正宗玉子蛋的做法

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  玉子蛋怎么做好吃

  玉子蛋正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋打散，放少许料酒和周汤勺清水。平底锅烧热放少许油，倒入蛋液。在未凝固时即可往一边翻折，快结速时继续倒入蛋液。再继续翻折。一直到满意的厚度为止。最后切配即可。 小贴士：  想做出正宗的玉子蛋，就看看吧 蛋未凝固时一定要翻折了，但要小心，因为容易破 [ 查看全文 ]

  双子女神经01

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  正宗虾仁玉子豆腐的做法

  标签：虾仁玉子豆腐 虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  怎么做虾仁玉子豆腐好吃 三鲜玉子豆腐 还记得两年前做了一次玉子豆腐，做的那叫一个惨不忍睹，玉子豆腐没有沾淀粉就下锅炸，那惨状就别提了，虽然后来好多姐妹都给我留言说要沾干粉再入锅炸，可一直都没有再试过，估计是留阴影了…… 前一段时间，有一天就是不想做饭，于是拉着老公去附近的小店吃饭，点完菜等上菜的时候看见菜单上标着“三鲜玉子豆腐16元”，正巧旁桌的人点了一道，偷偷的瞄了一...[ 查看全文 ]

  群313584848

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  正宗沙茶玉子豆腐的做法

  沙茶玉子豆腐 1. 日本豆腐从中间切开。 2. 捏住袋子尾部，把豆腐中袋中挤出。 3. 锅中放两勺色拉油，烧热后倒入猪肉末煸炒至变色散开。 4. 加入一勺沙茶酱炒匀。 5. 倒入一些清水炒...[ 查看全文 ]

  航绞接一号

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  正宗锦绣玉子虾的做法

  锦绣玉子虾 步骤 1.虾去壳、去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水份备用。 2.把虾剁成虾茸、胡萝卜切细丝后剁碎、野香葱（香葱也可以）切细段。 3.把所有食材放在一起、放适量的盐剁均匀。 4.秋葵洗净切片。 5.内酯豆腐倒出，用刀削成切好秋葵的差不多的厚度，在用做饼干的模具压出花形。 6. 摆盘，每片豆腐上撒少许盐。 7.用虾茸搓成圆形，再弄成心形放在豆腐上。 8.边上摆上...[ 查看全文 ]

  追鸟闯天涯

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  半熟蛋拉面糖心蛋「味付玉子」的做法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  半熟蛋。拉面糖心蛋「味付玉子」 步骤 1.鸡蛋要先放到室温，如果在冰箱直接拿蛋出来用，这个3+3的时间不适用 2.煮滚一大锅水，加一点白醋和盐，作用是蛋壳在煮的过程裂开，也会马上把裂口封住 3.然后加鸡蛋加进，不用特别小心，即使蛋殻撞裂了也没问题（反而撞裂了会更易剥） 4.煮三分钟 5.关火，闷焗三分钟 6.接着小心把剥掉，这一步一定要小心慢慢来，一急就剥不到滑滑的蛋了 7....[ 查看全文 ]

  痞大夫

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  正宗鲍汁玉子杏鲍菇的做法

  标签：鲍汁玉子杏鲍菇

  鲍汁玉子杏鲍菇 青菜入开水锅中，加点盐和油焯烫一下备用。 平底锅倒油先把玉子豆腐两面煎黄盛出备用。 再把杏鲍菇洗净切片，放入煎至一下。 ...[ 查看全文 ]

  欢乐谷68

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  正宗茄汁玉子豆腐的做法

  标签：茄汁玉子豆腐

  茄汁玉子豆腐 首先将玉子豆腐切成厚约1cm的片；西红柿去蒂滚刀切小块。 热锅，冷油放入Step1切好的玉子豆腐，小火煎至两面金黄。 煎好的玉子豆腐盛出备用。 热油，放入两大勺番茄沙司，炒香。 ...[ 查看全文 ]

  mishijing1234

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  虾仁玉子豆腐的做法

  标签：虾仁玉子豆腐

  虾仁玉子豆腐 1. 将虾仁用开水捞一把下，过凉水。把虾仁用蚝油、料酒、姜末腌制10分钟左右。 2. 把鸡蛋加少许盐打匀，将玉子豆腐切片（1~1、5公分）后倒入蛋液中。 3. 锅内倒入油，待油热后将豆腐及蛋液倒入锅中，一面煎好后翻面再煎，待两面均焦黄后出...[ 查看全文 ]

  唱歌被揍

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  正宗麻辣花生凉拌玉子豆腐的做法

  麻辣花生凉拌玉子豆腐 1. 玉子豆腐一条，也叫日本豆腐。 2. 从中间切开。 3. 切成等大的片码在盘中。 ...[ 查看全文 ]

  重庆小时代33

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  玉子虾仁的家常做法

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  玉子虾仁 1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右，清洗后挑出沙线去除表壳。 2、用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。 3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。 4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉。 5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。 6、把蒸出来的水分倒入碗中...[ 查看全文 ]

