自酿甜酒（醪糟）的家常做法

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  正宗老爸自酿的甜酒的做法

  老爸自酿的甜酒 1. 买的酸奶米酒机比较小，每次用量一斤。 2. 泡一晚。 3. 隔水蒸半小时，中间用筷子戳些洞，避免中间的没熟。 4. 蒸熟后倒入大盆打散放凉。 5. 均匀地撒入酒曲，千...[ 查看全文 ]

  googlezhao

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  家酿甜酒（醪糟）怎么做

  标签：菜系

  家酿甜酒（醪糟） 1.糯米500克，泡水16-24小时。大米也可以，不过比不上糯米做甜酒味道好，大米不用水泡。 2.甜酒曲2-3克，这个可以在食品杂货店买到，家里老妈用的是用麦麸培养的甜酒曲，像谷糠一样，但做出的甜酒味道也挺好。 3.泡好的糯米用蒸锅隔水蒸熟，也可以用电饭煲煲熟（煮的时候加的水不能漫过糯米表面，否则水太多糯米太黏太软），建议最好蒸熟。 4.手沾清水，趁热把糯米饭捏散，捏到米粒...[ 查看全文 ]

  chen2661982

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  自酿米酒的家常做法

  标签：自酿米酒

  自酿米酒 1. 糯米浸泡12小时。糯米的质量很重要。好的酿出来的美酒会更香醇。 2. 泡好的糯米放蒸锅中蒸。先把水装好，烧开看见有蒸汽冒上来后在把泡好的糯米倒铺好蒸布的锅里上蒸，用筷子戳些小洞，好让蒸汽好网上行，在把蒸布盖好，盖上盖蒸20分钟后焖五分钟。开盖后看没有夹生就可以。 3. 把蒸熟的米倒在无油的盆...[ 查看全文 ]

  拼未来33

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  怎样做醪糟(米酒、甜酒)最好吃

  醪糟(米酒、甜酒)正宗做法/图解/步骤： 1. 浸泡糯米，4小时左右 2. 浸泡好的糯米清洗至水清澈透明,沥干。淘去了糯米中的小颗粒物，做出来的酒体，清爽透明。 3. 蒸煮，高压锅减压阀旋转喷气后文火保持15～20分钟左右； 4. 蒸煮熟透后 5. 装入盆中冷却4小时以上至室温。如果没有充分冷却，发酵后，不甜，有酸味。 6. 甜酒专用酵母(家庭作访) 7. 甜酒...[ 查看全文 ]

  白头到老82

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  怎样做醪糟（米酒/酒酿/甜酒）最好吃

  醪糟（米酒/酒酿/甜酒）正宗做法/图解/步骤： 1. 糯米洗净，泡一天二十多个小时。 2. 烧水，蒸糯米。 3. 大概半个小时，糯米饭看起来亮晶晶的，蒸好了。 4. 把糯米饭打散晾到温热，不烫手。 5. 超市买的甜酒曲。按照一斤糯米2克酒曲的量。 6. 温开水融化酒曲。 7. 酒曲水拌入糯米，这样更好把糯米打散。搅拌均匀。 8. 容器洗净晾干或者开水烫过...[ 查看全文 ]

  junji990

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  自酿蜢虾酱的家常做法

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  香菇酿肉虾 香菇酿肉虾是一道家常菜肴，在经典的香菇酿肉的基础上添加了大虾，使这个道菜营养价值得到了很大的提升，也给成菜添加了色彩，让人更有食欲了。 香菇具有较高的营养价值,是一般食品所不能比拟的。在人们日常的饮食结构中适当增加香菇的摄入量,能够增进食欲,平衡营养,维持人体正常的健康水平。香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一...[ 查看全文 ]

