#自己做更健康#蔓月莓戚风蛋糕怎么做最好吃

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  #自己做更健康#戚风蛋糕卷怎么做最好吃

  #自己做更健康#戚风蛋糕卷 1. 准备材料：牛奶，蛋黄、油加10克的糖放在一个打蛋盆内，蛋清加20克糖几滴柠檬汁，面粉晒好备用 2. 蛋清打发到湿性打发和干性打发之间，也就是提起打蛋器有一个弯勾样如图所示即可。不要打干，不然蛋卷爱裂 3. 蛋黄牛奶油打...[ 查看全文 ]

  caiyushan1108

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  #自己做更健康#斑马戚风蛋糕怎么做最好吃

  #自己做更健康#斑马戚风蛋糕 1. 所需食材称重。 2. 可可粉用温水稀释备用。 3. 选择无油无水的盆子，蛋清与蛋黄分离。蛋黄用手抽搅拌，加入玉米油和水，充分搅拌，筛入低筋面粉，搅拌均匀无干粉。 4. 蛋清分三次加入...[ 查看全文 ]

  墨雪菇涼丶

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  怎样做#自己做更健康#戚风蛋糕卷最好吃

  #自己做更健康#戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料：牛奶，蛋黄、油加10克的糖放在一个打蛋盆内，蛋清加20克糖几滴柠檬汁，面粉晒好备用 2. 蛋清打发到湿性打发和干性打发之间，也就是提起打蛋器有一个弯勾样如图所示即可。不要打干，不然蛋卷爱裂 3. 蛋黄牛奶油打至变成浅黄色如图 4. 蛋黄糊内倒入面粉拌匀 5. 取大约四分之一的蛋白，上下搅拌均匀，...[ 查看全文 ]

  ㄗs错错

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  蔓越莓戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  蔓越莓戚风蛋糕 步骤 1. 把鸡蛋蛋白蛋黄分离，取蛋黄加20g糖加油搅至乳化，加入牛奶搅匀，筛入低粉和盐搅匀； 2. 蛋白加白醋打成粗泡，分三次加入剩于的55g糖打发至中性偏干； 3. 分两次将蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀； 4. 最后加入用朗姆酒浸泡好的切碎的蔓越莓干搅匀； 5. 将面糊倒入模聚8分满，提起模具震两下消除大气泡； 6. COUSS E3烤箱,选择上火165度下火160度预热后，放进模具...[ 查看全文 ]

  乖宝宝Jennifer

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  怎样做#自己做更健康#8寸戚风蛋糕最好吃

  #自己做更健康#8寸戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 牛奶加35克的细砂糖搅匀，加入玉米油 2. 筛入低粉和淀粉 3. 拌均匀， 4. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄和面糊混合搅拌均匀 5. 拌至细腻无颗粒状，不要过度搅拌，面糊起筋会影响口感哦，拌至五颗粒即可， 6. 蛋白倒入无油无水的干净盆里，加入盐和塔塔粉 7. 用电动打蛋器打至粗泡状，加入三分之一的细砂糖...[ 查看全文 ]

  D调E殿吧

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  蔓越莓戚风蛋糕怎么做

  蔓越莓戚风蛋糕 1. 所用材料：低筋面粉85克、白砂糖60克、牛奶40克、色拉油40克、鸡蛋4个（蛋白和蛋黄分开）、白糖30克，蔓越莓适量（没有上照） 2. 蛋黄加入30克的白砂糖搅拌 3. 加入准备的色拉油搅拌（可用玉米油代替） 4. 加入牛奶搅拌 5. 用粉筛筛入低筋面粉 6. 搅拌均匀 7. 慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒，黏糊状态 8. ...[ 查看全文 ]

  不万能的青年x

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  蔓越莓奶酪戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：蔓越莓奶酪戚风蛋糕 鸡翅

  蔓越莓奶酪戚风蛋糕 食材： 奶油奶酪35G,细砂糖30G,牛奶70G,蛋黄65G,玉米油35G,低粉90g,泡打粉1T,细砂糖60g,白醋几滴,蛋白135g,蔓越莓干50g 做法： 1.奶油奶酪室温软化后，加入30g细砂糖拌匀再加入70g牛奶搅匀至没有颗粒状。 2.135g蛋白加几滴白醋，一次性倒入60g细砂糖，用从低到高的速度打至硬性发泡。 3.将蛋黄和油加入奶酪牛奶中，用打蛋器搅匀。 4.过筛入所有粉类，用打蛋器搅匀...[ 查看全文 ]

