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#松下烘焙魔法学院# 胡萝卜餐包的家常做法

#松下烘焙魔法学院# 胡萝卜餐包

#松下烘焙魔法学院# 胡萝卜餐包:1

1. 后油法将所有材料混合揉至扩展阶段(扩展阶段的面团,用手撑开时,无法形成很透的薄膜,撕裂时,有锯齿状,面团表面光滑有弹性)。

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2. 面团揉匀后,覆盖保鲜膜,进行基础发酵,发至体积约2-2.5倍。

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2016-03-19

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