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焦糖肉桂苹果派的做法
焦糖肉桂苹果派的做法
焦糖肉桂苹果派
1. 低粉过筛备用
2. 黄油切小块,室温软化
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2016-03-19
焦糖肉桂苹果派的做法
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肉桂苹果派的做法
1苹果切小丁。2黄油放入锅中加热融化。3黄油融化后,放入苹果丁。4放入细砂糖。 5放入细砂糖之后,苹果就会出水,小火慢慢熬煮。6煮的过程中放入盐。7放入肉桂粉。8熬煮到果肉变软,水分收干的时候,加入柠檬汁。 9在放入玉米淀粉,使果馅浓稠。10飞饼皮一张,化冻,两面扑点面粉。11切成四方形。12在分成两份,其中一份中间切上纹路,切透,切纹路这片要比另一半大些,因为是盖在果馅上面,凸...
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将黄油都切成均匀的小丁 加入低粉 用刮刀切,使黄油均匀地包裹上面粉,呈松散的沙粒状 ...
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肉桂苹果派的吃法
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肉桂苹果派 1. 低筋面粉30g高筋面粉170g细砂糖50g黄油20g奶粉12g鸡蛋40g盐3g干酵母5g水88g;把上述材料揉成面团,直到面团起筋,抻开面团时,可以勉强形成一层薄膜即可。把揉好的面团(25度左右)发酵一个小时,发酵到原来的2-2.5倍大,我用了面包机发酵功能 2. 把发酵好的面团用手压出气体,放在室温静置松弛20分钟;在面团松弛的时候,可以准备裹入用的黄油了。把70克黄油切成片,平铺在保鲜...
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正宗肉桂苹果派的做法
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肉桂苹果派 1. 苹果馅得制备 :将苹果去皮去核 切成牙 不要切太薄 容易碎 要整块才好吃 加入红糖 肉桂 盐和蜜渍柠檬 搅拌均匀后盖保鲜 冰箱腌制三小时以上 我腌制了一晚上 可见到有很多汁液渗出 将苹果和渗出得汁液放入锅中 小火慢炖收汁 同时加入黄油 直到几乎没有汁液 但不能完全收干 要保持苹果表面湿润 凉凉后加入玉米淀粉拌匀备用 ...
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可爱的城管来了
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焦糖苹果派的吃法
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步骤 1. 准备好所有食材。 2. 黄油软化后,加入糖,无需打发,稍微拌匀一下。 3. 筛入低粉,将粉与黄油混合揉搓均匀,然后加入蛋液。如果感觉干揉不成团,就再少加几克蛋液,要一点一点的加,直到面团成型,盆光手光。如果蛋液加多了太湿粘,只能再加少许低粉继续揉匀,但这样会影响派皮的口感。 4. 将面团揉成团状,放入冰箱冷藏一小时,以便...
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肉桂苹果派怎么做
肉桂苹果派 步骤 1. 黄油软化后加入糖粉搅打均匀。 2. 3. 分次加入全蛋液,每次都搅打均匀,完全融合。 4. 5. 低粉、杏仁粉、盐混合均匀后筛入黄油糊中。 6. 7. 用刮刀切拌均匀后,用手轻轻抓成团。放入保鲜袋中,入冰箱冷藏15分钟。 8. 取出,案板上铺一层保鲜膜,另外再隔着一层保鲜膜擀开成0.5CM左右的薄片。 9. 10. 放入8寸的派模中,按压紧实,去掉多余边角...
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怎么做肉桂苹果派好吃
1准备原料2先制作派皮,60克黄油切小块后软化3加入糖粉4倒入过筛的低筋面粉 5搓成颗粒状6分多次倒入清水45克7轻揉成光滑面团8放入保鲜袋冰箱里冷藏1小时备用 9制作派馅:苹果去皮去核切成片状10锅里放入10克黄油11小火溶化后将苹果片放入翻炒,加入白砂糖、盐和肉桂粉12翻炒到苹果片软烂 13加入淀粉水(玉米淀粉10克、水20克混合均匀),收汁粘稠即可14拿出冷藏好的派皮,擀开成4毫米厚的...
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肉桂苹果派怎么做好吃
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肉桂苹果派 1.将黄油切成小块,隔水放在小锅中慢慢加热,直到黄油溶化,然后倒入面粉中,加入盐,慢慢倒入牛奶,一边用筷子搅拌出块状,然后用手搓揉成直表面光滑的面团; 2.将面团擀成半厘米厚的面皮,然后在派盘上薄薄的涂上一层黄油,盖上面皮,轻轻按压四周,将多余的面去除,即做成派皮,放入冰箱冷藏备用; 3.将鸡蛋打散加入白糖,打成蛋液,将剩余的牛奶加入蛋液中,然后轻轻的将面粉筛入,用刮...
