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裹粽子怎么做
裹粽子怎么做
裹粽子
1. 江米提前一晚洗净泡水
2. 叶子洗净泡一晚,然后放锅里煮五分钟。叶子不刷干净的话会把米染色的。
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2016-03-19
裹粽子怎么做
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松仁粽子糖 1. 用料:水麦芽85g,水82g,细砂糖100g,盐0.5g,松子仁25g,黄油8g,香草粉1.5g 2. 松子仁放入烤箱100度,保温备用。依次将水麦芽,水,细砂糖,盐放入锅中,小火加热,搅拌均匀。放入黄油,香草粉,搅拌均匀。加热至130度,离火,加入松子仁,拌匀 3. 将糖浆倒在油布上,太烫就用油布包裹,随着温度下降,渐渐能用手整理成条形,趁热拉成细长条。用剪刀剪一下,旋转90...
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嘉兴粽子大肉粽 1. 新鲜的粽叶洗干净沥下水,只要不滴水就可以了,然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用,洗的时候小心边缘会割手 2. 剪好的粽叶如图,这种新鲜的粽叶可以直接用,不用放开水里煮 3. 如果买的是这种干的粽叶需要用水烧开煮一下,煮两三分钟变软后捞出洗净再剪掉尖端的死叶子,干粽叶家里有一些,所以我这次用的是一样一半 4. 绑粽叶可以用棉线,也可以用棕树叶子...
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鸡蛋裹香椿正宗做法/步骤: 1. 把香椿芽洗好切碎,装入大一点的器皿中。 2. 把鸡蛋打入香椿芽中。 3. 再放上一小勺盐,搅拌均匀就ok啦! 4. 油锅烧热,放入菜油,待油热,倒入拌好的香椿芽鸡蛋,翻炒至熟就大功告成啦!! 小贴士: 想做出正宗的鸡蛋裹香椿,就看看吧 吃之前用开水烫一下最佳哦!!
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似罂栗花的女人
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青菜烧豆腐裹 1. 家里做的豆腐裹,姐姐上个星期回家从家带过来的,我为了拍菜写博客也要了一些过来,没有想到在今天派到用场了。 2. 青菜洗干净,然后锅烧热,加荤油,烧青菜的时候加荤油的味道要比其它油好的多。 3. 荤油稍微多一些,要比我照片上的...
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大枣粽子 1. 粽叶和马莲要先用水煮,开锅后大约闷7-8分钟,取出用凉水冲洗,冲洗干净后在放入凉水中浸泡至凉透 2. 大枣洗净后备用,糯米要洗净并用凉水浸泡5个小时备用, 3. 先取三片粽叶并排放在一起,当然这个用量要根据你包的粽子大小来决定,也要根据粽叶大小来决定,这我个大约排在一起7.8厘米的样子, 4. 弯一下,形成一个倒三角形, 5. 先放一颗红枣,...
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红豆粽子 1. 备糯米和红豆 2. 用清水淘洗干净,拌进食用碱,食用碱不用太多,太多不好吃,食用碱不放也行 3. 粽叶清洗干净 4. 取两片卷成尖角 5. 放上拌好的糯和红豆 6. 包成自已喜好的形状 7. 用线扎紧 8. 如图 9. 放进锅里加清水 10. 高压2至3小时 11. 煮好的粽子 12. 拆开...
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包粽子 1. 糯米洗净浸泡2小时,猪腿肉切片块后放入料酒、盐、糖、生抽,搅拌均匀后密封腌制一小时,粽叶洗净后用热水煮2分钟取出待用。 2. 粽叶兜米,放上阉好的肉 3. 装完肉以后再铺满糯米 4. 然后顺势把粽叶包好,...
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拯救粽子——香酥粽子 1. 准备2个粽子 2. 切成不规则的滚刀块 3. 撒上面包糠拌匀 4. 油温180度左右,放入裹满面包糠的粽子, 5. 炸制成金黄色,捞出控油 ...
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煎粽子正宗做法/图解/步骤: 1 这是妈妈做的大粽子,我切块冷冻起来保存的,先拿出来解冻 2 刀子粘水,切成4片 3 平底锅放少量食用油,小火烧热  ...
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口蘑烧排骨 蘑菇营养丰富,味道鲜美,品种繁多。而在众多的菌菇中,口蘑是我的最爱,它菌肉肥厚,质细具香气,喜欢它的清香适口,独具风味;喜欢它的形状规整好看。。。新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、肉厚、柄短,气味极清香,用它来清炖、红烧、做汤均可。 虽然比起其他的菌类它的价格偏高,但是当我看到新鲜的口蘑时就要不犹豫的选择了它。准备用排骨来搭配一起烧,排骨具有滋阴壮阳、益...
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