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正宗扇贝小巧蛋糕的做法

扇贝小巧蛋糕

1. 准备好所需材料 2. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 3. 将低筋面粉加水与蛋黄混合,搅拌成面糊状,加入适量的糖 4. 打发蛋白,打发过程中分三次加入糖 5. 将打发好的蛋白与面糊(低筋面粉与蛋黄加水加糖混合搅拌成品)混合形成蛋糕液 6. 两混合好的蛋糕液倒进扇贝模具中,再放进烤箱,180度,12~15分钟

扇贝小巧蛋糕:7

7. 成品...[ 查看全文 ]

2016-03-19

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