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肉桂苹果派 1.黄油软化 2.加入低筋粉、糖。用水搅拌成粗粒状 3.加入水,揉搓成面团,放冰箱15分钟 ...
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怎样做肉桂苹果派才好吃
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【图】圣诞节肉桂苹果派的做法
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圣诞节肉桂苹果派
节日苹果派的做法步骤 1. 黄油切小丁然后筛上低粉,之后把低粉中间挖个坑,其他材料都加到坑里。然后一只手用刮板把周围的低粉向中间铲,另一只手向前推着压实。 2. 一直重复到没有干粉,成为一个有光泽的面团之后就可以包保鲜膜进冰箱冷藏啦,至少1小时哟。 3. 这时候来做杏仁奶油。黄油室温软化加入糖搅匀。不用打发,拌匀了就行。 4. 然后一边加入全蛋液一边搅拌,直到搅匀。 5....
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圣诞节肉桂苹果派的吃法
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#圣诞节#苹果派 1. 将蛋清和蛋白分别放在无油无水的盘中 2. 将蛋清分三次加入绵白糖打发至倒三角 3. 接着分三次加入蛋黄打发至提及变淡变浓稠 4. 加入低筋面粉搅拌至没有没有颗粒 5. 将黄油融化倒入面糊中搅拌均匀 6. 倒入模具中烤箱预热上管170度,下管150度烘烤30分钟 7. 苹果清洗干净后切薄片撒入绵白糖腌制半个小时 8. ...
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怎样做肉桂格子苹果派最好吃
肉桂格子苹果派正宗做法/图解/步骤: 黄油切小丁、室温软化后放入干净的容器中;用网筛筛入低筋面粉,并倒入派皮用料中的砂糖; 用手指为揉搓,直到面粉和黄油等混合搓成颗粒团,类似粗玉米粉的样子; 将蛋黄和蛋清分离,蛋黄和水一起加入面粉; 用手将面粉揉成光滑的面团 ...
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正宗#松下烘焙魔法世界#肉桂苹果派的做法
#松下烘焙魔法世界#肉桂苹果派 1. 黄油软化后加入糖粉搅打均匀。 2. 3. 分次加入全蛋液,每次都搅打均匀,完全融合。 4. 5. 低粉、杏仁粉、盐混合均匀后筛入黄油糊中。 ...
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肉桂苹果派怎么做最好吃
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肉桂苹果派的做法 步骤1:苹果洗干净去皮切粒,思念飞饼解冻备用,鸡蛋打好搅拌均匀备用。 步骤2:牛油加热溶化、加入苹果粒、适量的甜奶油和1-2茶匙玉桂粉炒均匀备用。 步骤3:馅料稍微摊凉后加入飞饼皮包裹好,表面Tulaoshi.com刷上鸡蛋浆。 步骤4:烤箱180度预热10分钟烤箱中...
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1.将黄油切成小粒。 2.将高筋面粉和低筋面粉与黄油混在一起。 3.用刀切成切成细碎的颗粒。 4.将混合面粉放在盆中,加入淡奶油和水,揉成面团,装进保鲜袋放入冰箱冷藏1个小时。 5.将冷藏好的面团取出,擀成一张面皮。 6.在模具中抹上一层黄油,将面皮放入模具中,多余的部分用擀面杖沿着模具边缘压出来。 ...
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奶油花椰菜
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苹果派的简单做法
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1. 将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内,混合均匀至无干粉即可; 2. 将鸡蛋加入混合均匀; 3. 最后将面粉加入,慢速搅拌均匀; 4. 快速打至成面团即可; 5. 保鲜膜包起,冷藏松弛1小时; 6. 苹果去皮、切丁、泡盐水备用; 7. 将糖和黄油放入锅中溶化,炒至金黄色, ...
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美味苹果派的做法
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美味苹果派 1. 面粉、黄油、糖、倒在一起和面,成这样的小粒。 2. 倒入牛奶和党黄和成面团,放入冰箱醒50分钟 3. 苹果切小块,我觉得小点没关系 4. 加黄油、糖小火熬出水,玉米淀粉加点水浇入,熬到透明。 ...
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将材料准备好,酥皮拿出解冻。 苹果洗净去皮切成小丁。 锅内放入黄油小火融化。 ...
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玫瑰苹果派的做法
玫瑰苹果派 步骤 1.提前软化黄油(常温软化,不要融化) 2.将细砂糖与面粉混合 3.戴上手套和软化过的黄油进行搓合,变成类似玉米面粉的样子即可 4.然后缓缓加入牛奶 5.与牛奶混合后,揉成一个面团,盖上保鲜膜静置15-20分钟 6.现在将洗净的苹果切分 7.将切分后的苹果瓣再切成薄厚均匀的片(不要太厚,2mm为佳) 8.将蜂蜜,细砂糖,柠檬汁,清水倒入奶锅加热 9.微微煮开后...
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大坑爬着撸啊撸
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