怎么做鸡蛋炼乳戚风好吃

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  炼乳戚风蛋糕怎么做

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  炼乳戚风蛋糕 1.将牛奶、沙拉油、炼乳混合拌匀。 2.加入过筛的低粉和粟粉拌匀。 3.加入蛋黄拌匀。 4.蛋白加糖打发到拉起蛋白出现短弯尖。 5.取1/3的蛋白加入蛋黄面糊中混合均匀后再加入剩余的蛋白用刮刀拌匀。 6.将面糊倒入模中放已预热好的烤箱150度烤35分钟。（因为我的电子控温烤箱比较小，温度集中，所以要150度，大家应根据自家的烤箱特性来设温度。） 7.烤好后倒扣放凉后再脱模。 可...[ 查看全文 ]

  Cool_T_love

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  欢乐鸡蛋炼乳戚风的做法图解

  标签：炼乳 鸡蛋 鸡

  鲁嘻嘻～11～欢乐鸡蛋炼乳戚风～2014/7正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加少量糖，打匀。再分先后加植物油、牛奶、炼乳，打匀。 2. 筛入低粉和一小勺泡打粉，拌匀。 3. 蛋清打发，分三次加入细糖。 4. 蛋白分三次加入，蛋黄糊，拌匀。 5. 烤盘放烤炉，150度40分。我没买戚风模具，所以中间当个杯子。注意这里，模具和杯子周边，都要抹油。 6. 成品。 7. 忘记点心...[ 查看全文 ]

  trainer7v

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  浓郁香醇—巧克力炼乳戚风怎么做

  标签：巧克力炼乳戚风 烘焙 烘焙食谱

  准备材料。 巧克力和炼乳一起隔水加热，融化巧克力，搅拌均匀。 往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。 ...[ 查看全文 ]

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  炼乳戚风的做法

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  巧克力炼乳戚风怎样做最好吃

  标签：巧克力炼乳戚风

  巧克力乳加 1. 用料：白砂糖30g，盐0.5g，水25g，水麦芽137g，蛋清25g，奶粉44g，黄油25g，黑巧克力160g 2. 巧克力切碎屑，隔水融化，备用。18克白砂糖，盐，水，水麦芽倒入锅中，加热搅拌。同时将12克白砂糖加入蛋清中，用打蛋器搅打至8分发。 3. 当糖浆温度达到132度时，迅速倒入打发的蛋清，充分搅拌打发。依次加入黄油，奶粉，搅打均匀 4. 将浆料倒在不粘布上，我觉...[ 查看全文 ]

  扒下你的D罩杯

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  怎样做炼乳戚风蛋糕最好吃

  炼乳戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分离。 2. 蛋黄打散，加油。 3. 炼乳和清水混合均匀。 4. 将3倒入蛋黄中，搅拌均匀。 5. 筛入低粉，翻拌均匀。 6. 蛋白分3次加入细砂糖，打至硬性发泡。 7. 烤箱预热110℃10分钟。 8. 三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。 9. 再将蛋黄糊倒入蛋白糊里，翻拌均匀。 10. 倒入模具中，用刮刀抹平表面...[ 查看全文 ]

  勤奋的教育学者

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  炼乳戚风蛋糕的吃法

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  梦想需要汗水

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  巧克力炼乳戚风如何做好吃

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  ronalbeck99

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  戚风啊戚风怎么做

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  伊莎贝拉大帝

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  怎么做奶油戚风好吃

      百吃不厌的奶油戚风，填上点颜色，好康又好吃呢。当早餐档下午茶都很不错哦。 1蛋清蛋黄分开，蛋清里分两次放入糖  2用厨师机把蛋清打成硬性发泡  3蛋黄加入水和油，搅拌均匀  4筛入低粉  5拌匀后倒入活底模具  6放入烤箱，175度烤50分钟，出炉，倒扣  7淡奶油加入糖，打发  8加入色素裱好即可 烹饪技巧：1、蛋清蛋黄注意要分干...[ 查看全文 ]

  bat12138

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  怎么做可可戚风好吃

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  可可戚风 步骤 1. 称量好材料 2. 蛋黄和蛋清分离好，放在两个盆中。（注意蛋清中不能有一丁点儿的蛋黄，而且盆内必须要无油无水。不然会影响蛋清的打发） 3. 先制作蛋黄糊，把20g的砂糖和50g油加入蛋黄中。用手持打蛋器搅打至融合 4. 加入60g牛奶混合均匀 5. 一次性加入低粉和可可粉 6. 翻拌成细腻的面糊，静置在一旁。这时候可以预热烤箱170度 7. 接下来打发蛋白，剩下的50g砂糖...[ 查看全文 ]

