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正宗温婉水晶虾饺的做法
正宗温婉水晶虾饺的做法
温婉水晶虾饺
虾洗净,将虾头与虾身扯开,可以看到虾线也被拽出来
图将虾背煎开,剥掉虾壳
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2016-03-19
正宗温婉水晶虾饺的做法
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温婉水晶虾饺怎样做才好吃
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菜谱
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温婉水晶虾饺 1.虾洗净,将虾头与虾身扯开,可以看到虾线也被拽出来 2.图将虾背煎开,剥掉虾壳 3.再将虾腹上的虾线用牙签挑出来 ...
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正宗玉兔水晶虾饺的做法
1:澄粉和木薯粉加入较大的碗中,和盐一起拌匀。 2:加入沸水,边加边搅拌,至没有干粉的状态,盖起盖子闷5分钟。 3:和成光滑的面团,然后加少许入猪油,揉至光滑,包的是用生粉预防粘板。 4:鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线,我加了一下野生的小海虾,留些整只的,加盐、料酒和少许的糖腌制15分钟。 5:剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉。 6:猪肉切成小丁,再剁成肉泥和虾蓉...
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磊磊58888
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水晶虾饺的做法
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水晶虾饺 1.鲜虾500克 2.虾去头剥壳、去掉虾肠洗干净分两部分,和3汤匙的肉碎 3.一半虾仁切丁和肉碎一起腌制加入姜汁和葱花和调料 ...
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正宗馋嘴小吃---水晶虾饺的做法
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准备好所有的食材。 熟虾去皮和虾肠洗净切大粒,胡萝卜和竹笋切碎备用。 把所有的食材放入碗中。 ...
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王欣雅17
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水晶虾饺
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水晶虾饺 虾饺是广东具代表性的点心,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软,如果饺皮是半透明则更佳;虾要爽口弹牙,饺内有少量汁液,全只饺要够热则为最佳。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来水晶虾饺教程,一定要学起来,不要忘...
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唯美华丽的转身
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水晶虾饺的家常做法
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晶莹剔透的——水晶虾饺 1.澄粉和栗粉混合加沸水拌匀,稍凉揉成面团 2.加入猪油把面团揉光,盖上保鲜膜备用 3.青虾仁挑去虾线洗净,斩成虾蓉 4.五花肉斩成肉糜,和虾蓉、姜米加调料拌匀 5.馅料用手沿着一个方向搅拌,使其上劲 6.面团下剂擀皮,包成生胚 7.上笼屉开火,待水开改中火。开始计时8分钟出 小诀窍 注意:水开改中火,不然虾饺容易蒸破 晶莹剔透的水晶虾饺 1、虾仁洗净去虾线,...
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【图解】水晶虾饺的做法
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水晶虾饺(改良版)的做法步骤 1. 虾仁处理干净 2. 取一半做成虾泥,另一半完整的虾仁里加料酒、盐拌匀 3. 把虾泥和猪肉泥混合 4. 加点料酒、姜汁、盐、砂糖拌匀上劲备用 5. 准备好的澄粉和木薯淀粉 6. 把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里 7. 加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟 8. 趁热用手揉面,这个时候很粘手,边揉边加另外20克木薯淀粉 9. 加入猪油...
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司小沫00
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水晶虾饺皇
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水晶虾饺皇 澄粉100g木薯粉50g澄粉100g木薯粉50g虾350g猪肥膘100g沸水300ml猪油适量姜适量葱适量盐适量料酒适量胡椒粉适量糖适量芝麻油适量生粉适量1.澄粉和木薯粉加入较大的碗中,和盐一起拌匀 2.加入沸水,边加边搅拌,至没有干粉的状态,盖起盖子闷5分钟。 3.和成光滑的面团,然后加少许入猪油,揉至光滑,...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来水晶虾饺皇教程,一定要...
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正宗晶莹剔透的——水晶虾饺的做法
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晶莹剔透的——水晶虾饺怎么做最好吃怎么做晶莹剔透的——水晶虾饺好吃 晶莹剔透的水晶虾饺 食材: 澄粉((小麦淀粉)200G),玉米淀粉(60G),开水(280G),猪油(1瓶茶匙) 辅料: 鲜虾仁(250G),笋末(70G),猪肥肉(40G),盐,麻油,料酒,姜汁,葱末,红萝卜(薄片若干),茭白片 做法: 1.虾仁洗净去虾线,沥干水份,其中2/3虾仁酌情稍切小(2~3段),用盐、姜汁、料酒腌10分钟; 2.1/3虾仁、肥猪肉...
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水晶虾饺怎么做
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晶莹剔透的水晶虾饺的做法
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晶莹剔透的——水晶虾饺 食材: 澄粉(100g),栗粉(40g),猪油(20g),青虾仁(100g),五花肉(100g),姜米(10g) 辅料: 白糖(15g),料酒,盐 做法: 1.澄粉和栗粉混合加沸水拌匀,稍凉揉成面团 2.加入猪油把面团揉光,盖上保鲜膜备用 3.青虾仁挑去虾线洗净,斩成虾蓉 4.五花肉斩成肉糜,和虾蓉、姜米加调料拌匀 5.馅料用手沿着一个方向搅拌,使其上劲 6.面团下剂擀皮,包成生胚 7.上笼屉...
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燃烧的瑶池
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【水晶虾饺】怎么做
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三叶水晶虾饺的家常做法
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怎么做三叶水晶虾饺好吃 水晶虾饺 材料 鲜虾12只 小麦淀粉100g 玉米淀粉40g 开水适量 冬笋适量 猪肥膘适量 盐 糖 香油 菜油少量 白胡椒粉 生姜粉少量 做法 1、准备材料。鲜虾我选的是老虎虾,个头大肉质好没咸味。剥去虾壳去除虾线。超市没有猪肥膘卖,只好从五花肉上卸下来一小块肥肉剁碎。冬笋切末备用。 2、虾一定不能用刀刃剁。用刀背拍烂之后依然可以区分出一只一只的虾...
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水晶虾饺、水晶包和水晶角怎么做
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2015春暖花开8
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水晶菠菜虾饺怎么做
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水晶菠菜虾饺怎么做最好吃怎么做水晶菠菜虾饺好吃 菠菜虾仁烧卖 烧卖和蒸饺差不多了就是外型上有些区别。很多人觉得烧卖皮不好擀,当然要是有专业的工具那就简单了!如果没有专门的工具那就自己想办法吧。我的一位老大姐她做烧卖皮也很有趣,就是把擀好的饺子皮沾多一些面粉对折再对折然后就用手使劲的捏饺子皮的边缘,这样就形成了裙子边了也很好看的。而我做的烧卖皮就更简单了,擀好的饺子皮再...
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怎么做水晶虾饺好吃
虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。 1澄面就是小麦淀粉。 250克澄面和20克玉米淀粉混合后,加入开水搅拌均匀无干面粉状,然后盖上盖子焖3-5分钟。面团软硬适中比较好,太硬的话面皮容易烂,包不住馅。 3加入10克猪油后揉成面团,盖上盖子放置1小时左右。 4虾仁切碎,不用剁的太...
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