自制凉皮的吃法

自制凉皮的吃法的相关文章

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  自制凉皮

  标签：家常菜 自制凉皮

  自制凉皮的做法大全 凉皮为汉族特色小吃之一,凉皮分为米面皮和面皮两大类。米面皮实为米皮。是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!自制凉皮小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美食菜谱自制凉皮也会定期跟新噢，敬请期待! 自制凉皮✘搅面凉皮的做法步骤 1. ↪准备打蛋器，没有可以用两双筷子代替。水(冬天可以用温一点...[ 查看全文 ]

  唉呀活着好累

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  夏季自制凉皮

  标签：凉皮

    面粉里加入水，慢慢揉匀，揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒几小时。   盆里加入足够的清水，把面团慢慢放在水里揉捏。   慢慢清水变白，继续揉捏，洗面。   洗二十分钟左右，面水颜色变得更白，洗出面筋。   洗好的面筋捞出，放在碗里，上锅蒸半小时。   ...[ 查看全文 ]

  崽子

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  自制凉皮的做法

  标签：自制凉皮 小吃

  小麦淀粉加上同等体积的清水，比例是 粉:水=1:1 搅拌均匀成乳白色汁儿 蒸锅中烧开水，把淀粉汁儿倒在平盘上，蒸2至3分钟 ...[ 查看全文 ]

  m丶yFirstLAdy

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  凉皮的吃法

  标签：凉皮 凉皮的做法 茎叶蔬菜

  凉皮 1.【大米的浸泡过程】：用电饭煲自带的量米杯量取2杯大米 2.量好的大米放在盆内，加入适量冷水没过大米，用筷子朝一个方向搅拌几次，把水倒掉 3.盆内的大米中重新加入适量冷水，没过大米表面 4.盆的上方拉一层保鲜膜，把盆放在冰箱，让大米在水中浸泡，夏天4～5个小时，春天泡7个小时，秋天泡10个小时，冬天泡16个小时 5.【大米浆的磨制过程】：.用火锅通用的小勺舀取1勺泡好的大米 6.舀取1...[ 查看全文 ]

  horqinhu3

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  【图】自制凉皮的做法

  标签：家常菜 自制凉皮

  老公自制凉皮，超好吃，同事们都赞啦！的做法步骤 1. 和面。根据自己的需要进行面团制作。 2. 这是和好的面团，放着备用。 3. 把面团放在水中半小时浸泡。 4. 这是洗面团，这步很重要，需要洗很长时间，一直洗到面团出清水状态，这样才能蒸出高质感的面筋。 5. 这是洗好面团后，面筋被蒸之前的样子，还是不错的！ 6. 洗好的面团水放在旁边备用。等待沉淀物的产生，多余清水可...[ 查看全文 ]

  孙蕾洁

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  自制凉皮的家常做法

  标签：自制凉皮 小吃

  把面和好饧1个小时 加入适量清水开始搓洗面，洗出来的面浆倒到一个大盆里，再加清水洗，洗个五六次，洗面的水变清了，面洗出了面筋，就不洗了，上锅蒸15—20分钟。面筋就成了 ...[ 查看全文 ]

  love幸福达人

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  拌凉皮的吃法

  标签：拌凉皮

  拌凉皮 拌凉皮需要的佐料：醋、酱油、香油 * 大料花椒水（取二十多粒花椒和一朵大料用水烧开后，放凉后备用） * 蒜姜水（蒜和姜切成末，用开水冲一下） * 辣椒油（锅里放入油，油热后放入白芝麻和辣椒面喷出香味后关火） 需要的辅料：煮熟的绿豆芽、切好的黄瓜丝、香菜末、煮好的面筋切成小丁。 将辅料和切好的面皮放到碗中根据自己的洗好放入佐料拌匀后就可以享用啦~ 拌凉皮 1.将所有原料放入...[ 查看全文 ]

  好好吃_美食

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  简易凉皮的吃法

  标签：简易凉皮

  简易凉皮 1.调面糊；我用4杯面粉一般是两个人的量，具体放多少水也没具体量，看手感，放水后用hand mixer搅一下，要打到没有面疙瘩的光滑状态，总之要让使面浆顺畅流下，稍有阻力的就好。总体来说稠一点比稀了好，稠了蒸出来皮子比较厚，稀了就不成形了。 2.蒸皮子：用两个萝萝（其实不锈钢的烤蛋糕盘也可以）交替的方法蒸；大锅放上较多的水烧开，萝萝上刷一层油，把面浆倒入摇晃开，然后将萝萝放入水...[ 查看全文 ]

  航天母舰100

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  肉丝凉皮的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  肉丝凉皮 1.提前先做凉皮。用面粉（精粉）和成面浆，不要太稀薄，搅拌均匀，倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘（我用的是大号）。 2.锅内加水烧开，将面浆倒入平盘中薄薄铺一层，将平盘放入烧开的锅中，待看面皮变色后2分钟即可捞出投凉，由于热盘被凉水冲过，所以面皮很完整地揭下来，继续在凉水中浸泡。 3.依次类推，我做了三张面皮的量，最后切成长条备用。 4.锅中加少许油，油开后放入肉丝...[ 查看全文 ]

