酸辣凉皮的吃法

酸辣凉皮的吃法的相关文章

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  凉皮的吃法

  标签：凉皮 凉皮的做法 茎叶蔬菜

  凉皮 1.【大米的浸泡过程】：用电饭煲自带的量米杯量取2杯大米 2.量好的大米放在盆内，加入适量冷水没过大米，用筷子朝一个方向搅拌几次，把水倒掉 3.盆内的大米中重新加入适量冷水，没过大米表面 4.盆的上方拉一层保鲜膜，把盆放在冰箱，让大米在水中浸泡，夏天4～5个小时，春天泡7个小时，秋天泡10个小时，冬天泡16个小时 5.【大米浆的磨制过程】：.用火锅通用的小勺舀取1勺泡好的大米 6.舀取1...[ 查看全文 ]

  horqinhu3

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  酸辣凉皮怎么做

  1准备食材2粉皮用水泡软，煮至粉皮没有白芯3焯好的粉皮，过一下凉水4猪肉切成细丝，用少许水淀粉、料酒抓匀略腌制 5黄瓜切成薄片备用6锅中放适量油，加入肉丝炒至变白，加少许酱油入味7将粉皮，黄瓜，肉丝，花生放在一起8加入醋，辣椒油，酱油，芝麻油，盐调味即可食用 烹饪技巧：喜欢的话，可以再放点糖调味。[ 查看全文 ]

  雄县的朋友们

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  拌凉皮的吃法

  标签：拌凉皮

  拌凉皮 拌凉皮需要的佐料：醋、酱油、香油 * 大料花椒水（取二十多粒花椒和一朵大料用水烧开后，放凉后备用） * 蒜姜水（蒜和姜切成末，用开水冲一下） * 辣椒油（锅里放入油，油热后放入白芝麻和辣椒面喷出香味后关火） 需要的辅料：煮熟的绿豆芽、切好的黄瓜丝、香菜末、煮好的面筋切成小丁。 将辅料和切好的面皮放到碗中根据自己的洗好放入佐料拌匀后就可以享用啦~ 拌凉皮 1.将所有原料放入...[ 查看全文 ]

  好好吃_美食

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  简易凉皮的吃法

  标签：简易凉皮

  简易凉皮 1.调面糊；我用4杯面粉一般是两个人的量，具体放多少水也没具体量，看手感，放水后用hand mixer搅一下，要打到没有面疙瘩的光滑状态，总之要让使面浆顺畅流下，稍有阻力的就好。总体来说稠一点比稀了好，稠了蒸出来皮子比较厚，稀了就不成形了。 2.蒸皮子：用两个萝萝（其实不锈钢的烤蛋糕盘也可以）交替的方法蒸；大锅放上较多的水烧开，萝萝上刷一层油，把面浆倒入摇晃开，然后将萝萝放入水...[ 查看全文 ]

  航天母舰100

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  肉丝凉皮的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  肉丝凉皮 1.提前先做凉皮。用面粉（精粉）和成面浆，不要太稀薄，搅拌均匀，倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘（我用的是大号）。 2.锅内加水烧开，将面浆倒入平盘中薄薄铺一层，将平盘放入烧开的锅中，待看面皮变色后2分钟即可捞出投凉，由于热盘被凉水冲过，所以面皮很完整地揭下来，继续在凉水中浸泡。 3.依次类推，我做了三张面皮的量，最后切成长条备用。 4.锅中加少许油，油开后放入肉丝...[ 查看全文 ]

  什么玩意闯天涯

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  自制凉皮的吃法

  标签：自制凉皮

  自制凉皮 1. 面粉加水和成稍硬一点的面团 硬半小时以上 2. 下面开始洗面 就像洗衣服一样 反复揉 多洗几次 洗过的水倒入盆里 在反复洗 知道 面只剩面筋 水成清水 3. 洗...[ 查看全文 ]

  一下小伙伴

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  黄瓜凉皮的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  黄瓜凉皮 1.面粉加入适量的水 2.揉成面团（一定要光滑的面团做出来才筋道好吃，先盖布醒30分钟） 3.再加少许水，开始揉 4.出现白色的淀粉水，就可以倒在一个大盆子里 5.如此这番，一直到淀粉全部洗出，水没有那么浓的白色，变得很淡就可以了 6.将所有的淀粉水倒在一个大盆中，放6个小时以上（你也可以过夜再制作会更好） 7.锅中放几粒八角，加少许水煮开，也放6个小时以上，（可以隔夜使用） 8.制...[ 查看全文 ]

  lmm364657594

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  清爽凉皮的吃法

  标签：清爽凉皮 凉菜

  面粉准备好，放入适量的盐 准备和面，倒入清水开始和面 要和硬点哦 ...[ 查看全文 ]

  都数半

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  酸辣凉皮怎样做才好吃

  标签：酸辣凉皮 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸辣凉皮 1.面粉加盐和清水揉成光滑的面团后盖布静置20分钟，然后再揉至更光滑 2.取大盆一个，接适量清水，将面团放入水中，进行洗面（我是双手握拳，在水里慢慢杵的） ...[ 查看全文 ]