  雪花飘落人寂寞

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  玉子虾球的家常做法

  标签：玉子虾球

  清蒸玉子虾球 1. 玉子豆腐切大段，中间用小刀轻轻挖个洞。 2. 虾选个头大点的，半斤左右。去虾线，去头去壳。 3. 用刀平拍成虾泥，随意剁几下。加入适量盐，摔打十分钟左右。加1茶匙胡椒粉，半个蛋清，少量生粉，抓均匀，继续摔打五分钟左右。 4. 玉子豆腐里面轻轻沾点薄薄的生粉，以防下一个步骤的虾球掉出来 5. 虎口挤虾球，用勺子沾油，挖出来放进豆腐里...[ 查看全文 ]

  djq1973双鱼

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  正宗培根葱香玉子烧的做法

  培根葱香玉子烧 1. 准备原料：鸡蛋4个 小葱1根培根3大片盐和清酒（可用料酒代替）各适量 2. 鸡蛋逐个扎破蛋黄，再打成均匀蛋液（蛋液泡沫少一些为好） 小葱洗净，切成碎末 培根切成小丁 3. 加入少量盐，搅拌均匀 4. ...[ 查看全文 ]

  Ying氏_执着

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  正宗豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法

  标签：豌豆虾仁烩玉子豆腐

  豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法与步骤 1. 准备好所用食材，把日本豆腐切小块。 2. 将日本豆腐均匀的沾上干淀粉，平底锅放入多一点植物油，下入玉子豆腐。 3. 煎至两面金黄，煎好的豆腐沥油，码在碟子里。 4. 锅中留底油，下入姜丝爆香，下入豌豆煸炒。 5. 再加入虾仁， 煸炒均匀后，加入一...[ 查看全文 ]

  帝国武警丶

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  玉子虾仁的吃法

  标签：玉子虾仁 菜系

  玉子虾仁 1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右，清洗后挑出沙线去除表壳。 2、用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。 3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。 4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉。 5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。 6、把蒸出来的水分倒入碗中...[ 查看全文 ]

  阿噢额00

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  日本料理玉子烧做法 玉子烧日本料理做法

  标签：日本料理 玉子烧

  日本料理做法——和风玉子烧 鸡蛋打到碗里，加入适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀(必须顺着一个方向打)。 日本料理玉子烧做法 玉子烧日本料理做法 热锅 玉子烧锅烧热，加入适量的油(不要太多，要涂满锅内)倒入适量的蛋液布满整个锅面(不要太多)慢火煎熟，待蛋半熟的时候，轻轻用铲把蛋皮对折，接着把蛋皮推向锅前端。 接着在空出的锅面上继续浇上适...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  关东风玉子烧蛋汁怎么做

  标签：鱼

  关东风玉子烧蛋汁 1、所有材料调和均匀即可。 2、备註：柴鱼高汤也可用鸡高汤汁代替，风味也不错。 关西风玉子烧蛋汁 1、所有材料调和均匀即可。 2、备註：成品很有柴鱼高汤的风味，颜色淡、口感松软。 关东风玉子烧 1、将方形平底锅烧热，抹上一层薄油（用筷子沾取少许蛋汁滴入锅中，听到"滋滋"声即表示达到煎蛋的温度） 2、倒入适量蛋汁使其均匀佈满锅面，以中火慢煎。若产生气泡，要用筷...[ 查看全文 ]

  最亮的亮星

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  正宗Healthy Eating之 平底锅基础厚蛋烧（玉子烧）的做法

  Healthy Eating之 平底锅基础厚蛋烧（玉子烧） 1. 三个鸡蛋 加盐 几滴凉水 打匀 2. 至鸡蛋液有气泡 3. 抹少油 摊入薄薄一层蛋液 4. 成型后卷起堆到一边 5. 再摊一层 卷起 ...[ 查看全文 ]

  徐景楠nn

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  日式玉子烧 厚蛋烧怎么做

  日式玉子烧 厚蛋烧 1. 鸡蛋打散，加入盐，糖，料酒，酱油，淀粉～按照口味增加减少糖和盐的用料 2. 平底锅倒油，油热后倒入一多半蛋液，不停的戳破气泡直至煎熟，卷起蛋饼 3. 将卷好的蛋卷放在锅的一边倒入剩下的蛋液，重复之前的步骤，将新的蛋饼卷在之前的蛋卷上～ 4. 煎熟出锅，切成小块～可以粘日式酱油吃...[ 查看全文 ]

  萧潇姗

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  浓汁玉子豆腐的家常做法

  标签：豆制品

  浓汁玉子豆腐 1.玉子豆腐两筒，去包装切圆片，肉末少许加盐、胡椒份、淀粉、生抽码味，姜末少许 。 2.油锅热后，炒肉末至发白时，加入豆瓣酱一勺，煸炒出红油，加少量盐，老抽，加适量水，然后倒入玉子豆腐（这样玉子豆腐不易碎，而且进味），稍煮片刻后，倒入适量番茄酱，用勺子轻推至均匀，待汤汁浓稠时，起锅即可。 小诀窍 玉子豆腐极嫩，有鸡蛋的清香，吃起来口感极似果冻，现在与沾满鱼香汁的...[ 查看全文 ]

  waxinchun80

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  英格兰玫瑰玉子烧的做法

  英格兰玫瑰玉子烧正宗做法/步骤： 1. 将鸡蛋和辅料加在大碗内，打匀。 2. 拿出中型的方锅（圆锅也ok），这里有一步很重要哦，就是不能随意的加入油！拿出一张薄纸巾，把油轻轻倒入纸巾使得纸巾有点微微的湿润，然后拿油纸巾擦拭我们整个锅的表面。 3. 锅底开小火，将蛋液分三次倒入锅内。第一次倒入时，是薄薄的一层巴住锅的整个表面（可以来回翻一下锅使得蛋液平均分布）然后等到蛋皮已经比较凝固时...[ 查看全文 ]

  烦我者必倒下

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