  神剑泼揪2

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  醪糟汤圆的家常做法

  标签：醪糟汤圆

  醪糟汤圆 1. 准备好原材料 2. 锅里加入适量水烧开 3. 糯米粉加入适量烫水揉成团 4. 水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入 5. 汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了 6. 加入枸杞 7. 倒入醪糟再次煮开 8. 加入少许白糖 9. 出锅了 红糖醪糟蛋花汤 1. 准备材料 2. 锅内倒入适量清水，大火将水...[ 查看全文 ]

  polemic1

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  甜酒鸡蛋的家常做法

  标签：鸡蛋

  怎么做甜酒鸡蛋好吃 培根鸡蛋卷 咬上去生菜是脆的，培根是香的，鸡蛋是软的。可以配芝士土豆泥，口感更佳。 材料 长条型培根：四条，长度最好要大于10cm 鸡蛋：3个（自己根据培根的长短来绝对鸡蛋的多少） 生菜：两片（同样是一个卷一条，选长一点完整一点的生菜叶） 小葱，盐，黄油，黑胡椒粉少许 做法 1、生菜切成和培根差不多长宽的条状 2、小葱切成葱花鸡蛋打散后放入少许盐，葱...[ 查看全文 ]

  yygg5492

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  醪糟鸡蛋家常做法

  标签：鸡蛋 醪糟 糟鸡 鸡

  省时营养袖珍版醪糟鸡蛋（蒸蛋器）正宗做法/图解/步骤： 1. 蒸蛋盒内摸些食用油后依次放入醪糟、清水、敲入鸡蛋，大枣、枸杞。 2. 在蒸蛋器内加水插电开蒸吧。 3. 待刷牙洗脸功夫咱们的蒸蛋就可以吃啦！醪糟鸡蛋对女人的美容功效我就不介绍啦！女人食补更美丽哦！ 4. 是不是省时省力美味营养全占哟？！ 小贴士：  想做出正宗的省时营养袖珍版醪糟鸡蛋（蒸蛋器），就看看吧 亲们还可以做醪糟...[ 查看全文 ]

  我要投诉铜仁

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  【醪糟猪蹄】的家常做法

  【醪糟猪蹄 1. 在买猪蹄的时候，让店家切块，回来洗净去毛。 2. 冷水下锅，放入2片姜片和黄酒去腥。煮10分钟后，取出冷水冲净。沒去干净的毛去掉。 3. 锅内放油煸香姜...[ 查看全文 ]

  永霸你心i

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  醪糟鸡的家常做法

  标签：醪糟鸡

  醪糟鸡蛋 1. 准备好原材料 2. 锅里加入适量水烧开 3. 改小火，轻轻打入鸡蛋 4. 加入枸杞 5. 鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟 6. 关火后加入少许白糖 7. 出锅了 醪糟煮鸡蛋 1. 食材：鸡蛋、酒酿、姜丝 2. 砂锅中加半碗水煮开 3. 加入姜丝、冰糖煮沸 4. 倒下酒酿，保持中火熬煮 5. 另起...[ 查看全文 ]

  珂薇纳

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  自酿黑珍珠干红的家常做法

  标签：自酿黑珍珠干红 饮品

    提前准备好酿酒瓶。（酿酒瓶数量按出酒率80%计算，其余大中小型号都应该准备几个，二发和陈酿的时候有选择的余地）酿酒瓶 25升  两个15升  一个     10升  一个        5升  一个2.5升  一个                                ...[ 查看全文 ]

  惊枫动漪

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  详解醪糟做法的家常做法

  标签：醪糟 汤羹 汤

  称好一斤半的糯米（最好用粳糯米）。 淘一遍后用冷水浸泡，夏天泡3小时左右，冬天泡5小时左右，用手指能掐碎即可。 泡好后，滤去水。蒸屉铺上无油无盐的...[ 查看全文 ]

  璎珞紫檀

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  醪糟香蕉奶昔的家常做法

  醪糟香蕉奶昔 1. 将所有原料放入搅拌机内打碎 2. 一杯美味的奶昔就做成了 [ 查看全文 ]

