台湾小吃棺材板‖省油纯素版‖的做法

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  棺材板餐盒

  标签：家常菜 棺材板餐盒

  棺材板餐盒 棺材板是一种 台湾小吃,是 台南当地的特色食品。在1940年代,内脏如 鸡肝属于上等食材,创始人许六一采用鸡肝]主要内馅并将之命名为鸡肝板。有一天,成大附属工业学校( 国立成功大学前身)一位教授来到沙 卡里巴食用鸡肝板后,觉得其外形很像一个棺材。史上最全的棺材板餐盒，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 台南小吃--棺材板的做法步骤 1. 基本...[ 查看全文 ]

  Xy翠儿

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  棺材板的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  棺材板 1.吐司四边各留3.5公分，再用小刀挖去中央部分，但不挖空，需预留约1公分底部备用。 2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至170℃时，放入作法1的吐司，两面翻炸至呈金黄脆硬时捞起沥干油份备用。 3.留小1匙的沙拉油在锅中，将葱末、姜末入锅炒香，再加入青豆仁、胡萝卜丁后加水煮透，最后加入虾仁及所有调味料A，再太白粉芶薄芡即成馅料。 4.将馅料填入作法1的吐司内即可。 棺材板 1.先将厚片土...[ 查看全文 ]

  美少女哇哇

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  欧风棺材板的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  欧风棺材板 (1)将鹌鹑蛋煮熟后对切成两半；芦笋对切成2段，共计16小段，用开水汆烫后放入冷水中泡凉，使用前再沥干水份。 (2)鸡心、鸡肝除去脂肪后用浓度3%的盐水洗去血渍，再用清水洗净后切小块；蘑菇洗净，淋上柠檬汁去除涩味后切片备用。 (3)利用整条土司切出8份长10公分、宽6公分、高5公分的长条形土司，每份土司的上方各切出厚0.5公分的薄片，做成棺材板的盖子。将每份土司中间挖空，四周各留1公...[ 查看全文 ]

  wangshan199209

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  欧风棺材板的家常做法

  标签：猪肉

  欧风棺材板 (1)将鹌鹑蛋煮熟后对切成两半；芦笋对切成2段，共计16小段，用开水汆烫后放入冷水中泡凉，使用前再沥干水份。 (2)鸡心、鸡肝除去脂肪后用浓度3%的盐水洗去血渍，再用清水洗净后切小块；蘑菇洗净，淋上柠檬汁去除涩味后切片备用。 (3)利用整条土司切出8份长10公分、宽6公分、高5公分的长条形土司，每份土司的上方各切出厚0.5公分的薄片，做成棺材板的盖子。将每份土司中间挖空，四周各留1公...[ 查看全文 ]

  龙武大

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  棺材板怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  棺材板 1.先将厚片土司去边；取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法1的土司片放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后，先捞起沥油，再于土司侧边1/4处横剖切开，拿起薄的一面为上盖，较厚的一边将中间稍作挖空后备用。 2.将鱿鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁备用。 3.将作法2的鱿鱼、胡萝卜和虾仁、青豆仁放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干备用。 4.另取锅，放入奶油，加入面粉用小火略炒至香气释出后加入...[ 查看全文 ]

  神秘的葡萄

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  棺材板怎样做最好吃

  标签：面食

  棺材板 1.吐司四边各留3.5公分，再用小刀挖去中央部分，但不挖空，需预留约1公分底部备用。 2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至170℃时，放入作法1的吐司，两面翻炸至呈金黄脆硬时捞起沥干油份备用。 3.留小1匙的沙拉油在锅中，将葱末、姜末入锅炒香，再加入青豆仁、胡萝卜丁后加水煮透，最后加入虾仁及所有调味料A，再太白粉芶薄芡即成馅料。 4.将馅料填入作法1的吐司内即可。 棺材板 1.先将厚片土...[ 查看全文 ]

  逆流的怀念dy

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  棺材板怎么做好吃

  标签：瓜果蔬菜

  棺材板 1.先将厚片土司去边；取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法1的土司片放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后，先捞起沥油，再于土司侧边1/4处横剖切开，拿起薄的一面为上盖，较厚的一边将中间稍作挖空后备用。 2.将鱿鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁备用。 3.将作法2的鱿鱼、胡萝卜和虾仁、青豆仁放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干备用。 4.另取锅，放入奶油，加入面粉用小火略炒至香气释出后加入...[ 查看全文 ]

  褪色丶cool

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  怎样做棺材板才好吃

  标签：瓜果蔬菜

  棺材板 1.吐司四边各留3.5公分，再用小刀挖去中央部分，但不挖空，需预留约1公分底部备用。 2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至170℃时，放入作法1的吐司，两面翻炸至呈金黄脆硬时捞起沥干油份备用。 3.留小1匙的沙拉油在锅中，将葱末、姜末入锅炒香，再加入青豆仁、胡萝卜丁后加水煮透，最后加入虾仁及所有调味料A，再太白粉芶薄芡即成馅料。 4.将馅料填入作法1的吐司内即可。 棺材板 1.先将厚片土...[ 查看全文 ]

  我是老赵123

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  台南风味“棺材板”的吃法

  标签：台南风味棺材板 小吃

  先把土豆、蘑菇、洋葱、彩椒等切丁。 炒勺上火烧热，注入适量橄榄油煸炒土豆丁。 把土豆丁煸炒到金黄色后下入洋葱丁煸炒。 ...[ 查看全文 ]

  平安唐金廷

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  台南棺材板怎样做最好吃

  标签：根茎蔬菜

  台南的独有小食——棺材板 1、是将面包切成薄薄的面包块，下锅油炸，炸到金黄色后捞起； 2、掀起炸酥的一面，把中间挖空，再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料，以高汤煮成，再用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上酱料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。 台南棺材板 1. 热油锅融化奶油，放入低筋面粉以小火慢炒约3分钟，取出待凉后加入水拌匀即为勾芡面煳...[ 查看全文 ]

