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叶儿粑怎么做最好吃
叶儿粑怎么做最好吃
叶儿粑
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2016-03-19
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叶儿粑
叶儿粑怎么做最好吃
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叶儿粑怎样做最好吃
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叶儿粑
叶儿粑 1. 芽菜肉臊子准备好肉臊做法链接:http://www.meishij.net/zuofa/yacairouzi.html 2. 盆里放入糯米粉和粘米粉 3. 倒入清水揉面 4. 和成软硬适中的面团 5. 内锅放入适量清水,再将蒸架放上,并摆好玉米叶 6. 将面团分成30g一个的剂子,再用手捏出小碗状 7. 放入馅料,像包汤圆一样包起来 8. 用两只手将其搓圆后,再...
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mavis枚枚
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怎样做叶儿粑最好吃
叶儿粑正宗做法/图解/步骤: 1.锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生,放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用 2.糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段 3.取适量面团在手里捏成碗状,放进适量馅料,将周边往里收拢 ...
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veklqcqd813460
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鲜花玫瑰叶儿粑怎么做
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鲜花玫瑰叶儿粑
用料 柑橘叶洗净 擦干水分,备用 叶儿粑粉加入...
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江南yuhang
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叶儿粑怎样做才好吃
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叶儿粑
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
叶儿粑 1.锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生,放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用 2.糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段 3.取适量面团在手里捏成碗状...
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小蒙0729
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叶儿粑的吃法
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叶儿粑
叶儿粑 1. 将糯米粉加入白糖,葵花籽油及适量的的水和匀,揉成面团备用。 2.揪一小块面团用手压成圆片,包入豆沙馅,再揉成椭圆形。 3.包上苏子叶放入蒸锅,隔水蒸10分钟至熟,取出即可。 叶儿粑 1、将炒锅置中火上,油烧至五六成热时,下猪肉末炒散,炒香加入芽菜末,略翻,撒几颗小葱,因为芽菜本身有咸味,所以我没加盐,出锅只勾点鸡精。 2、将糯米面粉(汤圆粉)用热水和至面团软硬合...
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游走在星空下
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叶儿粑如何做好吃
标签:
叶儿粑
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
叶儿粑 1.前一天晚上把粽叶拿出来剪成小段儿在冷水里泡着。 2.玉米粉的存在是为了仿制叶儿粑的黄色。我之前尝试过完全不加粘米粉只加玉米粉降低黏性,结论是不可行。所以面皮配方是80g糯米粉,10g粘米粉,20g玉米粉。加一半开水一半凉水揉成耳垂般柔软的面团。 ...
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止念殇
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叶儿粑的正宗家常做法
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川菜
叶儿粑
1. 糯米粉置于一大碗中,缓缓注入温水; 2. 边倒边用一根筷子搅拌,直至达到自己满意的干稀程度; 3. 用手揉合成团,包上保鲜膜备用; 馅料 1. 另取一大碗,将花生碾碎置于碗中,加入白芝麻; 2. 然后加入白糖和猪油; 3. 用橡皮刮刀拌匀即成馅料。 叶儿耙 1. 将糯米面...
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xing兴安石
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猪儿粑怎么做最好吃
猪儿粑正宗做法/图解/步骤: 1. 肉末入油锅炒散,加芽菜翻炒。放适量盐。(芽菜本身咸,请注意盐的用量。也可以放酱油。)出锅时放葱花拌匀,香飘四溢了~(家里没葱了,就每放葱花。) 2. 糯米粉加温水和匀,揉成像做包子的面团一样。做到和的糯米粉团光滑,盆光手光。不干不稀。(忘了拍照) 3. 取一小团面揉成圆,再用右手拇指顶成窝窝头的样子,舀入肉馅,捏拢口。捏成山脊一样好看。 4...
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小熙415
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正宗成都特色小吃——叶儿粑的做法
成都特色小吃——叶儿粑 1. 准备猪肉馅(我是买了请商家给搅好了的)。 2. 葱洗净去皮剁成碎末。 3. 姜也洗净剁成碎末。 4. 然后把剁好的姜葱末放入到肉馅中。 5. 加入生抽拌匀。 ...
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GUNNAR促销543
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叶儿耙怎么做
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叶儿耙
叶儿耙的做法与步骤 1. 准备叶儿耙皮和叶儿耙叶(也可以用开水烫一下)。最正宗的叶儿耙粉是用宜宾本地产的“詹老九鸭儿粑”粉,七分糯米,三分饭米(即大米,粘米),如果用纯糯米,蒸出来会塌掉,而且粘性太大,粘牙。所以加上一些大米粉,比较容易成型。 2. 将叶儿粑粉加水和成团。叶儿耙叶子剪成一段一段,长短根据所包叶儿耙的大小。 ...