  柒柒丶Betray

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  醪糟甜汤的家常做法

  红糖醪糟蛋花汤 1. 准备材料 2. 锅内倒入适量清水，大火将水烧开 3. 烧水的同时将鸡蛋磕入碗内，并打散成蛋液 4. 水滚开后放入红糖和米酒，再次将水煮开至红糖完全溶化后改中小火煮（保持米酒在锅里是滚开的就可以） 5. 红糖溶化后倒入蛋液 6. 待蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸腾，用勺子轻轻搅动蛋液和锅底，防米酒粘锅。当满锅飘着细小的鸡蛋...[ 查看全文 ]

  雅尚玛瑙

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  醪糟飞蛋的家常做法

  标签：醪糟飞蛋

  红糖醪糟蛋花汤 1. 准备材料 2. 锅内倒入适量清水，大火将水烧开 3. 烧水的同时将鸡蛋磕入碗内，并打散成蛋液 4. 水滚开后放入红糖和米酒，再次将水煮开至红糖完全溶化后改中小火煮（保持米酒在锅里是滚开的就可以） 5. 红糖溶化后倒入蛋液 6. 待蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸腾，用勺子轻轻搅动蛋液和锅底，防米酒粘锅。当满锅飘着细小的鸡蛋...[ 查看全文 ]

  我素新莱地

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  甜酒酿的家常做法

  标签：甜酒酿 菜系

  甜酒酿 1. 小饭锅放入材料2，置炉上开大火，水开后，倒入1料搅拌均匀。转小火焖煮40分钟离火待凉。 2. 酒药用的是这个，酒药1/3个碾碎，放一干碗里，放入剩余3料拌匀。 3. 将酒药汁倒入冷凉的糯米饭里拌匀，然后分装到4个干净的小碗里，中间用干净勺子，挖一小孔，盖上保鲜膜，室温放置3-4天至出酒水。 4. 将发好的酒酿放冰箱里1-2天再吃，非常甜。吃不完的酒酿密封，放冰箱里保存。 自制甜酒酿 ...[ 查看全文 ]

  超级刘世斌

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  牛奶鸡蛋醪糟的家常做法

  标签：牛奶鸡蛋醪糟 鸡蛋

  焦糖牛奶鸡蛋布丁 材料 白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克 做法 1、白糖50克放入锅中小火溶化。 2、溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。 3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。 4、蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。 5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，...[ 查看全文 ]

  wojiaqiufeng

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  汤圆醪糟羹的家常做法

  1准备所需原料2把银耳用温水泡开去滴撕小朵，枸杞凉水泡泡3银耳下沙锅煮20分钟左右，煮到银耳软出胶质4加醪糟 5加枸杞煮开6加白糖7拌均匀煮开8汤锅加凉水大火烧开，下彩色小汤圆，煮到小汤圆飘起膨大捞起，用凉水过凉捞起9下到醪糟、银耳里煮开10搅拌煮开即可 烹饪技巧：汤圆越小越好，因为这是甜品羹，小汤圆煮好后用凉水过凉，比较Q有弹性，不喜欢的可以不过凉水。[ 查看全文 ]

  扯不断的红尘滚

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  南瓜醪糟羹的家常做法

  标签：水果

  南瓜醪糟羹 1.南瓜切块，上锅蒸熟后加盐用勺子碾成南瓜泥备用。 2.锅中烧开水，将南瓜泥倒入搅拌后调入水淀粉，醪糟，白糖，枸杞锅开后即可出锅，吃之前淋入少许蜂蜜，如果不喜欢太甜的，此处可省略，如果一次喝不完可以放到冰箱中，冷饮的味道更好。 小诀窍 醪糟即江米酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿。用糯米发酵，类似酒酿的半流质食品。它的味道甜甜的酒香，让人越吃越不能自拔，呵呵！偶尔也会吃...[ 查看全文 ]

  中大巨鼎

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