  男人就得撸管子

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  酸辣凉皮如何做好吃

  标签：酸辣凉皮 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸辣凉皮 1.面粉加盐和清水揉成光滑的面团后盖布静置20分钟，然后再揉至更光滑 2.取大盆一个，接适量清水，将面团放入水中，进行洗面（我是双手握拳，在水里慢慢杵的） ...[ 查看全文 ]

  万大酵素1号店

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  最爱凉皮（免洗）的吃法

  最爱凉皮（免洗） 1. 将面糊搅匀至无颗粒。面糊往下滴时呈直线即可。不可过稠或稀。静置半个小时。 2. 将芝麻酱、生抽、米醋、盐、蒜蓉、花椒粉、油泼辣子、花椒油、凉白开混合拌匀。凉白开要分三次慢慢加入。 3. 我家没有凉皮专用的工具，所以就用8寸...[ 查看全文 ]

  niejunkun

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  酸辣爽口凉皮如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸辣爽口凉皮 1.面粉加水揉成软硬适度的面团，饧1个小时左右，加水洗面团，洗到水变白，将淀粉水静置沉淀一夜 2.将上部略显清澈的水缓缓倒掉 3.留下浓稠的淀粉糊 ...[ 查看全文 ]

  命中注定8600

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  怎样做酸辣爽口凉皮才好吃

  标签：面食

  酸辣爽口凉皮 1.面粉加水揉成软硬适度的面团，饧1个小时左右，加水洗面团，洗到水变白，将淀粉水静置沉淀一夜 2.将上部略显清澈的水缓缓倒掉 3.留下浓稠的淀粉糊 4.准备一个圆盘（披萨盘即可），均匀刷一层油 5.搅拌均匀淀粉糊，舀一勺倒在圆盘中 6.慢慢将面糊摇匀 7.汤锅烧一锅开水，水沸后将圆盘放入，盖上锅盖蒸10分钟左右 8.蒸熟的面皮取出，放入冷水盆中降温 9.沿圆盘周边小心揭下粉皮 10....[ 查看全文 ]

  guohaibolichao

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  【陕西正宗洗面凉皮】的吃法

  标签：陕西凉皮

  1.面粉里加入水，慢慢揉匀，揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒几小时。 2.盆里加入足够的清水，把面团慢慢放在水里揉捏。 3.慢慢清水变白，继续揉捏，洗面。 ...[ 查看全文 ]

  嗨高先生

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  不用洗面的凉皮的吃法

  标签：不用洗面的凉皮

  不用洗面的凉皮 将盐放进面粉然后加水,加到图1的这个样子 2.我是用电动打蛋器搅的,没有这个的用擀面杖使劲搅,搅到面糊平滑,然后饧一会,重复两三回就可以了,搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋,将拌好的面糊放置2个小时左右，饧面糊的过程中，每隔十几分钟左右，就要把面糊搅拌一下，搅拌的时...[ 查看全文 ]

  zp大魔王

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  凉皮——清凉夏日必备的吃法

  凉皮——清凉夏日必备 1. 第一次尝试献丑了，做得不好望大家见谅，望会做的厨娘、厨师们多多指导！和面的时候手上面粉太多就放了张和好的图片，面团醒30分钟（也可以不醒） 2. 倒入温水开始洗面，水不用放那么多我用的大汤碗，半碗水半碗水这么洗就可以，用手捏、揉、搓，像洗衣服那样 ...[ 查看全文 ]

  xiaojianxj520

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  凉调干凉皮的做法

  凉调干凉皮 1. 把干凉皮放到凉水浸泡半小时，柔软有弹性最为好。 2. 黄瓜去皮，刀背拍碎，切菱形块待用。 3. 两样东西放一起加生抽，醋，味精，盐，野山椒汁拌匀，点点儿香油即可。[ 查看全文 ]

  舞魂狼族

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  清爽凉皮（水洗）简单版本的吃法

  清爽凉皮（水洗）简单版本 1. 高筋面粉加适量水、少量盐，揉成团，盖上纱布，松弛一个小时。 2. 一小时后，往放置面团的容器里加入适量冷水（淹没面团一半为宜），用搓衣服的手法，狂搓面团，可以看到水变成米白色的面浆，把面浆倒入备好的大容器里。 3....[ 查看全文 ]

  mxeysffi491961

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  #夏日时光#双色凉皮的吃法

  #夏日时光#双色凉皮 1. 紫薯放入蒸锅蒸熟，去皮后用勺子压成泥 2. 加入150ML水把紫薯泥调成汁 3. 把紫薯汁过筛 4. 紫薯汁里加入20g澄粉调匀，去一个平底盘子，倒入一层调好的面糊。水开后蒸3分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  华金琰

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  自己动手做凉皮的吃法

  标签：自己动手做凉皮 面食

  自己动手做凉皮 1.和面。我用了1/3可乐瓶子的面。不费吹灰之力和好后，盖块湿屉布让面块醒一会儿~~大概十来分钟后，揉匀，就得到一块光滑的大面团啦~~好像一个大馒头啊~ 2.洗面。把面团放水里（到面团高1/2处即可），然后开始不停的揉搓面团，这个可是力气活呀~~待水呈牛奶状时倒出至另一容器，面团中重新加入水，继续揉。。。大概八九回的样子，直到那个水洗不出浓浓的牛奶色，有点儿透明 3.等待“牛...[ 查看全文 ]

  辣妈护肤瘦身

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