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椰丝奶冻的吃法
椰丝奶冻
1. 牛奶加低筋面粉和淀粉搅匀、再用锅加入牛奶和淡奶油糖粉煮开。把牛奶加淀粉的液体倒入锅里搅拌直至粘稠。
2. 倒入保鲜盒冷却后冻四小时左右,冻久久变硬了
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2016-03-19
椰丝奶冻的吃法
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怎样做椰丝奶冻最好吃
椰丝奶冻正宗做法/步骤: 提前准备一个耐高温的不沾容器,(我用的是乐扣乐扣方形的玻璃碗)容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉,备用 将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀(喜欢软的就30g玉米淀粉,我个人喜欢40g的。硬度刚好) 将剩余的牛奶,淡奶油和白糖倒在锅里,开中火边煮边搅拌 在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅...
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怎样做咖啡椰丝奶冻最好吃
咖啡椰丝奶冻正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料,牛奶,椰蓉,淀粉,速溶咖啡。 2. 倒一小碗牛奶,拌入四勺淀粉,拌匀。倒入速溶咖啡,因为是常温或冰的造成咖啡粉不溶解,没关系。然后倒入锅中,开小火加热,记得重点就是不停搅拌,因为淀粉遇热水要结块,等搅拌到粘稠且有些半固体状就能关火。立马倒出在容器,最好是方形的。接着就是等自然冷却。然后用刀切块,滚上椰蓉,...
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椰香奶冻 1. 准备好的材料 2. 吉利丁片冷水泡软,牛奶装进容器,加入奶油椰浆,白糖拌匀 3. 放入锅中加热至糖化开,吉利丁片从水里捞出放入牛奶混合液中搅拌融化,温度为50度左右,在盒子里铺上保鲜膜,倒入牛奶椰浆混合液,放冷后入冰箱冷冻至凝固 ...
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狸奶冻的吃法
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香瓜奶冻的吃法
香瓜奶冻 步骤 1.吉利丁片用水浸泡软化,大概浸泡2分钟即可。 2.香瓜切去顶部,然后挖去瓜囊。 3.130克的纯牛奶,倒入奶锅,大火煮沸腾,然后熄火。 4.然后加入软化了的吉利丁片,搅拌均匀至完全融合。 5.加入一勺细砂糖,搅拌均匀。 6.将牛奶注入香瓜里,包上保鲜膜后,放冰箱保鲜层冷藏4个小时以上。(我冷藏了一个晚上,第二天才吃)。 7.凝固了的香瓜奶冻,切成小块,马上品尝...
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木瓜奶冻的吃法
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木瓜奶冻 1、木瓜洗净横切成平等的两半,把籽掏出,装碗上锅大火蒸十五分钟,放置凉即可。 2、果冻粉超市有卖,调好后加入牛奶搅拌成糊,倒入两个半只的木瓜。 3、入碗放进冰箱保鲜,时间已糊状固住为佳。 4、拿出横切一刀,再切成均匀偏厚的片即可。 木瓜奶冻 1.木瓜切掉蒂部,挖空中间的木瓜籽 2.吉利丁用冰水泡软,隔热水融化 3.淡奶油和牛奶加热,倒入糖搅拌至融化 4.加入吉利丁溶液拌匀 ...
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奶香十足的椰丝小方的吃法
奶香十足的椰丝小方 1. 保鲜盒铺好保鲜膜 2. 牛奶,糖,炼乳,淀粉混合均匀。 3. 中火加热 4. 不一会就会开始变浓稠,糊化,要不停搅动哈,不然会糊底。 5. 再干一点的时候就好了 6. 稍微凉点就放进保鲜盒冷藏至少一小时。 ...
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蛋白奶黄冻的吃法
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蛋白奶黄冻 1.将所有材料A搅拌均匀,过筛后用小火煮至煳状冒泡即可熄火,搅拌冷却后放入冰箱冷藏,即成为奶黄冻备用。 2.将材料B的蛋白打发,加入细砂糖继续打至干性发泡,装入挤花袋中挤在烤盘上,用上下火100℃烘烤10∼20分钟即成为蛋白糖。 3.食用时将蛋白糖放置在奶黄冻上一起食用即可。 炖奶蛋白烤芙 1.把3只鸡蛋分别打进2个碗里:A、2个蛋清;B、2个蛋黄+1个全蛋。 2.蛋白用打蛋器打发,以...
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椰丝薄饼的吃法
椰丝饼干 1. 在一个盆里将蛋和砂糖放一起 2. 打发到发白,稍微浓稠状态 3. 将面粉过筛放入步骤 4. 然后融化的黄油,椰子碎,一起拌匀 5. 预热烤箱180度,将步骤4拌好的面煳装入挤花袋 6. 或者不装,直接要勺子舀到烘培纸或者玻璃纤维垫上都行,做成饼干状 7. 烤制10-15分钟,至表面上色即可,取出,放到隔热架上晾凉 椰丝小...
