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正宗小烧鸡翅的做法
小烧鸡翅
1. 先把鸡翅洗干净从中间切开,切的时候注意两边有一个地方是没有什么骨头,找对地方一下就切断了。
2. 用酱油,白糖,鸡粉,香油拌匀,不需要放盐,腌大约十分钟,中途要翻两三次,这样腌的比较均匀。
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2016-03-19
正宗小烧鸡翅的做法
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蜜汁烧鸡翅 1. 到超市购好这二种主要的调味品,海天叉烧酱(也可用李锦记叉烧酱这个要贵很多,本人感觉与海天的味差不多,所以选用了海天牌的),李锦纪鼓油鸡汁。 2. 鸡翅洗去雪水沥干水,姜磨蓉。 ...
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材料图。 鸡翅洗净后斩成两段,加葱姜碎料酒生抽盐抓均匀。 玉米斩块,姜切大片,葱切段。 ...
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榨菜烧鸡翅 鸡中翅、榨菜等材料 圆椒、姜切粗丝,香菜、葱切段 热锅,下油,爆香葱段(1/3)、姜丝 ...
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正宗红烧鸡翅的做法
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鸡翅简直就是一种万能的食材,煎、炒、烤、炸都很好吃,跟孜然、烧烤汁、卤水任何调味料都是百搭的。 1准备好材料。 2鸡中翅洗净,放沸水中焯烫1分钟后捞起洗净沥水。 3烧热油锅,爆香姜片,下鸡中翅煎至两面金黄。 4往锅内加入少许清水,调入老抽、淡口酱油、八角、桂皮,转小火焖煮至鸡翅均匀上色,汤汁收干时加入砂糖、鸡精调味,再撒上小葱圈装饰即可。
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红酒烧鸡翅怎么做最好吃怎么做红酒烧鸡翅好吃 柠香啤酒烧鸡翅 青岛啤酒建厂已经111年历史,青岛啤酒誉满全球,啤酒文化源远流长。去年为期2周啤酒节消耗啤酒高达1200万吨,啤酒入菜也是青岛特色,做一款特色啤酒烧鸡翅满足舌尖需求。 柠香啤酒烧鸡翅 主料:鸡翅500克; 调料:烧烤汁1调羹(没有就生抽1调羹,料酒1茶匙调拌均匀),胡椒粉稍许,柠檬半只; 红烧烧汁调料:啤酒335毫升(小瓶...
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莴苣烧鸡翅的做法与步骤 1. 鸡翅的表面上划上两刀;莴苣切成滚刀块;准备好其它原料;冷水下锅,加入两片姜,将鸡翅放入水中焯一下后捞出 2. 洗净锅,放少许植物油,将鸡皮的那一面朝下放入;先煎鸡翅,将两面煎至金黄 3. 下入准备好的香料和冰糖一起翻出香味;再加入料酒、酱油和蚝油和适量的水,煮开后关小火加盖煮上五分钟 ...
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鸡翅买回家,先用盐水泡洗,干净后淋去水份,正反面各划二刀,加葱姜料酒焯水。 准备30克蕃茄酱,20克黄豆酱,15克糖,10克生抽,配料改刀。 ...
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红烧鸡翅栗子 1. 锅内加水烧开,放入姜,料酒,少许葱段,将鸡翅放入焯水至变色,捞出沥干。 2. 炒锅烧热,倒入油,将葱段,蒜瓣炒出香味。倒入鸡翅,炒至表面略显金黄,放入栗子,略炒。加水没过鸡翅,再加入老抽,糖,大料,盖上锅盖。 ...
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正宗私房红烧鸡翅的做法
私房红烧鸡翅 1. 鸡翅每个面斜切三刀,焯水捞出控干。 2. 油煎鸡翅到两面微黄,然后倒出油,锅里沾一点油,放葱姜八角,小火干煸下,出香味;倒入生抽老抽一比一;放米酒,冰糖。 3. 大火煮开后,放鸡翅,汤汁和鸡翅齐平,不够加米酒。 4. 全程大火...
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红萝卜烧鸡翅怎么做最好吃怎么做红萝卜烧鸡翅好吃 蔓越莓红烧鸡翅 虽然我不属于肉食一族,但是我也喜欢吃鸡翅。 平时的吃法多半是将鸡翅先腌制一下然后直接煎着吃,省事儿。 这回我想到了一个小清新的吃法,那就是用现成的蔓越莓干来做红烧鸡翅。 蔓越莓红烧鸡翅 原料:鸡翅6只,美国蔓越莓干40克,料酒2匙,生抽2匙,红烧汁2匙,蜂蜜2匙,色拉油少许。 蔓越莓红烧鸡翅的做法 1、先...
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金蒜烧鸡翅 1. 鸡翅洗净,用刀划两刀,用盐、料酒腌制。 2. 大蒜去皮,洗净,一半榨汁。 3. 平底锅置火上,将腌好的鸡翅放入,煎至两面金黄,盛出。 4. 锅里放油,烧至5成热,放入另一半大蒜,煸炒至金黄色。 ...
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红烧鸡翅鸡翅的做法
红烧鸡翅鸡翅 1. 鸡翅用刀两面划刀,加入适量盐,味极鲜,姜片,料酒,红薯粉,搅拌均匀。 2. 锅中入油,放几片姜,两面煎小黄色,加入料酒,生抽,小碗水,老抽,盐,辣椒碎,大火烧开,再转小火烧15分钟,出锅前可加入葱花。
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正宗红烧鸡翅鸡爪的做法
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红烧孜然鸡翅 香酥的炸鸡翅是年轻人的最爱,往往一般的炸鸡翅做法由于裹料多和经过高温油炸,以致热量太高和容易上火。现代人都十分注重健康饮食,油炸食品固然好吃,可谁都不愿意摄入过多的油脂影响健康吧。 鸡翅和孜然都是俺的大爱,今天就介绍一道既能解馋,又很美味的鸡翅吃法吧——红烧孜然鸡翅,让鸡翅和孜然来了个完美的结合,用油还很少,很符合现代人健康营养观哈。 鸡翅诱人的吃法—...
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双菇烧鸡翅 1. 2. 鸡中翅斩小段,冲洗干净后控干备用 3. 姜、蒜切片,干辣椒切小段 ...
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1鸡翅根净过水焯几分钟,洗净控干水份备用。 2锅里热油,倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀,煎至两面金黄3加入葱姜翻炒均匀后,倒入老抽和生抽将食材均匀上色。 4倒入开水没过鸡翅根,加八角大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖,翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟,大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸,不用另外加盐。冰糖两三块就够,使肉色泽更亮,微甜,但又不会太甜。 烹饪技巧:1.炖菜类...
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