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也许你会喜欢油焖大虾的吃法
也许你会喜欢油焖大虾的吃法
也许你会喜欢油焖大虾
虾清洗干净,用剪刀剪开背部挑出黑线。
生姜、葱切细备用。
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2016-03-19
也许你会喜欢油焖大虾的吃法
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油焖大虾的吃法
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油焖大虾
油焖大虾的做法
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油焖大虾 1.选择每斤16-20个的草虾,剪须、去除足鳍,将背部剪开(容易入味、弯着好看、并除掉虾肠); 2.锅烧热,放少许油,烧至六七成热; 3.放入葱姜(中和海鲜寒性、祛腥、出香味); 4.放入虾,小火双面先煎一下,变色;自然生长的虾会出红油,10月份左右有膏。加番茄酱有助于人工养殖虾上色。 5.加料酒,继续炒;加少许鸡汤; 6.调味:盐、糖(比盐多一倍);小火焖1-2分钟; 7.最后,放一点...
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吮指油焖大虾的吃法
吮指油焖大虾 1. 鲜虾准备好,背部用刀剖开并取出虾线。 2. 锅中油热后放入虾炒至。 3. 当锅中油变为红色,这时虾油炒出后将虾盛出。 4. 将洋葱末和姜放入锅中煸炒,再放入蒜末煸炒出蒜香后将所有液态调料倒入锅中烧...
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油焖大虾 家常版 1. 把虾洗净从背部剪开 2. 剪开虾背后挑出虾线 3. 锅加热后放入适量的炒菜油,油温热的时候把剪好的虾放入锅里,快速翻滚,使虾的两面都沾上油。 ...
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油焖大虾 油焖大虾(Braised Prawns)是一道湖北菜,属鄂菜系,起源于湖北江汉油田,已传遍世界各地,并根据当地口味进行改良,成为一道名菜。油焖大虾的主要食材是小龙虾,主要烹饪工艺是炒焖。该菜品色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口,是著名的美味佳肴。油焖大虾教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 油焖大虾的做法...
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金牛奇葩女
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油焖大虾的做法
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1.虾洗净,减去虾的脚和触须。 2.从虾背上开一刀,挑出虾线。 3.锅烧热,放2汤勺的油,小火爆香葱姜,待葱姜变色后取出。 4.放入处理好的虾,煎至一面变色后翻面继续煎,然后调入料酒、生抽和糖翻炒均匀。 5.锅内放入切好的姜丝和番茄酱,翻炒均匀。 6.锅内倒入少量的清水,盖上盖子焖片刻,...
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卧着热干面的油焖大虾的吃法
卧着热干面的油焖大虾 1. 吐水。虾买回来后,用水冲洗,然后将虾泡在清水中,至少一个小时,中途换水至少两次。 2. 准备辅料。趁泡龙虾的时间可以准备辅料,如图。 3. 清理龙虾。将龙虾尾巴中间部分拧一下,拔出虾线,然后用刷子刷龙虾的肚子和头,用水...
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封神震魔嗜佛
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油焖大虾的做法图解
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油焖大虾 1. 选十个头(一斤十只)的海虾,剪去虾枪、虾眼和虾腿。 2. 从虾背部划开。 3. 用牙签挑出虾线,洗净控干水分待用。 4. 炒锅烧热,下入平时炒菜两倍的植物油,下入大虾,中小火煎制。 5. 煎到虾壳变硬,两面金红,煎出虾油。 6. 大虾盛出待用。 7. 用锅内剩余的虾油爆香葱姜,加入料酒5匙,烧开。 8. 加入两匙番...
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油焖大虾的家常做法
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油焖大虾 1、大虾剪去长须,然后从虾背上剪开,取出黑纱线,洗净沥干。 2、姜和蒜切末,葱分葱白葱绿,葱白切节,葱绿切葱花。 3、炒锅烧热,加入约两汤匙油,油热放入姜末、蒜末、葱白和大虾一起翻炒。 4、改中火,盖锅盖焖1分钟,加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀。 5、再盖锅盖焖1分钟即可,出锅时撒上葱花点缀。 油焖大虾 1、青虾一斤。 2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许...
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【图文】油焖大虾的做法
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油焖大虾的做法步骤 1. 原料:虾,葱姜切丝,蒜切片。 2. 将虾洗净,剪掉虾须、虾脚、虾枪,从脊背处划开,去掉虾线。 3. 净锅上火,放入植物油烧热,下入大虾翻炒变红。 4. 放入葱姜蒜翻炒,用勺子压一压虾头,炒出虾油。 5. 淋入一汤匙料酒。 6. 放入一汤匙生抽,半汤匙醋翻炒均匀。 7. 调入盐和糖。 8. 加入清水,水量没过虾身的一半,盖上盖,用中小火焖透。 ...
