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锅中放油加热至放入锅中会慢慢浮起膨胀的状态后将切好的面条分批炸至金黄,切记全程用最小火。
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2016-03-19
正宗沙琪玛酥松香甜的中式点心的做法
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香甜沙琪玛 1.面粉适量,我放了三个鸡蛋和面,面要和的稍微硬些,我之后又添了几次面粉。 2.和好的面盖上屉布子,醒一会。 3.把那块面分成大小适当的剂子,然后干...
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1. 面粉加入鸡蛋和成面团,鸡蛋中等大小,我用了170克面粉,大家请根据鸡蛋大小调节面团软硬度。 2. 面团尽量揉得硬一些。 3. 空气炸锅180度预热五分钟。 4. 把面团用擀面杖擀成薄片。 5. 洒些面粉切成条状。 6. 空气炸锅的网上薄薄地刷一层油。 7. 把面条放入炸锅,尽量...
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沙琪玛 Carameltreats原名是萨其马,满族的一种食物。清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后,用糖混合成小块。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!沙琪玛也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 沙琪玛的做法步骤 1. 在面粉中磕入鸡蛋。 2. 和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧半小时。 3. 擀成面片。 4. 切...
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准备材料。 将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌,揉成面团,醒15分钟。 将面团像擀面条一样擀成薄片。 ...
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黑芝麻沙琪玛 面粉+鸡蛋揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟后擀成薄面片,三折,切细长条,入油锅炸至微黄,放入容器中 同时另起一锅熬糖浆,冰糖+水同时放入,小火烧开,等糖水变稠约原来一半时,放入蜂蜜,用小勺搅匀,小火熬至起泡,用拇指和食指沾一点糖浆,可拉出丝即可 ...
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面粉泡打粉混合过筛后加入打散的鸡蛋液 揉匀成为湿润的面团。这边的面团很粘手嘀。 在面团表面撒些玉米淀粉使之不粘手。将面团静置松弛15分钟。 ...
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黑芝麻沙琪玛的吃法
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沙琪玛紫薯球 紫薯蒸熟,去皮 碾成泥,加奶(奶粉冲的,味浓),加蜂蜜,搅匀 将花生剁碎(用食品袋或保鲜膜隔开盖上,不易乱崩) ...
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难舍的香酥美味—沙琪玛(萨其马)的做法
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材料准备 将面团材料混合在一起,揉成一个面团。 面团用保鲜膜包好,室内醒发1小时。 ...
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沙琪玛怎么做好吃
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沙琪玛 1.先和面,我是让面包机帮忙的,把面粉和鸡蛋和成面团,我发现面包机似乎不能很好地完成这份工作,害得我还是手工自己来。和成团后,用保鲜膜包着松弛一段时间。 2.接下来是檊面皮,我能檊面皮的地方非常小,所以只好分了多次来进行。先檊成薄薄的大面皮,然后用刀切成细细的长条,越细越好。 3.下油锅炸,多放点油,别吝啬。炸到有点金黄色就捞起来沥干。 4.开始熬麦芽糖,这天气也太冷了点,...
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幸福离我还远点
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怎样做沙琪玛最好吃
沙琪玛正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉里打入3个鸡蛋; 2. 用筷子搅拌,揉面,彻底揉匀,揉好的面团盖上布,醒面15分钟; 3. 醒好的面团再揉一会儿,取一部分面团,这样方便操作; 4. 用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮,尽量要薄; 5. 切成细面条,长度大概6cm左右,撒上生粉防粘,图上切的比较粗,炸出来就更粗,后来我就切细了; 6. 锅中放油,小火,放入面条,...
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沙琪玛正宗做法/图解/步骤: 准备好材料,核桃仁和芝麻用锅炒熟备用 面粉,鸡蛋,泡打粉和盐在盆内用刮刀混合均匀 混合好的面团静置10-15分钟 将案板撒一层玉米淀粉,将面团从盆内取出,撒上玉米淀粉防粘,用擀面杖擀成厚度大概4,5毫米的面片,然后用到将面片切成3毫米左右的...
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别太放si没啥用
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