  路边囿只鸡

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  怎么做方块戚风好吃

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  材料图。 鸡蛋打开，蛋白蛋黄分离。 往蛋黄糊中加放牛奶和植物及30克白糖， ...[ 查看全文 ]

  骑马骑女

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  怎么做巧克力戚风好吃

  标签：巧克力戚风 烘焙 烘焙食谱

  巧克力的份量根据自己的喜好，将黄油放到巧克力碗里，隔水加热。 黄油化开后与巧克力搅拌均匀，然后分次加入牛奶，拌匀。 加入蛋黄，拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  qfh60ryhp8fmcj

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  怎么做香蕉戚风好吃

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  香蕉甜心戚风 无油版 准备工作：80g面粉提前过筛。 用擀面杖或勺背等将120g香蕉压成泥。 香蕉泥加...[ 查看全文 ]

  夜好孤单66

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  【超Q润戚风】咖啡戚风 怎么做最好吃

  标签：蛋黄

  【超Q润戚风】咖啡戚风 步骤 1.准备工作： 分离蛋白蛋黄。不知道大家都是怎么分离的，有分离器，但是我觉得那东西其实挺鸡肋的。我一般性就是鸡蛋打到盆里面，然后用不锈钢的勺子直接把蛋黄挖出来就好了。挖的过程中，蛋白蛋黄自动会分离的，也不用担心会破，因为蛋黄周围本身就有一层薄膜的。 2.一大勺咖啡加热水，使其成为46mL的咖啡溶液。放凉备用。 ...[ 查看全文 ]

  粉红色的嘟嘟

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  加州风红酒戚风怎么做

  加州风红酒戚风 1. 加州提子干用15ml红酒浸泡30min以上，沥干水份后，每一粒提子干切成4小块，均匀撒上少许低筋面粉。 2. 低粉和盐混合过筛两次。分离蛋白蛋黄，装蛋白的打蛋盘要干净无水无油，蛋白先放冷藏，烤箱预热175度。 ...[ 查看全文 ]

  jessica8879

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  可可戚风怎么做

  标签：可可戚风

  可可戚风的做法与步骤 1. 准备材料，色拉油、水、鲜奶、红糖、鸡蛋，鸡蛋黄打入盆中加入色拉油、鲜奶 2. 鸡蛋黄用搅拌器低速打出粗泡发白，低筋面粉、可可粉、红糖过筛后，和鸡蛋黄糊一起混合拌匀备用 3. 另取一锅，将鸡蛋白打起泡，加糖粉搅拌继续低速搅拌 4. 打至偏干性发泡，取三分之一打发好的鸡蛋白加入...[ 查看全文 ]

  奢侈品COCOYL

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  戚风蛋糕怎么做

  标签：家常菜 戚风蛋糕

  Q润咖啡戚风蛋糕 1.1加入沙拉油搅拌均匀 2.2蛋黄分3次加入45克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀 3.1面粉和盐混合均匀，过筛后全部倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊备用 ...[ 查看全文 ]

  爱流泪d男孩儿

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  奶酪戚风怎么做

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  奶酪戚风 1.奶油奶酪软化加糖隔水打发至顺滑 2.分次加蛋黄，加牛奶 3.加油，筛粉 4.混合干性蛋白，入模，震几下，中下层，175度40分钟 蔓越莓奶酪戚风蛋糕 1.奶油奶酪室温软化后，加入30g细砂糖拌匀再加入70g牛奶搅匀至没有颗粒状。 2.135g蛋白加几滴白醋，一次性倒入60g细砂糖，用从低到高的速度打至硬性发泡。 3.将蛋黄和油加入奶酪牛奶中，用打蛋器搅匀。 4.过筛入所有粉类，用打蛋器搅匀...[ 查看全文 ]

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  荞麦戚风怎么做

  荞麦戚风 1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开； 2.蛋黄里加入油，水，用打蛋器打至浓稠； 3.荞麦粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀； 4.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发； 5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀； 6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡； 7.烤箱预热180度，30分钟； 8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。 全麦黑芝麻...[ 查看全文 ]

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