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凉拌凉皮的做法

标签：凉拌凉皮

凉拌凉皮 1. 将粉皮切成条洗干净 2. 将黄瓜洗干净放盐腌制 3. 将大蒜拍碎切成小粒，放入小碗里，放入醋，糖，鸡精，生抽，老抽，盐，胡椒粉，搅拌，然后将锅里放油...[ 查看全文 ]

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正宗自制凉拌凉皮的做法

自制凉拌凉皮 1. 面粉+水+2g盐揉成面团，静置1小时。 2. 加入适量水，开始不停抓揉面团，使水变奶白色，倒入另一个盆子，重复，直至水清，面团揉不出奶白色。将奶白色水放置冰箱沉淀一夜。剩下的湿面团平铺锅里蒸熟，切块。 3. 沉淀一夜表面的清水倒掉，剩下的奶白色搅拌均匀 4. ...[ 查看全文 ]

敲边鼓单边
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怎么做手工凉皮凉拌凉皮好吃

手工凉皮凉拌凉皮 1. 高筋面粉加温水揉成面团！面团不能太硬也不能太软！这个感觉形容不出来！大家多做几次体会下吧！ 2. 盖上潮湿的毛巾醒半个小时！加入凉水开始洗面！小伙伴们千万不要放很多水洗啊！因为要换几次水！你放水了会发现一件让你奔溃的事情就是家里的盆不够！ ...[ 查看全文 ]

幸运的话多起腻
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凉拌凉皮怎么做

标签：凉拌凉皮

凉拌凉皮 1. 将粉皮切成条洗干净 2. 将黄瓜洗干净放盐腌制 3. 将大蒜拍碎切成小粒，放入小碗里，放入醋，糖，鸡精，生抽，老抽，盐，胡椒粉，搅拌，然后将锅里放油...[ 查看全文 ]

Minemine09
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凉调干凉皮的做法

凉调干凉皮 1. 把干凉皮放到凉水浸泡半小时，柔软有弹性最为好。 2. 黄瓜去皮，刀背拍碎，切菱形块待用。 3. 两样东西放一起加生抽，醋，味精，盐，野山椒汁拌匀，点点儿香油即可。[ 查看全文 ]

舞魂狼族
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怎样做凉拌凉皮最好吃

凉拌凉皮正宗做法/图解/步骤：先将凉皮切成条形将蒜头、葱头、辣椒干切成粒状备用。将锅烧热后放油，待油烧热后装入已备好的调味碟内，加上生抽。小贴士自制的调味料好开胃。[ 查看全文 ]

中国强人110
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凉皮的做法

标签：凉皮凉皮的做法凉菜

500克面粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右。开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放入盆内用力揉。 ...[ 查看全文 ]

夹让48核冶
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凉皮怎么做好吃？凉皮的做法

标签：凉皮凉皮的做法

取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟，盆里放清水，用手揉搓面团。洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次，直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋。凉皮的做法-凉皮怎么做？凉皮的做法以下是凉皮的几种做法介绍：做法一：原材料：面粉、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子做法步骤： 1、取适量面粉加水，和成...[ 查看全文 ]

jia364145964
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凉皮怎么做凉皮家常做法

标签：小吃凉皮

1. 把面和的硬些。 2. 醒好后倒入水。 3. 开始洗，洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次。 4. 直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋。 5. 把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六，7个小时。缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀。 6. 面筋大火蒸熟，大约半个小时。...[ 查看全文 ]

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正宗凉皮的做法

标签：凉皮的做法

1500克面粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右。 2开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放入盆内用力揉。 3揉到水成为白色的面糊，就要将面糊倒到另一个盆中备用，然后往面团中再填一些水继续揉。这是洗了三遍的样子。大概洗个五六遍就可以了。 4将所有洗好的面糊，过两次筛。然后盖好保鲜膜，放进凉箱冷藏沉淀7-8个小时。 5将...[ 查看全文 ]

79帅大叔
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彩色凉皮的做法

彩色凉皮 1. 首先称取200克的面粉放入容器，加入1/4小勺的食盐 2. 接着把100克的栀子水倒入面粉中（根据面粉的不同，水分可适当的调整） 3. 将面和至表面十分光滑的面团 4. 盖上保鲜膜醒30分钟 5. 另取一只...[ 查看全文 ]