  傷感的徊憶

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  欧风棺材板怎么做好吃

  欧风棺材板 (1)将鹌鹑蛋煮熟后对切成两半；芦笋对切成2段，共计16小段，用开水汆烫后放入冷水中泡凉，使用前再沥干水份。 (2)鸡心、鸡肝除去脂肪后用浓度3%的盐水洗去血渍，再用清水洗净后切小块；蘑菇洗净，淋上柠檬汁去除涩味后切片备用。 (3)利用整条土司切出8份长10公分、宽6公分、高5公分的长条形土司，每份土司的上方各切出厚0.5公分的薄片，做成棺材板的盖子。将每份土司中间挖空，四周各留1公...[ 查看全文 ]

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  台南棺材板怎么做好吃

  标签：猪肉

  台南的独有小食——棺材板 1、是将面包切成薄薄的面包块，下锅油炸，炸到金黄色后捞起； 2、掀起炸酥的一面，把中间挖空，再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料，以高汤煮成，再用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上酱料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。 台南棺材板 1. 热油锅融化奶油，放入低筋面粉以小火慢炒约3分钟，取出待凉后加入水拌匀即为勾芡面煳...[ 查看全文 ]

  ji鈥唗ou

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  台湾小吃大肠包小肠的做法

  台湾小吃大肠包小肠 1.锅内放适量油，将糯米肠，红衣香肠放入，小火慢慢煎至皮焦黄。 2.黄瓜切片，糯米肠用刀割开一个小口，放入花生碎。 3.鸡蛋打散，萝卜干切碎，蒜切成片。 4.锅内入油，先将萝卜干，蒜瓣炒...[ 查看全文 ]

  goushidabendan

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  正宗家常炒面(省油版)的做法

  家常炒面(省油版) 原料图。火腿肠、洋葱、青椒、胡萝卜切丝，香菇切小块。 锅内倒少量油（约炒一盘菜稍多点的量，我的面是两人份的），油热后，入火腿肠先炒香盛出。 ...[ 查看全文 ]

  奥特妹123

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  台湾小吃盐酥鸡的做法

  标签：台湾小吃盐酥鸡 小鸡

  台湾小吃盐酥鸡怎么做最好吃怎么做台湾小吃盐酥鸡好吃 台湾小吃盐酥鸡 食材： 鸡肉(适量) 辅料： 盐(适量),淀粉(适量),糖(适量),椒盐(适量),葱姜丝(适量),辣椒粉(适量),五香粉(适量),酱油(适量) 做法： 1.将鸡肉洗净，切小块，放在碗里，加入调料A腌制30分钟左右。（如果是鸡腿肉就去掉骨头先，我是勉强的去掉2个鸡腿的骨头） 2.锅中倒油，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，适当...[ 查看全文 ]

  Q_757856333仆

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  正宗台湾小吃盐酥鸡的做法

  标签：台湾小吃盐酥鸡 小鸡

  台湾小吃盐酥鸡怎么做最好吃怎么做台湾小吃盐酥鸡好吃 台湾小吃盐酥鸡 食材： 鸡肉,生菜叶 辅料： 盐(适量),白糖(适量),红薯淀粉(适量),椒盐(适量),葱姜丝(适量),辣椒粉(适量),五香粉(适量),酱油(适量) 小贴士： 鸡肉可以选择鸡脯肉或者鸡腿肉，生菜叶几片就可以，主要用来装饰，红薯淀粉最好选用颗粒较粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉。 做法： 1.先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在...[ 查看全文 ]

  year收藏品

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  台湾小吃原味桶仔鸡的做法

  标签：原味桶仔鸡 小吃

  器具为普通烧烤桶，可以自制作或在市场上购买； 加炭起火 利用钢签或者松肉器在鸡身内部进行穿刺；用喷雾器装入米酒将米酒用喷雾模式喷入鸡的 内部（5...[ 查看全文 ]

  郝家庄村

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  正宗台湾小吃台南虾卷的做法

  台湾小吃台南虾卷 1.将虾泥、绞肉、葱，加少许葱姜水，米酒，胡椒粉，盐，生粉，蛋清，搅拌当馅料，与虾段被用。 2.用猪油网把馅跟虾段包成长条状，预备油炸。 3.调粉浆(生粉7:面粉3蛋黄)，加水稀释(建议稀一点，炸出来较酥脆)，上浆油炸。 ...[ 查看全文 ]

  南柯一梦FYZ

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  家常炒面(省油版)的吃法

  家常炒面(省油版) 原料图。火腿肠、洋葱、青椒、胡萝卜切丝，香菇切小块。 锅内倒少量油（约炒一盘菜稍多点的量，我的面是两人份的），油热后，入火腿肠先炒香盛出。 ...[ 查看全文 ]

  四场老员工

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  台湾小吃盐酥鸡的吃法

  标签：台湾小吃盐酥鸡 小鸡

  台湾小吃盐酥鸡 食材： 鸡肉(适量) 辅料： 盐(适量),淀粉(适量),糖(适量),椒盐(适量),葱姜丝(适量),辣椒粉(适量),五香粉(适量),酱油(适量) 做法： 1.将鸡肉洗净，切小块，放在碗里，加入调料A腌制30分钟左右。（如果是鸡腿肉就去掉骨头先，我是勉强的去掉2个鸡腿的骨头） 2.锅中倒油，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，适当的搅动避免鸡块之间粘连，炸至金黄色就可以捞出了。 ...[ 查看全文 ]

  正品印度神油AA

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