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黄油椰蓉面包 1. 称量好所有材料 2. 高筋面粉、中筋面粉、玉米淀粉、酵母、白糖、盐倒入大碗中混合均匀 3. 奶粉加水搅拌均匀,和鸡蛋液一起倒入大碗中 4. 搅拌均匀 5. 开始揉面,揉至图中状态,加入黄油,继续揉 6. 揉至图中状态就可以了 7. 放入大碗中盖上保鲜膜,放到温暖的地方 8. 发酵至两倍大,右手按一个孔,既不回缩...
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脱脂奶椰丝小方 步骤 1.准备一个小方盒,在里面铺上保鲜膜,将少量椰蓉均匀的撒在盒底防粘 2.碗中倒入脱脂奶和玉米淀粉搅拌均匀无颗粒,喜欢奶味重一点的加一勺奶粉,怕不甜的可以加一勺木糖醇(我没加) 3.将混合溶液冷锅入锅,开小火不断搅拌至粘稠(像右图中的状态)及时关火离锅。 注意:一定要不断搅拌否则会糊锅的…… 4.将上一步所得放入之前备好的小方盒中,压实抹平,盖上盖子,放冰...
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怎样做椰丝牛奶冻最好吃
椰丝牛奶冻正宗做法/图解/步骤: 1. 牛奶150克,加适当炼乳(或白糖)煮到起泡,85度-90度左右 2. 常温牛奶50克、淀粉25克调匀,倒入煮着的牛奶里,边倒边搅拌防止沾锅,直至糊状 3. 将牛奶糊倒在方形容器里,放凉后入冰箱冷藏3小时 4. 拿出脱模切块,撒满椰丝 搜索椰丝牛奶冻做法大全分类: 零食|下午茶
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可可椰香奶冻如何做好吃
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可可椰香奶冻 1.把除了吉利丁片的所有材料放入奶锅中,搅拌一下 2.小火加热,糖化即可,离火 3.吉利丁片用冰水泡软 ...
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番茄椰丝酥的吃法
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番茄椰丝酥 1.将黄油在室温下加糖粉、盐打发,继续加鸡蛋打发均匀。 2.加入番茄酱搅拌均匀。 3.筛入低粉,高粱粉,翻拌均匀。 4.分成若干剂子,撮圆按扁放入烤盘,在圆饼上用食指按一下即可。 5.烤箱预热180度,上层,上下火20分钟。 小诀窍 黄油80克(有点多),糖粉30克(稍微少点),高粱米粉一把(可不用)。 甜丝丝の椰丝酥卷 1.柠檬叶切好,和椰丝拌匀 2.FILO皮展开,每层都要均匀...
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梅子糖浆冻奶糊 的吃法
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梅子糖浆冻奶糊 1,半杯梅子糖浆小火煮滚; 2,蛋黄打散,慢慢加入,小火加热,搅拌煮滚,离火放凉; 3,1杯鲜奶油打至7分发; 4,冷却好的蛋黄糖浆分次倒入,轻轻拌匀; 5,50克梅子肉切碎拌入; 6,容器内垫上保鲜膜(方便脱膜),倒入奶糊冷冻至凝结,取出切片食用。 小诀窍 梅子糖浆可用枫糖浆或其它糖浆代替。 椰奶梅子咖啡 取雀巢醇品速溶咖啡一包(1.8g)加入70ml开水。 加入太...
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茉莉花奶冻的吃法
茉莉花奶冻 1. 把吉利丁放入冰水中泡软 2. 牛奶和淡奶油加热,放入茉莉花茶包和糖 3. 加热至能溶解吉利丁即可,放入吉利丁拌匀 4. 倒入模具内冷藏备用
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柠檬优格奶冻的吃法
柠檬优格奶冻 1.吉利丁片放入冰开水中泡软后,挤干水份备用 2.取一个干净无油的容器,放入蛋黄、细砂糖和柠檬皮屑搅拌均匀后,隔热水加热至细砂糖完全溶化,再离火加入原味优格后,放回炉上隔水加热混匀 3.接着先离火,加入柠檬汁后,继续隔水加热混匀,再离火加入鲜奶后,隔水加热混匀,再离火加入吉利丁片搅拌均匀后,隔水加热至吉利丁片完全溶化 4.再倒入模型内,然后移入冰箱中冷藏至凝固即可完成...
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怎样做意大利椰香奶冻最好吃
意大利椰香奶冻正宗做法/步骤: 1.将香草精或香草荚连同淡奶油,椰浆,糖煲开后转中火煮20分钟 2.将鱼胶粉和奶混合,倒入锅中搅拌至溶化 3.熄火,倒入杯中放入冰箱至少3小时,吃之前摆上各种水果粒 小贴士 在冰箱中过夜口感更好
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