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麻醬雞蛋豆腐的吃法
麻醬雞蛋豆腐
1. 所有調味料拌勻,淋在豆腐上,再撒上葱花与香菜末 ,就可上桌了!芝麻醬一開始會比較難以拌開,需要多點耐心,如還是太乾不好拌,可在醬油与開水之間做調整!
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2016-03-18
麻醬雞蛋豆腐的吃法
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蛋豆腐的吃法
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烤雞的吃法
烤雞 1. 把鸡去毛洗净晾干。 2. 将葱姜蒜适度切一下,加入盐焗鸡粉、酱油、料酒、黑椒、香草调成一个汁。 3. 把鸡腌制1小时,期间要多次用酱汁搽洗鸡的全身内外,以备...
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雞蛋豆腐燴蝦仁怎样做最好吃
芹菜蛋皮豆腐丁 1. 备鸡蛋豆腐 2. 蛋先煎成蛋皮 3. 切块 4. 豆腐切丁,切点芹菜和辣椒 5. 烧油放进豆腐丁 6. 撒点盐煎片刻 7. 淋上生抽 8. 放进蛋皮 9. 放点辣椒 10. 放进芹菜 11. 调点调味鲜 12. 放点清水烧开出锅即可 鸡蛋豆腐脑 1. 鸡蛋打散搅拌均匀 ...
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雞蛋豆腐燴蝦仁 1.蝦仁用少太白粉跟半顆蛋抓一下,蒜苗切好 2.熱油鍋,將切好的蛋豆腐下鍋煎 3.下蝦仁一起炒 ...
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开阳蛋豆腐的吃法
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开阳蛋豆腐 1.雪里红洗干净后切末,大蒜拍碎,虾米剁碎备用 2.鸡蛋豆腐先切块,再放入油锅中炸至表皮金黄后,起锅沥油备用 3.锅中烧热1大匙油,先放入大蒜爆香,再爆香虾米,加入雪里红一起炒至香气透出,再加入酱油、糖、2/3杯水和鸡蛋豆腐煮滚后,滴入麻油即可完成 开阳豆腐脑 1.嫩豆腐洗净,放入沸水中汆烫,捞出,沥干水分,切丁。虾米洗净,放入碗中加入A料及半杯温水,放入蒸锅蒸熟,捞出...
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BBQ烤雞翅的吃法
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BBQ烤雞翅 1、雞中翅洗淨用廚房紙巾吸乾水份。 2、加入料酒1匙、醬油1匙、蕃茄醬1匙、鹽一點點、雞精1小匙、黑胡椒粉一點點、香油4分之3匙和蜂蜜1匙拌勻,放冰箱冷藏2天;隔一天用湯匙稍微拌一下。 3、烤盤舖錫箔,放上步驟(2),將醃醬用毛刷均勻刷上雞翅的兩面,烤箱加熱230度20分鐘。 4、10分鐘後將醃醬用毛刷再次均勻刷上雞翅的兩面並將雞翅翻面。 5、烤好裝盤。 BBQ香烤鸡翼(鸡翅膀) ...
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蛋挞奶豆腐的吃法
蛋挞奶豆腐 1.豆腐切块码入盘中,加入牛奶浸泡一会儿。 2.准备1个鸡蛋,放入适量的盐。 3.加入适量的水。 ...
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桔子果醬夾心蛋糕的吃法
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麻山药的吃法
1准备原料2山药清洗干净3上锅蒸430分钟后关火 5蒸好的山药去掉表皮6用勺子碾成山药泥7白糖溶解于牛奶中,然后倒入山药泥中搅拌均匀8放入冰箱速冻室速冻9冻好的山药泥拿出,用冰淇淋勺挖出10撒适量蓝莓酱 烹饪技巧:1.山药要带皮上锅蒸,这样山药就不容易氧化变黑。 2.牛奶的量要合适,太多了冰淇淋不成形,还有冰渣,口感不好,50毫升刚好。 3.除了蓝莓酱,也可以放入其他果酱,只要你喜欢。
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香菇雞湯麵線的吃法
香菇雞湯麵線 1、乾香菇5-7朵溫水泡發洗淨,切大塊。 2、去骨雞腿肉2塊切大塊。 3、將步驟(1)、步驟(2)放入電壓力鍋內鍋,加入水500ml、料酒3匙、醬油3匙、鹽適量、白砂糖3小匙、姜粉半小匙,用湯匙稍微拌勻。 4、電壓力鍋加熱,選擇「燉湯\濃郁」。 5、蔥1支切斜片;青菜適量洗淨備用。 6、麵線2人份煮熟,撈起拌一點點香油,備用。 7、待電壓力鍋加熱完成,加入步驟(5),蓋上鍋蓋,悶1分鐘...
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麻糬的吃法
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麻糬 1.将材料1倒入容器内搅拌均匀呈煳状面糰,放入蒸笼内蒸熟后,放在钢盆内备用。 2.将材料2中的麦芽糖、清水和细砂糖拌匀,煮至沸腾后,倒入打至膨胀的蛋白,搅拌至呈白色。 3.将作法1与2的完成品一起搅拌均匀成面糰备用。 4.太白粉以150℃烤3分钟后备用。将作法3完成的面糰放在桌面,将面糰切割成适当大小,手沾烤过的熟太白粉,将切割后的面糰用手压平整型。 5.在压平的面糰内包入红豆馅,并收...
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松花蛋拌豆腐 1.把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀,浇到盘里,然后倒入少许辣椒油和香油,再洒上点葱花香菜就ok了 2.吃的时候拌匀就可以了。 小诀窍 切松花蛋的时候可以把刀沾点水,就不容易沾了,我切完松花蛋舔了舔刀,摆完松花蛋又舔了舔手指,厨师就是有这么点好处,哈哈! 香辣花生拌皮蛋豆腐 1.嫩豆腐切小块,加少许盐和开水烫10分钟后,滤去水备用; 2.皮蛋切小块放在豆腐上...
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番茄蘑菇雞腿排 1、去骨雞腿1隻皮上劃幾刀加入一點點鹽,黑胡椒粉和1匙料酒兩面按摩醃一下。 2、不粘鍋平底鍋小火加熱不要放油,將步驟(1)兩面各煎1分鐘。 3、烤盤鋪錫箔紙,將步驟(2)烤箱加熱165度20分鐘,同時開始準備淋醬。 4、洋蔥4分之1顆切丁,蘑菇2顆切片,蒜1瓣做成蒜蓉。 5、不粘鍋洗淨,倒入適量橄欖油,加入步驟(4)翻炒,再加上一點點水,將洋蔥煮成半透明。 6、加入適量番茄醬、...
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半雅不俗嫌
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