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少爷Flying
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油闷大虾怎么做 油焖大虾做法
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让人垂涎三尺的油焖大虾,想吃吗?想吃就跟图老师一起来学怎么做油焖大虾吧~~ 1.将虾洗净,去须去虾线。葱姜蒜切末,锅中放油,爆香葱姜蒜。 2.倒入处理好的虾翻炒一下。 3.放入生抽2汤匙、料酒1汤匙、醋1汤匙、白糖1汤匙,翻炒均匀。 4.盖上锅盖中火焖煮至虾变成红色,再翻炒半分钟即可。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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正宗油焖大虾的做法
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油焖大虾的做法
油焖大虾是一道湖北省的汉族名菜,属于鄂菜系。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 1大蒜切末、葱切段。虾去虾线,可以开背,也可以不开。锅中倒入植物油烧8成热,将虾倒进油锅煎至虾变色。 2虾控油捞出备用。留适量底油,放入蒜末,葱段翻炒出香味。放入番茄酱翻炒均匀。 3放入虾翻炒。淋料酒、生抽、食盐适量调味。盖上锅盖闷1—2分钟。即可出锅...
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再见已是凉薄时
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油焖大虾(无番茄酱版)的吃法
油焖大虾(无番茄酱版) 1. 买回的活海虾,洗干净,去掉虾线,葱姜切成丝。 2. 炒锅烧热,倒入香油做底油。倒入大虾翻炒,变色后放入一勺料酒,一个大料和葱姜丝煸炒至虾完全变红。 3. 放入少许生抽,一大勺白糖炒一下后,加半碗清水,焖一下。待汁快收...
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女蛇我们做朋友
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如果你认识以前的我 也许会原谅现在的我
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┎┑┍┒ ◥╱◥╱ ╰╰╯ 多希望っ 自己是个铁人 ミ﹏ 没有悲伤゜ ミ﹏ 没有情绪゜ ミ﹏ 没有眼泪゜ 请你记住 .︵o○ ╭⌒ゝ爱笑的人 ╰゛一旦哭起来 ▼▼▼▼ 比任何人 都撕心裂肺 ─━┈┅ ∩_∞ (●.●) ...
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【油闷大虾】的吃法
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【油闷大虾】怎么做最好吃怎么做【油闷大虾】好吃 油闷大虾 纯物理非调料最自然的油焖虾 油闷大虾 主料:草虾500克 辅料:葱姜各10克 调料:盐5克;糖10克;料酒10克 油闷大虾的做法 1.先看看原料: 2.物理方法出红油:虾洗净后,剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱;红烧酱油,但要剪掉虾头的一半,剪掉虾眼,确保虾油在烹调中能自然流出来。 3.物理方法焖出红...
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红星一锅头
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油爆大虾的吃法
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油爆大虾的做法与步骤 1. 大虾洗净去须,葱切碎、蒜切片;中火,炒锅倒底油,放葱蒜 2. 爆出香味后放大虾,转大火翻炒,加入料酒,继续翻炒 3. 最后依次加入生抽、老抽和米醋 4. 再放入盐和白糖,待出香味后,撒上葱花碎即可出锅 油爆大虾大讲堂 醋可提鲜去腥,糖也是去腥的,不过家中有糖尿...
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油闷大虾的吃法
油闷大虾 1. 将海虾洗净,去虾脚虾须,剪掉虾头上的刺。葱,姜切丝,黄瓜擦丝。 2. 油锅烧热,大火,要保持锅内的温度。把虾控干,倒入油锅迅速翻炒后盖锅盖保持三十秒。油温高,炒出来的虾皮是脆脆的~ 3. 加入白糖翻炒,等油变成亮红色,倒入一点料酒,加入姜丝,还是大火翻炒 4. 等虾上了色,就可以准备出锅了。临出锅前,加入葱丝~注意...
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备好食材(买回来的豆腐最好用清水泡着)。 大虾剪去虾须,并用牙签在虾的第二或第三关节处挑出虾线。 把所有虾处理干净并清洗好备用。 ...
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潜江五七油焖大虾的做法
潜江五七油焖大虾 1. 龙虾刷净,去头,抽虾肠 2. 各种香料,洗净,沥干水 3. 半斤植物油,烧开 4. 放入香料爆炒 5. 称香料香水散发之极,倒入龙虾,高温爆炒,加入料酒去腥提味 ...
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家常油焖大虾的家常做法
家常油焖大虾 1. 虾用料酒浸泡 2. 葱姜 干辣椒 切好 3. 淀粉 水 糖 醋 酱油 按照上表比例混合成汁备用 4. 锅内放油 将虾炒至红色 捞出备用 5. 锅内放油 翻炒葱姜 干辣椒 倒入...
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在梦里深拥成抱
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