希望以后的你们
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自制凉皮的做法

标签：自制凉皮小吃

小麦淀粉加上同等体积的清水，比例是粉:水=1:1 搅拌均匀成乳白色汁儿蒸锅中烧开水，把淀粉汁儿倒在平盘上，蒸2至3分钟 ...[ 查看全文 ]

m丶yFirstLAdy
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凉皮的家常做法

标签：凉皮凉皮的做法面食

凉皮 1.用精粉和成面团，醒10分钟。 2.把面团用清水反复洗。 3.洗至水清为止形成面精。 4.面筋和少许食用碱。 5.在盆中摊平。 6.洗面水静搁3到5小时。 7.洗面水上层清水倒出保留下层面浆。 8.面筋在蒸锅蒸10分钟。 9.蒸熟后切块。 10.面浆水倒入平底不锈钢盘中在热水锅内煮两分钟，表面成透明状取盘放入凉水中揭下面皮。 11.红椒、黄瓜丝、蒜泥、米醋、味积鲜、精盐、麻椒油、面皮、面筋凉拌一...[ 查看全文 ]

yizhi_shine
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炒凉皮的做法

标签：炒凉皮

炒凉皮 1. 凉皮一份，是去店里买的现成的。 2. 白菜、胡萝卜、香菇、小洋葱黑木耳分别切好备用，蛋煎成蛋皮备用。 3. 白味噌、海鲜酱、豆瓣酱各一勺调成汁备用。 ...[ 查看全文 ]

撸完朝天甩
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西安凉皮的做法

西安凉皮 1. 面团和的软硬适中，饧面十五分钟后，揉光滑。 2. 把面团放入凉水中，开始洗面。 3. 洗面基本上就是反复的把面团在水里抓，但不要把面团抓散，水慢慢变得浓，差不多牛奶的程度，把水倒入一个大点的容器里，继续接水洗面，大概反复两三次。 ...[ 查看全文 ]

刺杀者之血
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凉皮的吃法

标签：凉皮凉皮的做法茎叶蔬菜

凉皮 1.【大米的浸泡过程】：用电饭煲自带的量米杯量取2杯大米 2.量好的大米放在盆内，加入适量冷水没过大米，用筷子朝一个方向搅拌几次，把水倒掉 3.盆内的大米中重新加入适量冷水，没过大米表面 4.盆的上方拉一层保鲜膜，把盆放在冰箱，让大米在水中浸泡，夏天4～5个小时，春天泡7个小时，秋天泡10个小时，冬天泡16个小时 5.【大米浆的磨制过程】：.用火锅通用的小勺舀取1勺泡好的大米 6.舀取1...[ 查看全文 ]

horqinhu3
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自制凉皮

标签：家常菜自制凉皮

自制凉皮的做法大全凉皮为汉族特色小吃之一,凉皮分为米面皮和面皮两大类。米面皮实为米皮。是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!自制凉皮小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美食菜谱自制凉皮也会定期跟新噢，敬请期待! 自制凉皮✘搅面凉皮的做法步骤 1. ↪准备打蛋器，没有可以用两双筷子代替。水(冬天可以用温一点...[ 查看全文 ]

唉呀活着好累
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正宗爽口凉皮的做法

标签：爽口凉皮

爽口凉皮 1. 1.和面，稍硬些。醒面（看你自己的时间，短可以听几首歌的时间，长可睡个午觉的时间） 2. 2.洗面，水没过面团一半就可，在水中来回揉捏，洗出雪白的水倒入另一个盆，如此多洗几回。洗到面团仅剩黄色的面筋即可。这时，你已经得到一团营养无限的...[ 查看全文 ]

天为啥就不公平
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简易凉皮的家常做法

标签：简易凉皮茎叶蔬菜

简易凉皮 1.调面糊；我用4杯面粉一般是两个人的量，具体放多少水也没具体量，看手感，放水后用hand mixer搅一下，要打到没有面疙瘩的光滑状态，总之要让使面浆顺畅流下，稍有阻力的就好。总体来说稠一点比稀了好，稠了蒸出来皮子比较厚，稀了就不成形了。 2.蒸皮子：用两个萝萝（其实不锈钢的烤蛋糕盘也可以）交替的方法蒸；大锅放上较多的水烧开，萝萝上刷一层油，把面浆倒入摇晃开，然后将萝萝放入水...[ 查看全文 ]

a2009123410
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正宗自制凉皮的做法

标签：自制凉皮

自制凉皮洗出的面筋，和淀粉水，面筋上锅蒸熟切块，淀粉水需要在冰箱里沉淀3个小时以上，倒出表面的水，留下白色的淀粉水披萨盘表面抹油，小心的倒入，淀粉水，摇匀 ...[ 查看全文 ]

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