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怎么做爆炒小河虾制作方法好吃

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爆炒野生小河虾

爆炒野生小河虾

河鲜美----爆炒野生小河虾

又是一年鱼肥虾美的好时节,吃货们怎么可以轻易错过~~

好滋味的江河湖鲜,体形小的往往要比体形大的受欢迎,因其相对来说肉质更细嫩。像今天这种野生的小河虾,虽然个头很小,但是有黄有籽,壳薄、肉嫩、味鲜甜,比之一般的大虾绝不逊色。

小河虾买回来之后除了最简单的用盐水葱姜煮,吃它的原汁原味,也可以用葱姜辣椒炝锅后猛火快炒,这样做出来的小虾味美汁多,引人食欲,非常适合下酒,一边聊天一边细细琢磨、慢慢品尝~~

爆炒野生小河虾

用料:野生小河虾 250克、香葱2根、生姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2个、料酒1大勺、生抽1大勺、白糖1勺、盐少许。

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2016-03-18 标签:

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