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怎么做柠檬慕斯蛋糕好吃
柠檬慕斯蛋糕
1. 把饼干装进袋子里,用擀面杖擀碎
2. 把黄油融化成液体
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2016-03-19
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柠檬慕斯蛋糕
怎么做柠檬慕斯蛋糕好吃
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柠檬慕斯蛋糕如何做好吃
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柠檬慕斯蛋糕
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三色慕斯蛋糕 1.用模子刻出所需的形状,6寸是活底模,比模略小一圈 2.12六角慕斯圈底部垫保鲜膜放在小碟子里 3.21淡奶油加糖打至7成发,冰箱冷藏备用 ...
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怎么做榴莲慕斯蛋糕好吃
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可可粉与油拌合至无颗粒成为可可糊,面粉过筛 将鸡蛋加入糖,将鸡蛋加入糖,隔热水边搅拌边加热加热到38-40度时离开先高速打发 再用中速打至起泡,最后...
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ManNoisy
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材料准备。 奥利奥饼干去掉夹心。 将饼干放食品袋里,用擀面杖压碎。备用。 ...
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经刚葫芦瓦
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榴莲慕斯蛋糕 1. 用慕斯圈将饼干底裁切两片用于垫底和夹心之用。将吉利丁泡入冰水5分钟至变软 2. 蛋黄和砂糖放入容器搅拌至蛋液颜色变浅,同时将牛奶加热,加入泡软的吉利丁片后搅拌至融化,等牛奶开始沸腾即关火,然后慢慢把热牛奶倒入到蛋黄中,一边倒入一边快速搅拌,防止蛋黄被烫熟。再晾至温热 3. 然后将榴莲果肉加入到蛋黄中,搅拌均匀。如果喜欢有质感的,榴莲肉直接拌匀加入就行,喜...
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李鸿仙
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栗子慕斯蛋糕怎么做
栗子慕斯蛋糕 1.全蛋加糖粉打发,筛入低粉混匀后,加入融化的黄油搅匀。 2.16cm圆模,170度20分钟。冷却后横批成两片。 3.明胶粉用冷牛奶泡发,栗蓉拌入rum酒,备用。 4.淡奶油加糖粉打到6成,取少量连同明胶一起微波加热到融化,剩余淡奶油与栗蓉混合均匀后,倒入融化的明胶拌匀。 5.8寸六角形慕斯圈里放一片蛋糕,倒入慕斯到没过蛋糕片,市售的即食甘栗一掰二,满铺在蛋糕片上方,压一压嵌入慕斯糊...
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望着蓝天说爱你
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天气炎热让我们爱上慕斯------------蓝莓慕斯蛋糕 先简单介绍一下海绵蛋糕做法,我最开始做慕斯时喜欢用戚风做蛋糕体,但现在喜欢用海绵体,是因为觉得海绵的不象戚风那么柔软,托起慕斯时有力量一点: 鸡蛋打入盆里。 ...
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瞎说不行呀
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说起烘培,我做蛋糕还是受到她的影响,之前宝宝小的时候去她家住,看到她在做蛋糕,和她儿子在做姜饼屋,那是好都觉得她很厉害,就从那时就对烘培起了很大的兴趣。 1慕斯馅料的8片吉利丁先用冰水泡软。 2鲜奶油隔冰水打发。 3打发的鲜奶油隔冰水先备用。 4南瓜蒸熟后取480g的南瓜压成泥。 5南瓜泥加入鲜奶,糖拌匀加热至锅边冒小泡,加入吉利丁搅拌至融化,隔冰水降温。 6把放冷...
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井力尹
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樱桃的季节很短暂,每年大概只有5.6月份有。平时要吃新鲜的还真难,想吃的话,只能吃进口的了。但是我喜欢国产樱桃的红红红的颜色。这个蛋糕是为结婚纪念日做的。虽然是过了樱桃的季节,我用的樱桃是煮过糖的,所以可以保存很久。很像婚姻啊,只要用心,一定会让甜蜜的保质期无限。。。 1新鲜的樱桃洗净。 2用冰糖腌制后,煮开(不要加水)。 3淡奶油打发到7分。 4将泡软的吉利丁...
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洪湖水浪打浪22
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王欣雅17
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漫漫漫啊
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鲜果慕斯蛋糕怎么做
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小么工艺酒瓶
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巧克力慕斯蛋糕 1. 原料大集合 2. 蛋黄和蛋清分离 装在无油无水的容器里 3. 将10g糖粉加入蛋黄 稍稍打发到颜色发白 4. 可可粉加热水搅拌至无颗粒状态 5. 蛋黄里加入玉米油搅匀 ...
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香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 1. 4个蛋黄中加入10g糖搅打均匀 2. 加入20g玉米油 3. 继续搅打均匀 4. 加入30g牛奶 5. 搅打均匀 6. 筛入低筋面粉 7. 拌匀 8. 4个蛋白中分次加入70g糖打发 9. 挖取一部分蛋白倒入蛋黄糊中 10. 翻拌均匀 11. 再倒回至蛋白盆中 12. 继续翻拌均匀 1...
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酸奶慕斯蛋糕 1. 把主料中的材料按先液体后固体的顺序拌匀。不要过分搅拌以免起筋。 2. 把辅料中前四项混合,打发到硬性发泡。糖量可稍多,分三次加入。 3. 把打发后的蛋白分三次加入面糊中,搅匀。这是借用以前做普通戚风蛋糕拍的照片。步骤都一样的。 4. 倒入八寸圆模,颠出大气泡,放入预热170度的烤箱中下层,烘烤60分钟。具体温度和时间需要根据不同烤箱而定。 ...
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douyu1989
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怎样做柠檬慕斯最好吃
柠檬慕斯正宗做法/图解/步骤: 1. 首先按照戚风蛋糕的做法制作一个8寸的戚风蛋糕。 2. 将奶油奶酪打至顺滑无颗粒,淡奶油打至稍稍出现纹路,吉利丁片凉水泡软后控水捞出,隔水加热至融化,将柠檬汁加入奶油奶酪,加入适量细砂糖,(依自己口味添加,我做的糖比较少口味偏酸)加入打好的淡奶油及吉利丁片液,翻拌均匀。 3. 将戚风蛋糕切成两片,用6寸慕斯圈取下两片大小合...
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