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地方美食【苔条麻花】怎么做

地方美食【苔条麻花】

1. 原料混匀,加入植物油,蛋液,最后再加适量水,揉成光滑不黏手的面团 ,盖保鲜膜醒20分钟

地方美食【苔条麻花】:2

2. 将醒发好的面团擀成厚度约0.8-1cm的面饼,再切成细长条。如果是分次擀的,面团要盖保鲜膜,不然会变干。

地方美食【苔条麻花】:3

3. 将面条揉细揉长,左右手反方向搓,头尾拎起,面条自动绕在一起。

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2016-03-19

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