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找事儿哥
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穇子粑怎么做最好吃
穇子粑的做法与步骤 1. 准备好所需食材;将干荷叶洗净,用水稍稍浸泡几分钟;然后将其剪成约8厘米见方的小块,待用 2. 花生仁放入锅中(无须放油),小火,炒香;炒香后的花生放凉,搓去表皮;放入搅拌机中打碎,放入适量的白糖,拌匀成馅料 3. 将穇子与糯米一起放入搅拌机中,研磨成粉;取约250克穇子粉,放入盆中,慢慢倒入开水;用筷...
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GUNNAR促销543
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正宗27殿的烹饪日记——正宗宜宾叶儿粑(又名猪儿粑)的做法
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小吃
准备食材——馅儿的部分(猪肉部分:最好是买猪的前腿肉,肥瘦刚好,肉末不要弄的太碎)。 准备食材——馅儿的部分(小香葱切成小段,和碎米芽菜的大小差不多)。 ...
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天蝎艾特尔
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美味蒿子粑怎么做最好吃
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蒿子粑
主食
1.摘的野生蒿子洗净 2.将蒿子焯水, 3.剁成细泥,放入面盆中 ...
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闪现中的冰霜1
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豆腐叶怎么做最好吃
豆腐叶 1. 将豆腐切片,炸成金黄色备用 2. 锅内放水,要漫过豆腐,接着放水和花椒,还有稍多量的盐,大火煮开,转小火,煮至豆腐松软进味关火 3. 将豆腐捞出,用煮豆腐的原汤浸泡,咸香美味的豆腐叶做好了
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法国兔子ws
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怎么做锅粑虾仁好吃
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虾
大虾
小龙虾
虾仁
虾米
锅粑虾仁 食材: 主料:,虾仁200克,锅巴(小米)300克,辅料:,豌豆75克,调料:,芡粉10克,色拉油75克,盐10克,番茄酱30克,味精5克,白砂糖10克,醋10克 做法: 1.虾仁洗净,用盐、浓生粉拌腌10分钟,豌豆洗净,烫熟后浸入冷水备用。 2.色拉油烧热,虾仁入锅炸至八分熟,捞起沥油。 3.锅中留油少许烧热,虾仁落锅,大火爆炒,熟后盛起。 4.高汤煮滚后加入番茄酱、盐、糖10克、醋10克、味精5克...
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装装装装疍
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怎样做辣椒粑最好吃
辣椒粑正宗做法/图解/步骤: 青红椒去蒂去籽洗净,擦干。 4勺面粉,2勺糯米粉拌匀。 辣椒剁碎,蒜拍碎。 辣椒,蒜,面粉,盐(量比平时炒菜略多一点)混合在一起,用手抓匀。 拌好的辣椒粉团入冰箱腌制5天。 腌好的辣椒粉团加2个鸡蛋。 ...
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西红柿炒番茄56
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怎样做豆沙粑最好吃
豆沙粑正宗做法/图解/步骤: 1. 红豆和糯米泡一晚上。红豆用高压锅压10分钟,水不能放太多,熟透的红豆压碎放锅内小火炒干一些水气后放所有辅料备用 2. 待豆沙放凉后捏成小球备用 3. 糯米沥干水上蒸锅蒸熟 4. 在糯米热的情况下用研钵把糯米杵到7成碎即可。一定要是热糯米,冷了就变硬了 5. 趁糯米粑热的时候像包汤圆样把豆沙包好压扁就行 6. 锅上油炸至金黄色 7. 很好吃的豆...
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眯烟看世界
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莴笋叶饺子怎么做最好吃
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莴笋叶饺子
莴笋叶饺子 1.面粉加少许盐拌匀和成光滑的面团醒20分钟。 2.将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。 3.锅里放油烧热,将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。 ...
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mingkai21
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炸花椒叶怎么做最好吃
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炸花椒叶
炸花椒叶的做法 步骤1:把花椒叶洗衣净备用 步骤2:鸡蛋打在碗里 步骤3:加上适量的水搅匀 步骤(www.tulaoshi.com)4:倒入面粉和淀粉,再加小许盐 步骤5:搅拌均匀 步骤6:搅好的面糊能挂在花椒叶上就行,不要太稠 步骤7:锅里加油烧至六七成热 步骤8:放上挂了糊的花椒...
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小江丶91
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炸麻叶怎么做最好吃
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炸麻叶
炸麻叶的做法 步骤1:准备原料,面粉一斤半左右,鸡蛋两个。 步骤2:面粉中加入鸡蛋,黑芝麻再加入食用油50g左右,盐两小勺。 步骤3:搓成絮状。 步骤4:慢慢加水揉匀,面要很硬,和擀面一样,一定不要软了,包上保鲜膜冰箱松弛(我是前一天和面第二天擀面)。 步骤5:5-10、这...
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莪吥媞ゝ尛孩
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