粉调味,立即出锅 ...
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香辣干锅牛蛙的做法_香辣干锅牛蛙的家常做法
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1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。 3. 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油,加入生姜。 ...
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香辣豆腐的家常做法
香辣豆腐 1. 将豆腐用清水冲洗,控水后切成小块,葱也一样,洗净后切成小段状,青椒和干红辣椒都一样,切成丝状或者块状都行,蒜拍碎后切成小丁丁形状的,准备工作一切就绪。 2. 将控水后的豆腐放入六成热的油锅中,进行煎炸,最后呈金黄色的时候将其捞出控油,锅中在留一点油备用。 3. 剩下油烧至七八成热时,将葱和蒜丁放锅中翻炒。切记(不要先放干红辣椒和青椒,红辣椒很容易就...
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香辣茄丝的家常做法
香辣茄丝 1. 将青椒和茄子分别切成丝,粗细随意 2. 热锅冷油,放入姜丝,喜欢吃辣的朋友可以在此时放点干红辣椒炒点辣油出来 3. 将茄丝放入中火翻炒。茄子刚炒会比较...
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香辣豆干的家常做法
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备好食材。 豆干清洗干净切成小块。 砂锅里放适量水,把香料加入一起煲开。 ...
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怎样做凉拌干豆腐丝最好吃
凉拌干豆腐丝正宗做法/图解/步骤: 1. 一张干豆腐,因为中午就我一个人 2. 干豆腐切丝,再切少许葱花,炸好的辣椒油 3. 依据个人口味哦,我是北方人,偏爱咸辣哦。放少许老抽,盐,鸡精,醋,香油,调味不定量(⊙o⊙)哦,最后放入我的最爱辣椒油,一拌。没有放蒜,是因为我觉得辣椒油的味道就很好了。 4. 拌好后哦,对于上班族,现在还是夏天,很不错哦。分分钟搞定...
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