正宗巧克力炼乳戚风的做法

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  炼乳戚风的做法

  炼乳戚风 1. 蛋清分离 2. 蛋黄加奶加油 3. 搅拌，加炼乳，搅拌 4. 蛋清打发...[ 查看全文 ]

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  巧克力炼乳戚风如何做好吃

  标签：巧克力炼乳戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力炼乳戚风 1.准备材料。 2.巧克力和炼乳一起隔水加热，融化巧克力，搅拌均匀。 www.tulaoshi.com 3.往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。 ...[ 查看全文 ]

  ronalbeck99

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  巧克力炼乳戚风怎样做最好吃

  标签：巧克力炼乳戚风

  巧克力乳加 1. 用料：白砂糖30g，盐0.5g，水25g，水麦芽137g，蛋清25g，奶粉44g，黄油25g，黑巧克力160g 2. 巧克力切碎屑，隔水融化，备用。18克白砂糖，盐，水，水麦芽倒入锅中，加热搅拌。同时将12克白砂糖加入蛋清中，用打蛋器搅打至8分发。 3. 当糖浆温度达到132度时，迅速倒入打发的蛋清，充分搅拌打发。依次加入黄油，奶粉，搅打均匀 4. 将浆料倒在不粘布上，我觉...[ 查看全文 ]

  扒下你的D罩杯

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  浓郁香醇—巧克力炼乳戚风怎么做

  标签：巧克力炼乳戚风 烘焙 烘焙食谱

  准备材料。 巧克力和炼乳一起隔水加热，融化巧克力，搅拌均匀。 往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。 ...[ 查看全文 ]

  Solumate凉生

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  炼乳戚风蛋糕的吃法

  标签：炼乳戚风蛋糕

  炼乳戚风蛋糕 1.将牛奶、沙拉油、炼乳混合拌匀。 2.加入过筛的低粉和粟粉拌匀。 3.加入蛋黄拌匀。 4.蛋白加糖打发到拉起蛋白出现短弯尖。 5.取1/3的蛋白加入蛋黄面糊中混合均匀后再加入剩余的蛋白用刮刀拌匀。 6.将面糊倒入模中放已预热好的烤箱150度烤35分钟。（因为我的电子控温烤箱比较小，温度集中，所以要150度，大家应根据自家的烤箱特性来设温度。） 7.烤好后倒扣放凉后再脱模。 可...[ 查看全文 ]

  梦想需要汗水

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  欢乐鸡蛋炼乳戚风的做法图解

  标签：炼乳 鸡蛋 鸡

  鲁嘻嘻～11～欢乐鸡蛋炼乳戚风～2014/7正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加少量糖，打匀。再分先后加植物油、牛奶、炼乳，打匀。 2. 筛入低粉和一小勺泡打粉，拌匀。 3. 蛋清打发，分三次加入细糖。 4. 蛋白分三次加入，蛋黄糊，拌匀。 5. 烤盘放烤炉，150度40分。我没买戚风模具，所以中间当个杯子。注意这里，模具和杯子周边，都要抹油。 6. 成品。 7. 忘记点心...[ 查看全文 ]

  trainer7v

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  正宗巧克力戚风蛋糕的做法

  标签：巧克力戚风蛋糕

  巧克力戚风蛋糕的做法与步骤 1. 低筋面粉和可可粉过筛 2. 巧克力切小块放入牛奶中，隔水融化 3. 融化的巧克力搅拌均匀 4. 2个蛋黄加入10克白糖用手动打蛋器轻轻打散 5. 依次加入玉米油，加入融化的黑巧克力 6. 搅拌均匀至顺滑 7. 筛...[ 查看全文 ]

  FW7B2Q

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  巧克力戚风卷的做法 巧克力戚风卷的家常做法

  标签：早餐 戚风蛋糕 下午茶

  1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放无水无油的玻璃碗里，25g细砂糖分成三份，将蛋清打至鱼眼泡状时，加入1／3细砂糖，继续打至蛋白开始变浓稠，再加1／3细砂糖，当蛋白开始出现纹路，再加1／3白砂糖，再继续打一会，打至提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角时，表示已经到了湿性发泡的程度，做戚风卷就可以了。打好的蛋清放冰箱备用。 2. 将4个蛋黄里加入15g细砂糖搅拌均匀（注意搅拌均...[ 查看全文 ]

  我是靓处男

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  巧克力戚风蛋糕的做法

  标签：巧克力戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备好所有原料。 鸡蛋将蛋白和蛋黄分开。 巧克力和黄油热水融化。 ...[ 查看全文 ]

  2006届会电

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  炼乳戚风蛋糕怎么做

  标签：炼乳戚风蛋糕 猪肉

  炼乳戚风蛋糕 1.将牛奶、沙拉油、炼乳混合拌匀。 2.加入过筛的低粉和粟粉拌匀。 3.加入蛋黄拌匀。 4.蛋白加糖打发到拉起蛋白出现短弯尖。 5.取1/3的蛋白加入蛋黄面糊中混合均匀后再加入剩余的蛋白用刮刀拌匀。 6.将面糊倒入模中放已预热好的烤箱150度烤35分钟。（因为我的电子控温烤箱比较小，温度集中，所以要150度，大家应根据自家的烤箱特性来设温度。） 7.烤好后倒扣放凉后再脱模。 可...[ 查看全文 ]

