正宗无水蛋香饼干#长帝烘焙节华北赛区#的做法

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  小红帽饼干#长帝烘焙节华北赛区# 1. 先把图案画在纸上，然后把各个部分（轮廓、脸、头发、胳膊、腿、提篮）剪下来备用； 2. 黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀； 3. 加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀； 4...[ 查看全文 ]

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  正宗闪电泡芙#长帝烘焙节华北赛区#的做法

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  正宗#长帝烘焙节华北赛区#巴黎车轮泡芙的做法

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  阿亞灬承

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  怎样做芝士饼干球#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  芝士饼干球#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油室温下软化后加入糖粉和盐 2. 先手动搅拌到大致均匀 3. 然后继续用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态 4. 加入芝士粉 5. 筛入低筋面粉 6. 拌匀至无干粉状态 7. 用手抓捏成长条状 8. 用刮板均匀分割成18份 9. 依次搓圆 10. 然后摆放入烤盘 11. 送入预热好的烤...[ 查看全文 ]

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  芝士奶盐苏打饼干#长帝烘焙节华北赛区#的吃法

  芝士奶盐苏打饼干#长帝烘焙节华北赛区# 1. 备好所需食材； 2. 低筋面粉过筛 ，与小苏打粉拌和均匀； 3. 加入橄榄油，拌和均匀成油酥粒； 4. 加入牛奶，揉和成面团；面团盖上保鲜膜，松弛约10分钟左右； ...[ 查看全文 ]

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  柠檬马卡龙　长帝烘焙节#华北赛区#的家常做法

  柠檬马卡龙 长帝烘焙节#华北赛区# 1. 把杏仁粉，糖粉，蛋清，色粉，用刮刀拌匀； 2. 烧糖水，23克水，75克糖，中小火煮到119-121度； 3. 在煮糖水过程中，蛋清先加糖15克，打到干性，再把煮好的糖水倒入，高速打发，到蛋白粘稠，略硬挺。 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做罗马盾牌#长帝烘焙节华北赛区#好吃

  罗马盾牌#长帝烘焙节华北赛区# 1. 备料：A、饼干外圈部分的黄油、糖粉、盐称到一盆；B、蛋白单独称；C、低筋粉单独称；D、馅料部分麦芽糖、糖粉、黄油称到一盆；E、杏仁或花生单独称好切碎。 2. 糖油拌合法：将黄油与糖粉、盐打发至完全均匀并蓬松发白，分次加入蛋清，图中3是水油分离状...[ 查看全文 ]

  雪山飞鹰草地

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  黑白巧克力慕斯蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#的做法

  黑白巧克力慕斯蛋糕#长帝烘焙节华北赛区# 1. 先制作海绵蛋糕底：将黄油隔水融化成液态 2. 倒入可可粉 3. 搅拌均匀，使可可粉融合到黄油中 4. 倒入牛奶 5. 继续搅拌均匀，备用 ...[ 查看全文 ]

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  冻柠檬酸奶慕斯 长帝烘焙节#华北赛区# 1. 油纸铺入烤盘中，烤箱预热170度。 2. 牛奶中加色拉油，用蛋抽混合均匀，再分别加入3个蛋黄，分3次拌入60克低粉，拌匀无颗粒。 3. 把蛋白打发到中性偏干性状态。 4. 蛋白分三...[ 查看全文 ]

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  怎样做丹麦皇冠曲奇#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  丹麦皇冠曲奇#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油室温软化。 2. 用打蛋器略微打发。 3. 糖粉和细砂糖、盐混合，分两次加入黄油中，每次都搅拌均匀后再加入下一次。 4. 分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。每次都搅拌均匀后再加入下一次。 5. 所有粉类混合过筛， 6. 分两次加入，用橡皮刮刀搅拌均匀。 7. 把面糊装进裱花袋中，用八齿的花嘴，这...[ 查看全文 ]

  嗨宝Ec

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  海蒂白面包#长帝烘焙节华北赛区#怎么做

  海蒂白面包#长帝烘焙节华北赛区# 1. 原料备用。 2. 将原料（除装饰用高粉。）倒入面包机。选择和面团程序，开始和面。 3. 一直揉到面团可拉出大片薄膜。 4. 揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做杏仁巧克力蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  杏仁巧克力蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油提前取出，放室温软化，将软化的黄油和细砂糖混合，用打蛋器搅打，打至黄油的颜色变浅，体积膨大顺滑。 2. 鸡蛋2个提前从室温取出，打散成鸡蛋液。少量分次加入打发的黄油里，每次加入蛋液后，都要充分搅打均匀，再加入下一次蛋液。 3. 图3是全部蛋液加入后打好的样子，非常顺滑。 4. 可可粉、低筋...[ 查看全文 ]

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  怎么做浓郁布朗尼蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#好吃

  浓郁布朗尼蛋糕#长帝烘焙节华北赛区# 1. 软化的黄油和巧克力切小块，一起放入容器中； 2. 隔水加热至黄油和巧克力完全融化，搅拌均匀； 3. 另取一个容器，放入鸡蛋，加入细砂糖搅，用手动打蛋器搅拌均匀； 4. 再加入...[ 查看全文 ]

  星光908

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  #长帝烘焙节华北赛区#无油熊猫吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 材料里除可可粉和抹茶粉外所有原料扔进面包桶中，启动和面程序。 2. 面和好后放在桶中进行一次发酵至两倍大 3. 发好后分成240克、130克和50克的三个面团 4. 最大的面团加入抹茶粉，最小的加入可可粉 5. 将可可面团分成一个4.5克，2个9克，2个16克的面团 6. 将4.5克的可可面团搓成条，取40克原味...[ 查看全文 ]

  吕大老虎

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  怎样做双色面包花#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

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  怎样做盆栽提拉米苏#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  盆栽提拉米苏#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 先用主料中的材料来做牛奶曲奇杯！ 1，红糖，砂糖，融化的黄油一起放入盆中，搅拌均匀 2，加入打散的蛋黄，拌匀 3，盆中筛入低筋面粉，拌匀成面团 4，耐高温烤杯先抹一层色拉油，然后撒一层面粉，倒出多余的面粉，杯子的防粘就做完了 5，拿一小块面团，捏到杯子上，呈杯子的形状！尽量将曲奇杯捏的薄厚一致 6，烤箱...[ 查看全文 ]

  我是败度八主

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  红糖核桃软欧包#长帝烘焙节华北赛区# 1. 将主料中的酵母放在水中融解后加入除核桃仁和葡萄牙外的其它主料，揉到可以拉出大片光滑的薄膜。我用的面包机大概需要25分钟。 2. 取出140克面团， 3. 把剩余的面团和核桃干，葡萄干揉匀。将两块面团放在30度左...[ 查看全文 ]

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  怎样做红糖核桃软欧包#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

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