  大声笑出来丶

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  怎样做蔓越莓戚风蛋糕最好吃

  蔓越莓戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄和蛋白分别放入干净盆中，将油和奶放入蛋黄盆中，加入25克白砂糖，加入香草精几滴，用打蛋器打匀，让油水充分融合 2. 低粉加入2中搅拌均匀，看不见干粉即可 3. 蛋白分三次加入60克白砂糖，加入几滴柠檬汁，也可以加入塔塔粉，打到硬性发泡 4. 将打好的蛋白分3次加入蛋黄糊拌匀，一定要切拌，不...[ 查看全文 ]

  我要砸键盘

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  蔓越莓茶油戚风蛋糕怎么做最好吃

  蔓越莓茶油戚风蛋糕的做法 步骤1：蔓越莓干用朗姆酒浸泡30分钟。 步骤2：鸡蛋蛋清和蛋黄分开。 步骤3：蛋黄中放入牛奶、盐、30克白糖和茶油搅打均匀。 步骤4：筛入面粉轻轻拌匀成为蛋黄糊。 步骤5：蛋清中加入塔塔粉用电动打蛋器打至粗泡。 步骤6：加入30克白糖打至蛋清呈细泡...[ 查看全文 ]

  time小小惊喜

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  怎样做#自己做更健康#越蔓莓饼干最好吃

  #自己做更健康#越蔓莓饼干正宗做法/图解/步骤： 1. 总统牌黄油3块 2. 黄油隔水融化 3. 加入糖粉打发至发白，糖粉分5次倒入 4. 准备鸡蛋液一个 5. 将鸡蛋液分三次倒入打发好的黄油中搅拌 6. 取越蔓莓 7. 将越蔓莓切碎备用 8. 越蔓莓放入黄油液中搅拌均匀 9. 准备好低筋面粉 10. 面粉过筛加入黄油液中 11. 面粉分三次加入搅拌，划...[ 查看全文 ]

  ortuwozu17988

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  红酒蔓越莓戚风蛋糕怎么做

  红酒蔓越莓戚风蛋糕 1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以上（大粒的切成2半），泡好后撒上低粉，备用； 2、蛋黄加入10g砂糖打散；倒入玉米油，搅拌均匀； 3、加入红酒搅拌； 4、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊； 5、蛋白加入白醋，中速打至粗泡，加入15g砂糖，打至湿性发泡，加入剩下的15g砂糖，打至干性发泡，打蛋器在蛋白中有轻微阻力，拉起成直立小尖角； 6、将打发好的蛋白与...[ 查看全文 ]

  追忆惘然lee

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  蔓越莓奶酪戚风蛋糕怎么做

  标签：蔓越莓奶酪戚风蛋糕 鸡翅

  巧克力奶油戚风蛋糕 材料 蛋糕体原料： 5个鸡蛋，分开蛋黄蛋白 100克低筋面粉 60克白糖（因为有奶油夹馅，所以减了蛋糕体的糖份） 90克牛奶 50克色拉油 1/2茶勺香草精 2克盐 2克泡打粉（baking powder） 2可塔塔粉 巧克力奶油馅料： 1盒奶油奶酪（cream cheese），放至室温 1又1/4杯鲜奶油 1/3 到1/2杯白糖 1大勺柠檬汁 1/4茶勺盐 1/4杯巧克力酱（chocolate syrup） 1/4杯无...[ 查看全文 ]

  独孤夜半

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  酸奶蔓越莓戚风蛋糕怎么做

  标签：酸奶蔓越莓戚风蛋糕

  酸奶蔓越莓戚风蛋糕 1. 用料：酸奶50克，细砂糖40克，蛋黄32克，玉米油17克，低筋粉45克，蔓越莓干25克，蛋白67克，塔塔粉1/8小勺，泡打粉1/2小勺 2. 蔓越莓切碎备用。将蛋黄，15克糖倒入碗中，搅打均匀。加入酸奶，搅打均匀，倒入玉米油 3. 搅拌均匀。面粉与泡打粉混合筛入蛋黄液中，以不规则方向拌匀。塔塔粉加入剩下的糖中，拌匀，备用 4. 蛋白搅打成粗泡，分三次倒入...[ 查看全文 ]

