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茄汁排条怎么做
茄汁排条
1. 哎呀照片反了,大排!用菜刀刀背拍拍拍!正反两面都要拍,这样一个好入味第二肉嫩一点!
2. 拍好以后,切大概2厘米宽的排条,要看好排骨丝路,不然烧好了就不好咬了全都卡在了牙齿里~
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2016-03-19
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茄汁排条
茄汁排条怎么做
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茄汁排条正宗做法/图解/步骤: 1. 菜场买来的肋排上的精瘦肉切条~放盐酱油生粉拌匀~~原谅我忘拍图~ 2. 下锅炸炸炸~~~ 3. 出锅照~~~~ 4. 番茄酱加水倒锅里煮开~~加排条~~ 5. 出锅照~酸酸甜甜美滋滋~~~ 搜索茄汁排条做法大全分类: 肉类|午餐
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Silent丶饭饭
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梅汁排条 1、里脊肉洗净,切小拇指一般粗细的条,入陈村枧水中浸泡10分钟,冲净,用湿淀粉、盐码味上浆、腌渍10分钟。 2、锅放色拉油,烧至四成热时下入浆好的肉条大火浸炸1分钟至定型,改小火浸炸2分钟至熟捞出。 3、锅放酸梅酱、白糖、红葡萄酒、大红浙醋调匀后大火烧开,用生粉勾芡,放入炸好的肉条大火翻炒1分钟,出锅后用锡纸包裹,撒香菜叶点缀即可。 小诀窍 特点 酸甜适口,外酥里嫩。 ...
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小巫男1
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秘制茄汁肋排怎么做最好吃
1猪肋排洗净切成大小适中的段,放入锅中(冷水入锅),加入2片姜与葱段煮开,转小火继续煮5分钟。捞出洗净去除杂质后备用。 2锅中加入植物油,并加入一小勺糖,超糖色;加入排骨翻炒并加入少许生抽调味。加入葱香花椒八角继续翻炒出香味,加入一小勺料酒去腥,然后加入适量的温水,水没过排骨即可。盖上盖子大火烧开后,转最小火慢烧40-60分钟,汤汁浓郁即可。 3大火收汁,加入约3-4汤勺的地扪番茄...
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蒜泥茄条 1. 茄子切条上锅蒸大约15分钟。 2. 准备蒜泥、虾皮、辣椒丁。 3. 放入适当的盐、香油、醋、味极鲜、味精、糖、调拌均匀,待茄子出锅后,浇入茄子上,即可食...
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#九阳烘焙剧场# 烤箱试用--烤茄条正宗做法/图解/步骤: 1. 第一个烤箱,简约大气的九阳,新手用起来也很顺手,么么哒~ 2. 茄子去皮切条,上锅蒸到九成熟,大概18分钟。 3. 葱姜蒜切末,小米辣切丁。 4. 调入一茶匙生抽(我这里用的是汤勺),1汤勺植物油,2茶匙盐调匀备用。 5. 将步骤的调料加入蒸好的茄子里,拌匀。 6. 取一个稍大一点的碗,铺上锡纸,将拌好的茄子小心的放进...
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嗳情啖了﹎132
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茄汁藕条 1、莲藕洗净,去皮,切成条,撒上干生粉拌匀。莲藕最好挑两头完好没有破损的,里面才干净。 2、将莲藕条放油锅里炸至表层变脆,油温不要太高。 3、另外热锅,倒入番茄酱约3~4汤勺,加入少量白醋、白糖、水,翻炒,尝尝酸甜度是否合口味后加入菜椒,并用少许水淀粉勾芡成糊状。 4、最后将炸好的莲藕要倒入锅中,转大火,快速炒匀。 5、洗摘适量芹菜,点缀。 茄汁藕条 1:把藕去皮洗净,...
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茄汁藕条 1.莲藕一节,不用太大节,切开后会显得很多的。去皮洗净切条 2.开水中下一点盐,把藕条焯熟。焯熟即可,不用煮太久,这样藕条的口感才够爽脆,焯熟后倒出沥干水分 ...
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茄汁“肋排” 1、油条撕成两条后剪成4cm长小段;鸭梨削皮后切6cm长条; 2、藕洗净去皮,切片;青椒去籽,切菱形块;2者皆焯水备用; 3、将鸭梨条塞入油条段,制成素排,再裹上蛋液粘上吉士粉在锅中略炸至金黄,并用厨房纸巾吸去表面多余油分; 4、中火煮沸3tbs水,调入糖、盐、白醋和番茄酱,放入藕片和青椒片后淋入水淀粉勾芡,倒入炸好的素排炒匀,出锅前点些香油即可。 美味猪肋排 1.将白胡椒...
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0536多云转晴
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