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越南鲜虾卷的吃法

越南鲜虾卷

越南鲜虾卷:1

1. 青瓜、胡萝卜分别处理干净切成细丝(我是全生的,如果不能接受可切丝后烫一下);大虾去头去去壳剔出虾肠;薄荷叶摘下来用盐水泡会一,洗净备用

越南鲜虾卷:2

2. 虾仁用油盐姜葱水汤熟捞出放入冰开水中过冷河,这样可保证虾肉紧实爽口。然后凉干水备用;

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2016-03-19

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