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茶香豆腐干的家常做法
茶香豆腐干
1. 准备好所有材料;
2. 锅内做水放少许盐,放入豆腐干焯一下捞出备用;
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2016-03-19
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茶香豆腐干
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1.黄豆前提一晚浸泡 2.豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟 3.锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆 4.大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时 5.三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士: ...
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卤汁豆腐干 1. 在家自己用黄豆和醋做的豆腐一块 2. 将豆腐切成约半厘米厚的正方形片 3. 把豆腐块放入油锅中炸至金黄显蓬松 4. 捞出沥油 5. 另起锅,放入豆腐块,加水没过豆腐,放入八角,调入白糖、酱油、老抽、蔬鲜调味料和盐,烧开后转小火煮30分钟左右 6. 至收汁后翻炒几下使豆腐块蘸汁均匀,放凉后加点芝麻香油和蜂蜜就可以开吃啦~ ...
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蜜汁豆腐干的家常做法
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蜜汁豆腐干 1.老豆腐切块,入油锅炸透后捞出。 2.倒出油,锅内加老抽、盐、多一些糖,加水,放入炸好的豆腐块煮到收汁。 3.放鸡精,淋上麻油即可。 蜜汁豆干 1、油豆泡放入锅中,加入清水1000ml,大火煮开,放入干红辣椒、八角、绵白糖、老抽、鸡精和盐煮10分钟后,转小火焖煮至汤汁收浓。 2、淋入蜂蜜和香油搅拌均匀即可。 小诀窍 1、煮豆干时水一定要一次放足,不要中途再加水,以免影响...
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香卤豆腐干 1、砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖,加水 2、材料装入调料包放入砂锅,大火烧开后转小火,慢熬约1个半小时,煮出浓浓的香味即可 3、卤水煮好后,可持续使用,越卤越有味 卤豆腐干 1、北豆腐切块,下锅用油煎至两面金黄 2、放入砂锅中,倒入卤水,煮约30分钟,关火后再焖一会 3、卤豆腐的卤水要单独盛出来使用,因为卤过豆腐的卤水容易变质。卤其他食物就没关系啦。 小诀窍 1、煮...
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鸡翅洗净,从中间划开备用。 用料酒、老抽、花椒、盐腌制30分钟。 豆腐干切成斜刀。 ...
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香辣豆腐干 1. 五花肉切薄片,干辣椒切段,大蒜切颗粒,姜切丝,葱白切段,青段切花。洋葱切细条、香菜切长段,桂皮掰成小片。 2. 豆腐干切片,装盘备用。 3. 油下锅,放入五花肉炒至焦黄。 4. 五花肉炒焦黄之后,弄...
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自制卤豆腐干 1. 豆腐切成厚块,锅中放植物油烧热,放入豆腐块,小火慢慢煎制。 2. 等两面都的金黄捞出。(可以煎的稍硬一些。) 3. 把煎好的豆腐放到老卤汤里,我用...
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话梅卤汁豆腐干 1.【豆腐干的炸制过程】:白豆腐干用清水冲干净控干水分,用刀切成大小均等的正方形块 2.锅烧热,倒入适量的食用油,烧到七成热 3.放入切好的豆腐干块炸制 4.炸到豆腐干表皮金黄 5.用铲子捞起看看,豆腐干表面鼓起,就可以了 6.用漏勺把豆腐干沥油捞出 7.【豆腐干的卤制过程】:炸好的豆腐干备用 8.原油锅内的油倒出,锅里倒入1勺红烧汁 9.加入2勺生抽 10.放入1小块冰糖,大火...
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沙漏的妖媚
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