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白灼仔鸡腿怎么做
白灼仔鸡腿怎么做
白灼仔鸡腿
1. 将鸡腿洗净,正反两面划到,用凉水浸泡出血水
2. 锅中放入凉水+料酒+葱段+姜片 煮开 ,之后放入鸡腿,大火煮制5分钟后关火盖上锅盖,焖制15分钟左右取出改刀切块待用。
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2016-03-19
白灼仔鸡腿怎么做
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正宗白灼仔鸡腿的做法
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白灼小芥蓝 梅雨季节一过,气温立刻就飙升了,会不会这个天气做菜很折磨?会不会在挥汗如雨的夏日觉得没胃口?这个时候最适合做或者吃一些爽口的蔬菜,做法简单,几分钟就搞定了。 夏天的爽口蔬菜---- 白灼小芥蓝 原料:小芥蓝6根(约250g),大蒜头3瓣,干红辣椒1小根,盐1小勺,食用油20ml,蒸鱼豉油30ml 白灼小芥蓝的做法 1、锅内放入水,加盐融化后加热煮沸,然后放入洗干净的芥...
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白灼仔鸡腿如何做好吃
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好吃的家常菜 白灼仔鸡腿的做法
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白灼茭白 1. 水煮开后,倒入洗净的茭白,中火煮10分钟左右。 2. 出锅装盘,小碟子里倒少许生抽,麻油,鸡精,健康美味,不错的。 3. 也可以改小刀 ...
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白灼菠菜怎么做
白灼菠菜 1. 菠菜清洗干净 2. 蒜头剁成蓉 3. 炒锅烧水,把菠菜放入焯熟,后捞起 4. 炒锅下油,把蒜蓉爆香,后倒入生抽、食盐、鸡精炒匀 5. 再把菠菜放入炒匀即可出锅 白灼芥兰 1. 芥蓝冲洗干净 2. 蒜瓣去皮切片 3. 芥蓝根部削去皮,然后切去末尾部分 4. 然后放进水中焯 5. 锅内油热后,下入大蒜,...
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灼是粤菜烹调的一种技法,以水或汤,将生的食物烫熟。“白灼生菜”的主要方法是:在滚水内加少许生油和盐,以猛火处理,生菜的色泽就会油润青绿了。其特点:口味清淡、色泽亮绿。 1生菜放水里洗净。葱、姜、蒜切碎。取一小碗,放入半碗水,放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。 2炒锅倒少许油烧热,下葱姜蒜煸出香味。放入调好的蚝油水煮沸。把生菜码...
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白灼芦笋 1、水烧开,放入芦笋,烫一分钟,沥干装盘待用。 2、取一小碗,加生抽四勺、黄酒四勺、镇江香醋半勺、糖两勺、味精少许、芡粉少许、水小半碗,调成糖醋汁。 3、锅热放油,油热后加入葱末、姜末、蒜末,炒出香味。 4、火调小,小心倒入糖醋汁,待其沸腾变浓稠,迅速浇在芦笋上。比起炒芦笋别有一番风味,营养损失更小。 白灼芦笋 1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段(一根芦笋一切为二)...
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莴苣白菜炖蛋饺 1. 准备莴苣,白菜 2. 白菜洗干净,切块 3. 莴苣洗干净,切长条 4. 热锅放油,烧至7成热,倒入白菜,翻炒至出水 5. 倒入蛋饺,加适量清水,大火烧开,转中火煮15-20分钟 6. 再倒入莴苣,大火烧5分钟,加盐、鸡精调味,即可出锅 山药炒莴苣 1. 木耳提前水发,准备所需材料,分别将山药和莴苣切片。 2. 热锅...
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白灼大虾怎么做
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白灼大虾 1. 准备适量姜片、葱段和白酒。 2. 鲜虾清理头部,剪去虾须虾枪,用牙签挑出虾线洗净备用。 3. 炒锅加热,放入少许食用油,放入姜片和葱段炒香。 4. 倒入少许白酒。 5. ...
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白灼猪肚 1.俺反复用盐、生粉又搓又揉才把它弄干净。 2.然后,用文火慢慢将它煮熟煮软。 3.切好,蘸蒜茸酱吃,味道不错。 猪肚面 1、水开后下面条,再次沸腾时划散面条,煮约2、3分钟叉出面条。 3、熟猪肚切条,加面条酱油和芝麻油浇在面条上。 小诀窍 1、面条刚下锅切忌用筷子乱搅,容易糊汤。 2、最好买熟猪肚用开水焯一下,卫生方便,还可以加其他配菜。 3、在超市买面条酱油或凉拌特...
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白灼芥蓝的做法 白灼芥兰怎么做
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步骤一:芥蓝洗净,将下端的老叶连茎去掉,再将顶部的老叶剪掉小部分,将茎部的老皮也剥去。 步骤二:取一个小碗,调入3匙的海天海鲜酱油、1小匙细砂糖、1大匙凉开水、1小块浓汤宝,调匀成酱汁。 步骤三:烧一锅开水,加入1/2小匙色拉油、1/2小匙盐,水开后放入芥蓝,再煮沸后捞出。 步骤四:捞出后的芥蓝放入凉开水中...
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奶油花椰菜
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白灼鲜尤怎么做
白灼鲜尤 1. 准备材料 2. 洗干净,去内脏,红衣,切好备用 3. 水烧开放进去烫至变白色即可捞起 4. , 5. 烧热油淋上起,在淋点生抽就可以开吃了。喜欢吃辣的,(在热油的时候可以一...
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白灼香螺 1. 水里滴入香油,放入香螺吐一吐泥沙。 香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。生姜切片,葱切段。蒜压成蒜泥。 2. 碗里放入蒜泥、所有的蘸料(美极鲜 适量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋(或者香醋) 1勺 白糖 1/4小勺),搅拌均匀。 ...
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白灼芥蓝 1.芥蓝洗净去老皮切段 2.1用酱油、盐、鸡精对成滋汁 3.2放入沸水锅中焯熟捞出待用 4.将芥蓝马在盘中...
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白灼虾姑怎么做
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白灼虾 这道虾上周做的,白灼虾真是简单又美味的。对于虾来说,最美的做法就是如此了。虾的处理鸟儿之前有博客写过 难以抵抗的鲜美白灼虾 ——简单却善待的虾做法 原材料:虾500克、蒜3-4瓣、小葱2根、大葱1段、姜3克。 调味料 A料:植物油1小勺、料酒2大勺、盐少量、 B料:植物油1大勺、美极鲜味汁1大勺、生抽1大勺、糖1勺、椒麻酱随意。 白灼虾做法 1:锅入少油,加入蒜和姜...
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准备所需食材 白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分 将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没过虾) ...
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