  什么玩意闯天涯

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  黄瓜凉皮的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  黄瓜凉皮 1.面粉加入适量的水 2.揉成面团（一定要光滑的面团做出来才筋道好吃，先盖布醒30分钟） 3.再加少许水，开始揉 4.出现白色的淀粉水，就可以倒在一个大盆子里 5.如此这番，一直到淀粉全部洗出，水没有那么浓的白色，变得很淡就可以了 6.将所有的淀粉水倒在一个大盆中，放6个小时以上（你也可以过夜再制作会更好） 7.锅中放几粒八角，加少许水煮开，也放6个小时以上，（可以隔夜使用） 8.制...[ 查看全文 ]

  lmm364657594

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  清爽凉皮的吃法

  标签：清爽凉皮 凉菜

  面粉准备好，放入适量的盐 准备和面，倒入清水开始和面 要和硬点哦 ...[ 查看全文 ]

  都数半

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  自制凉皮怎么做

  标签：家常菜 自制凉皮

  自制凉皮 1.把面和成面团，注意要和硬些 2.把面团放在一个盛水的盆里 3.像洗衣服一样，开始洗面了！ 4.最后洗...[ 查看全文 ]

  蓝瑟酱

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  【自制放心健康凉皮】的做法

  标签：自制凉皮

  面粉，苋菜汁（苋菜汁：苋菜用开水汤泡后的汁）盐揉匀成面团，饧20分钟再揉一次，继续饧20分钟； 饧好的面团放入盆中，加大半盆水。 像洗衣服一样不停的...[ 查看全文 ]

  爱迩涐的心太

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  自制凉皮（二）的家常做法

  标签：面食

  自制凉皮（二） 1． 将澄粉、麦粉、盐2克混合，加入水300ml拌匀备用。 2． 锅内加入清水煮开，然后将两匀粉稀糊倒入菜盘里，最将盘晃动一下，使粉糊均匀，锅内水开后，放入盘隔水蒸三分钟即可取出。（冬天三十秒就可取出。夏天：在脸盆内放入一些凉皮，将蒸好的凉皮放到脸盆里冷却一下，便于取出。） 3． 取出的凉皮放到盘内，每放一张，在上面刷一点食油，防止粘连。待全部做好及全部冷却后放入冰箱...[ 查看全文 ]

  福美工艺室

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  自制健康凉皮的图解教程

  标签：凉皮 健康

  自制健康凉皮正宗做法/图解/步骤： 取干面粉加适量水和成面团，软硬皆可，然后扣起来醒十几分钟。           颌面的盆里放些凉水，把醒好的面团放进去用手抓着面团开始洗，这过程有点麻烦但很好玩哈           水越来越白，剩下洗不小的是面筋，打捞一下团在一起，放在清水下面冲到留下的水基本不白了为止，碗里盛清水面巾泡到水里备用 ...[ 查看全文 ]

  悠然独醉

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  懒人版自制凉皮的做法教程

  标签：凉皮的做法 自制凉皮 凉皮

  懒人版自制凉皮（无洗面步骤）正宗做法/步骤： 面粉加少量盐，加水和成面糊，（比煎饼用的面糊要稀一点），静置一段时间。 准备两个平底的不锈钢盘（我用的是小号的不锈钢果盘，超市最普通的那种），分别在底部涂上油 大锅里加水烧开，在一个不锈钢盘子中加入适量面糊（厚度跟外面吃的凉皮差不多即可，稍微厚一点也没关系，太薄了不好揭下来），让盘子飘在开水上，加锅盖蒸5分钟，看到面皮冒出很多大...[ 查看全文 ]

  WAZGZGWAWAZGWA

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  如何做自制彩色凉皮？

  标签：凉皮

  自制彩色凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 这个就是做凉皮的工具-不锈钢大盘，这个很重要，没有这个的话，后面的凉皮烫不了 2. 碗里倒入绿豆淀粉，一边加水一边搅拌 3. 搅成这样就行了 4. 加点盐，让口感更劲道 5. 准备好一盆凉水，最好加点冰块 6. 用炒锅烧开一锅水，在大碗里倒入一勺粉浆 7. 摇匀 8. 这时把烧开的大锅水的火调小，把大盘放入锅中水面上，转动大盘将粉浆慢...[ 查看全文 ]

  当一辈子光棍

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  自制凉皮怎样做才好吃

  标签：自制凉皮 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制凉皮 1.准备适量的面粉（根据人的多少确定）。 2.面粉里加入适量的清水搅拌均匀。 3.把面粉揉成光滑的面团，面团要软一些，这样容易出面筋。 ...[ 查看全文 ]

  小道士风清扬

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  自制健康凉皮怎么做

  自制健康凉皮 步骤 1. 把面和的硬些。 2. 醒好后倒入水。 3. 开始洗，洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次。 4. 直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋。 5. 把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六，7个小时。缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀。 6. 面筋大火蒸熟，大约半个小时。 7. 蒸好的样子。 8. 切块备用。 9. 沉淀后的粉浆，缓...[ 查看全文 ]

  慢慢人生路750

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  怎样做自制凉皮才好吃

  标签：自制凉皮 面食

  自制凉皮 1.面粉若干，用水搅成糊状。 2.将面粉糊倒入平底的容器少许，放在开水中，成形，熟了即可！（容器在倒入面糊前少抹一些油） 3.将成形的凉皮放凉后切成条放入碗备用。 4.在凉皮上放入黄瓜丝、麻酱、辣椒油、盐、醋、味精、糖、蒜泥、花生碎、芝麻即可。 自制凉皮 1:温水和面揉成面团饧二十分钟左右 2:黄瓜 胡萝卜洗净切丝, 蒜切碎 3:准备两个盆, 其中一个放点水, 水不要太多, 把面团放...[ 查看全文 ]

  2015浮生若梦

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