  Cool_T_love

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  巧克力戚风的吃法

  标签：巧克力戚风

  巧克力戚风 1. 粉类混合在一起 2. 将粉类过筛均匀，可以过筛2遍 3. 蛋黄放入一个盆中搅拌均匀，然后缓缓加入水，边加边搅拌均匀 4. 加入玉米油搅拌均匀 5. 加入过筛好的粉类150g细砂糖和之前切好的巧克力碎丁，边倒边搅拌 6. 直到全部搅拌均匀，备用 7. 蛋白分3次加入20g细砂糖打至直角尖（原方没在蛋白里加细砂糖，我少加了一点） ...[ 查看全文 ]

  _烟毒Xn

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  怎么做鸡蛋炼乳戚风好吃

  鸡蛋炼乳戚风 步骤 1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加少量糖，打匀。再分先后加植物油、牛奶、炼乳，打匀。 2. 筛入低粉和一小勺泡打粉，拌匀。 3. 蛋清打发，分三次加入细糖。 4. 蛋白分三次加入，蛋黄糊，拌匀。 5. 烤盘放烤炉，150度40分。我没买戚风模具，所以中间当个杯子。注意这里，模具和杯子周边，不能抹油，我第一次没有经验，所以蛋糕个子长得不高。 6. 成品。 7. 忘记点心碎这...[ 查看全文 ]

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  巧克力戚风蛋糕的家常做法

  标签：巧克力戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  黑巧克力、牛奶和油隔微沸水溶化，关火后搅拌成无颗粒细腻的巧克力糊，继续放在热水中待用； 低筋面粉和可可粉过筛混合； 蛋黄加入10克细砂糖糖用打蛋器...[ 查看全文 ]

  Qing蛙哥

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  巧克力戚风蛋糕的做法图解

  标签：巧克力戚风蛋糕

  巧克力戚风蛋糕 1. 蛋清、蛋黄分开 2. 细砂糖加入蛋黄中；搅打均匀 3. 加入玉米油，继续搅打至乳化 4. 加入牛奶，搅匀 5. 低粉与可可粉混合均匀，筛入蛋黄中 6. 蛋黄糊搅拌均匀 7. 蛋清先打出一些泡沫，第一次加入细砂糖 8. 共分三次加入细砂糖及柠檬汁，搅打至图中的小尖角 9. 取1/3的蛋白霜至蛋黄糊中，翻拌均...[ 查看全文 ]

  步步高升MM

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  怎样做炼乳戚风蛋糕最好吃

  炼乳戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分离。 2. 蛋黄打散，加油。 3. 炼乳和清水混合均匀。 4. 将3倒入蛋黄中，搅拌均匀。 5. 筛入低粉，翻拌均匀。 6. 蛋白分3次加入细砂糖，打至硬性发泡。 7. 烤箱预热110℃10分钟。 8. 三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。 9. 再将蛋黄糊倒入蛋白糊里，翻拌均匀。 10. 倒入模具中，用刮刀抹平表面...[ 查看全文 ]

  勤奋的教育学者

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  黑巧克力戚风的吃法

  标签：黑巧克力戚风

  巧克力豆香戚风 1. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中 2. 蛋黄加入玉米油用筷子或手动打蛋器拌均匀 3. 加入豆渣搅拌均匀 4. 加入20克白砂糖拌均匀 5. 将低筋面粉和香草粉过筛加入其中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 6. 蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，加入15克白砂糖快速打，打到有纹路出现时，加入剩下的15克白砂糖，继续打到提起打蛋...[ 查看全文 ]

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  巧克力奶戚风的吃法

  标签：巧克力奶戚风 烘焙 烘焙食谱

  分离的蛋黄 分离的蛋白 蛋黄用打蛋器打散，加入细砂糖30克，搅匀 ...[ 查看全文 ]

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  不放油的巧克力戚风的做法

  不放油的巧克力戚风 1. 准备两个大碗，干净清爽无水无油干燥，蛋黄蛋白分离。 2. 蛋白用电动打蛋器打发，分三次加入白糖，共30g。打到提起打蛋器后一个短短直立小尖角即可，放冰箱冷藏待用。 ...[ 查看全文 ]

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  巧克力豆可可戚风的家常做法

  巧克力豆可可戚风杯子蛋糕 1. 分离蛋黄和蛋白，均入无油无水的盆中，蛋白入冰箱冷冻10分钟左右，牛奶+玉米油+白糖15g+海盐1g，隔热水搅打至白糖彻底溶化，筛入低粉+可可粉，手动打蛋器搅拌均匀； 2. 分三次加入蛋黄，第加一次均搅拌均匀； 3. 蛋白分三次加入白糖，打发到硬性； 4. 挑1/3蛋白入蛋黄糊中，用手动打蛋器搅拌均匀； 5. 将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下...[ 查看全文 ]

  纯情小伙2787

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  巧克力豆小戚风的家常做法

  巧克力豆香戚风 1. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中 2. 蛋黄加入玉米油用筷子或手动打蛋器拌均匀 3. 加入豆渣搅拌均匀 4. 加入20克白砂糖拌均匀 5. 将低筋面粉和香草粉过筛加入其中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 6. 蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，加入15克白砂糖快速打，打到有纹路出现时，加入剩下的15克白砂糖，继续打到提起打蛋...[ 查看全文 ]

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