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麻辣豆腐怎么做最好吃
麻辣豆腐
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2. 盛盘,撒上葱花,开吃吧,嘿嘿...
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2016-03-18
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麻辣豆腐
麻辣豆腐的做法
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1. 豆腐在盐水中浸泡半小时后切成小块。蒜切片、姜切茸、葱花备用 2. 锅热后注入适量油,放入豆瓣酱炒香后加姜末翻炒,出香味后加入辣椒粉,大火翻炒(注意不要糊底) 3. 注入沸水,翻花后把豆腐块放进去,依次加入盐、糖、生抽、葱花和蒜片,翻炒均匀后调中火,加盖焖煮5分钟(翻炒时轻推豆腐,以防炒碎) 4. 开盖,调大火,倒入水淀粉...
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麻辣鲜豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 豆腐切丁热油中煸炒一分钟左右 2. 控油码入盘中 3. 炒锅起底油放豆瓣蒜粒煸炒出香味 4. 放入豆腐块均匀翻炒 5. 加清水将近没过豆腐,大火煮沸8—10分钟 6. 汤汁熬制剩余三分之一时,加入调好生粉汁收至粘稠撒些麻椒粉 7. 盛盘撒些香葱未 搜索麻辣鲜豆腐做法大全
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