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怎么做自制香菇肉粽子好吃
怎么做自制香菇肉粽子好吃
自制香菇肉粽子
1. 瘦肉适量、切成薄薄的小小四方块儿,香菇也去柄切丝,然后混在一起、加入以上辅料、一起拌匀腌制2小时。
2. 泡好洗净的糯米沥干、加老抽、盐、白糖各少量一起拌匀同时泡制。
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2016-03-19
怎么做自制香菇肉粽子好吃
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香菇肉粽 1、粽叶、草绳洗净,放入锅里水煮片刻,捞起沥干备用。 2、糯米先隔夜浸泡,使用前沥干。 3、瘦肉切小丁状,香菇浸软后切丝。 4、花生用气压锅蒸熟(约十五分钟),用五香粉拌一拌。 5、咸蛋黄蒸熟后切小块(本钱厚可以用整颗)。 6、锅里倒入适量油,爆香蒜末,倒入糯米略炒片刻,放盐、五香粉和味精,调自己喜欢的咸度(切忌太咸,因裹料有咸度),装入盆中备用。 7、锅里倒入点油,放...
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卤肉粽子 1、五花肉洗净用香料卤好,切小块,用卤水浸起。 2、糯米洗净用水泡2个小时,捞出沥干水份。 3、把糯米和卤肉、加点卤水、少许盐一起和均匀,粽叶用开水煮个几分钟捞出洗净甩干水,就可以包粽子了。 4、把粽叶卷成锥形,再把糯米舀进用手把糯米往下压,再把粽叶包成有三个角的就行。我第一次包,没有包成三角形,但是没有漏米就行。 5、包完后用水煮100分钟,灭火后再在水里浸20分钟即可。...
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香肉粽子怎么做好吃
五花肉粽子 1. 芦苇叶放水里泡24小时后晾干备用。 2. 糯米放水里泡24小时后过滤水放1茶匙的盐和花生油备用。 3. 五花肉切条,每条肉上有肥有瘦,加3茶匙的生抽,1.5茶匙的盐搅拌均匀,腌1小时。 4. 把两张芦苇叶往尾部的1/3处折个船形,往里面放一层调制好的糯米,接着放一条五花肉,再放一层糯米。 5. 一层一层地往边沿上加芦苇叶,接着用绳子把粽子绑紧即可...
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