芒果瓜子仁千层派#长帝烘焙节华南赛区#怎么做最好吃

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  热带风情蛋糕*长帝烘焙节华南赛区正宗做法/图解/步骤： 1. 准备蛋糕所需要的材料，面粉过筛。准备一些热水，用来隔水加热全蛋液和水饴，还有牛奶和黄油。 2. 全蛋液里倒入蛋糕部分需要的砂糖，稍微搅拌下，接着隔水加热全蛋液，同时，隔水加热水饴。感觉下全蛋液的温度，比人体温度稍微高点点的时候倒入加热的水饴，用搅拌机高速打发。 3. 打发到一定程度后，倒入低筋面...[ 查看全文 ]

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  巧克力芒果塔——#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 塔皮的15克黄油试问软化，加入15克糖粉。 2. 搅打至光滑、略微泛白以后加入淡奶油。 3. 筛入可可粉，充分搅拌均匀。 4. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌。 5. 面团成团以后，放入冰箱冷藏松弛1小时。 6. 松弛好的塔皮面团从冰箱取出，擀成3毫米厚的皮，放入直径6厘米的塔圈中，用擀面杖压除多余的...[ 查看全文 ]

  没有伞的孩纸_

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  桑莓芝士挞#长帝烘焙节华南赛区# 1. 吉利丁泡冷水软化，果茸加热到40度左右，加入泡软的吉利丁片，搅拌到完全融化，加入到果茸糊中搅拌均匀，淡奶油打发到6分，也加入糊中，搅拌均匀，倒入慕斯模具，冷冻，因为甜面团和杏仁馅都是甜的，所以慕斯不加糖， 2. 准备甜面团配料 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做#忆江雪糕#巧克力熔岩蛋糕#长帝烘焙节华南赛区最好吃

  #忆江雪糕#巧克力熔岩蛋糕#长帝烘焙节华南赛区正宗做法/图解/步骤： 1. 170度预热烤箱，准备6寸模具并在里面铺上烘焙纸。蛋清与蛋黄分开，在蛋黄中加入糖和蜂蜜用手动打蛋器搅打至略发白。 2. 将黄油和巧克力切块，加入牛奶，隔水融化。依次加入可可粉和朗姆酒搅拌均匀顺滑。 3. 在2中加入蛋清，用电动打蛋器中高速打发，见到体积膨胀，提起打蛋器出现较为清晰的纹理即可...[ 查看全文 ]

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  南瓜派#长帝烘焙节# 1. a南瓜派皮配方 低粉53g鸡蛋1大勺，黄油28g，糖13g，奶粉：10g 黄油软化加入糖打发黄油体积变大 2. 加入鸡蛋，奶粉，低粉揉搓成团 3. 用擀面拌...[ 查看全文 ]

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  全麦巧克力豆软欧#长帝烘焙节华南赛区# 1. 除黄油外的所有主料放入搅拌盆中，搅打至面团可以拉开软厚的膜加入黄油继续搅拌均匀。 将巧克力豆和蔓越莓干均匀叠进面团进行发酵。 2. 面团发酵至用筷子扎洞不回缩不塌陷。 3. 将面团取出排气，均匀分成三份...[ 查看全文 ]

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  丹麦皇冠曲奇#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油室温软化。 2. 用打蛋器略微打发。 3. 糖粉和细砂糖、盐混合，分两次加入黄油中，每次都搅拌均匀后再加入下一次。 4. 分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。每次都搅拌均匀后再加入下一次。 5. 所有粉类混合过筛， 6. 分两次加入，用橡皮刮刀搅拌均匀。 7. 把面糊装进裱花袋中，用八齿的花嘴，这...[ 查看全文 ]

  嗨宝Ec

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  怎样做奶酪羊角面包#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  奶酪羊角面包#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 材料准备好 2. 除盐和奶酪，以外的其他材料倒入一个盆里揉成团 3. 加入奶酪和盐继续揉，揉到完全延展阶段，出膜，用面包机揉也可以，大约需要50分钟左右 4. 盖保鲜膜 室温28到30度一小时就可以发到2~2.5倍 5. 从盆里倒出排气，分成6份，在盖上保鲜膜，放置10分钟 6. 擀成大水滴形 7....[ 查看全文 ]

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  【抹茶双色红豆梅花吐司】#长帝烘焙节华南赛区# 1. 先将牛奶倒入面包机内，随后加入鸡蛋、白砂糖、盐，再加入高粉，最后将酵母倒入。 2. 启动面包机揉面模式，先揉面20分钟，20分钟后加入黄油继续揉面均匀，时间设置约为35分钟。（整个过程约40-50分钟，看出膜程度而定。） ...[ 查看全文 ]

  yangli2298

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  怎样做杏仁巧克力蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  杏仁巧克力蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油提前取出，放室温软化，将软化的黄油和细砂糖混合，用打蛋器搅打，打至黄油的颜色变浅，体积膨大顺滑。 2. 鸡蛋2个提前从室温取出，打散成鸡蛋液。少量分次加入打发的黄油里，每次加入蛋液后，都要充分搅打均匀，再加入下一次蛋液。 3. 图3是全部蛋液加入后打好的样子，非常顺滑。 4. 可可粉、低筋...[ 查看全文 ]

  伈随风飞29

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  怎样做巧克力双重奏#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

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  如果你想飞

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  浓郁布朗尼蛋糕#长帝烘焙节华北赛区# 1. 软化的黄油和巧克力切小块，一起放入容器中； 2. 隔水加热至黄油和巧克力完全融化，搅拌均匀； 3. 另取一个容器，放入鸡蛋，加入细砂糖搅，用手动打蛋器搅拌均匀； 4. 再加入...[ 查看全文 ]

  星光908

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  翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃ 1. 黄油软化加糖粉、香草荚籽打发至发白状，鸡蛋分四次加入黄油，每次都得高速打发至均匀后再加下一次（每次大概两分钟。筛入低粉，搅拌至顺滑 2. 倒入8寸方型蛋糕模，180分钟上下火50分钟（视自己的烤箱调整时间温度） ...[ 查看全文 ]

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  怎么做薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#好吃

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  怎样做黑森林（巧克力杯）长帝烘焙节华东赛区最好吃

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  1. 准备100克瓜子仁，100克沙糖，瓜子仁用小火炒至微黄 2. 不粘锅放入沙糖用中小火炒白沙糖至融化 3. 待白沙糖融化后放入瓜子仁 4. 翻炒至瓜子仁被糖浆包裹住就可以 5. 这时候一定要快手趁热把瓜子仁糖放在放了油纸的案板上，并拿刮板(或者菜刀)把瓜子仁糖压平，尽量压薄一点 6. 趁热切成方块 ...[ 查看全文 ]

  猪麦兜100

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  怎样做芝士饼干球#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  芝士饼干球#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油室温下软化后加入糖粉和盐 2. 先手动搅拌到大致均匀 3. 然后继续用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态 4. 加入芝士粉 5. 筛入低筋面粉 6. 拌匀至无干粉状态 7. 用手抓捏成长条状 8. 用刮板均匀分割成18份 9. 依次搓圆 10. 然后摆放入烤盘 11. 送入预热好的烤...[ 查看全文 ]

  我是神啊神2

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