  lszrtszs

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  怎样做蔓越莓戚风蛋糕卷最好吃

  蔓越莓戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 蔓越莓干切碎 2. 碗中加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器略微搅拌几下 3. 加入4个蛋黄 4. 搅拌至充分融合 5. 筛入低筋面粉和精盐 6. 拌至顺滑即可，放置一旁备用 7. 4个蛋白中加入2滴柠檬 8. 然后分三次加入细砂糖，打发 9. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中 10. 翻拌均匀， 11. 再将蛋黄糊倒入蛋...[ 查看全文 ]

  佬囟w2叹刮

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  怎么做蔓越莓戚风好吃

  标签：蔓越莓戚风

  1鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清装入无油无水的容器中。冷却的牛奶中加入油、20克的糖、蛋黄。牛奶与油、蛋、糖搅拌均匀； 2往牛奶糊中筛入面粉； 3用刮刀拌至无颗粒； 4之前分离出的蛋清； 540克糖分三次加入，打至硬性发泡，提起打蛋器，蛋泡沫成直立尖角； 6取三分之一的蛋白泡沫放入牛奶蛋黄面粉糊中； 7小心用切拌的方式拌均匀，再倒入剩余的三分之二的蛋白中； 8用切拌的方式拌...[ 查看全文 ]

  綯宝罔掂执导

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  #自己做更健康#红糖戚风杯子蛋糕的做法

  #自己做更健康#红糖戚风杯子蛋糕 1. 35克热水+10克红糖快速搅匀取30克的红糖水。红糖水+玉米油隔水加热至混合物温度上升，温度偏热。加入红糖A搅拌均匀。 2. 快速把低粉过筛到加热过后的红糖玉米油混合物中，用手动打蛋器快速搅拌均匀为红糖烫面糊。 3. ...[ 查看全文 ]

  北京东博

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  怎样做蔓越莓戚风最好吃

  蔓越莓戚风正宗做法/图解/步骤： 1 蛋白蛋清分离，蛋清加几滴白醋和一点盐，打发蛋清至粗泡，加10克白砂糖，再打发至细腻，加10克白砂糖，继续打发至有纹路，再加10克白砂糖 2 打发至干性发泡，即打蛋头提起，蛋白呈直立尖角 3 蛋黄加20克白砂糖搅...[ 查看全文 ]

  紫彩儿的果果

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  蔓越莓戚风怎样做最好吃

  标签：蔓越莓戚风

  蔓越莓戚风 1. 准备无油无水的两个容器，分离蛋黄和蛋白，蛋黄中加入27克糖 2. 搅匀后加入40毫升清水，搅拌均匀 3. 再加入40克植物油 4. 不停搅打至乳白色（大约4、5分钟） 5. 筛入蛋糕粉 6. 搅拌均匀备用 7. 用电动打蛋器高速搅打蛋白，出现白色大泡沫时，加入三分一的细砂糖 8. 转中速搅打，泡沫变得细腻时，再加入三分之...[ 查看全文 ]

  感性的QQ00000

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  怎样做蔓越莓戚风蛋糕(六寸)最好吃

  蔓越莓戚风蛋糕(六寸)正宗做法/图解/步骤： 1. 备料蔓越莓稍微切碎，糖，粉秤好 2. 盆里称入水和玉米油 3. 分蛋，蛋黄放入有油和水的盆里，蛋清另放一无油无水盆里 4. 蛋黄盆加入约1/4的糖，手指捏一小捏的盐，放一旁备用 5. 打蛋白，蛋白加几滴白醋低速打出粗泡，放入1/3的糖继续高速打 6. 打至泡沫细腻加入剩余1/2的糖继续 7. 打至出明显纹路加入...[ 查看全文 ]

  xujianzhon1hao

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  #自己做更健康#蔓越莓饼干的吃法

  #自己做更健康#蔓越莓饼干 1. 准备原材料。 2. 黄油融化后加入糖粉搅拌均匀，这里的黄油不需要打发。 3. 倒入蛋液，搅拌均匀。 4. 加入蔓越莓干搅拌均匀。 5. 筛入面粉搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  王小二90917

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