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儿童肉松的吃法
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2016-03-20
儿童肉松的吃法
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芝麻肉松的吃法
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芝麻肉松 1. 肉洗干净切块,切的不要太小,顺着肉的纹路切 2. 放入水和一点葱(去腥味) 3. 加上适量的料酒去腥味 4. 水煮沸有白色的泡沫 5. 用筛子将白泡沫捞起来 6. 继续煮,猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下,能戳穿肉就说明肉好了,然后放在烤架上空去水分 7. 用擀面杖在肉上压擀 8. 然后用手撕成小块 9. 放...
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下午茶点@肉松蛋糕 材料 配料:鸡蛋5个,低筋面粉100克,细砂糖40克(加入蛋白),细砂糖40克(加入蛋黄),黄油60克,牛奶60克,泡打粉2克,塔塔粉2克 夹馅配料:肉松适量 沙拉酱适量 做法 1、面粉过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水我用不锈钢盆。 2、蛋黄加糖搅拌均匀后加入牛奶加40克混合好; 3、继续加入黄油混合均匀; 4、筛入低筋面粉,切拌或者翻拌至流性状态; 5...
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肉松饭团怎么做最好吃怎么做肉松饭团好吃 香蕉肉松饭卷 早餐做了没有紫菜的寿司饭卷…… 其实 不是不想用紫菜来着,只不过, 早上要做包饭了才发现,紫菜全部用光了…… 肿么办嫩…… 还能怎么办,那就不用了呗, 做白饭卷,试试看,其实味道也很不错哦。 香蕉肉松饭卷 ----没有紫菜的饭卷一样华丽 原料:热米饭,新鲜肉松,香蕉,炒熟的黑芝麻,沙拉酱。 香蕉肉松饭卷的做法 1...
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猪肉松的吃法
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自制猪肉松 材料 肉:600克(煮好后的) 盐:15克 生抽:1/2大匙 白糖:15克 五香粉:5克 生姜:一小块 料酒:2大匙 做法 生肉顺着纹路切成长宽各约2-3厘米的粗条,锅里加水,生姜,料酒,和肉,一起煮到肉条用筷子很容易就穿过.捞出. 把肉放zipper袋里,拉上拉链,用擀面棒擀压肉条,成细丝,再把肉丝放碗里,用叉子不停的叉肉丝,叉到肉丝很松软. 锅里放一点油,用纸巾把锅里抹...
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肉松酥饼 1. 把油皮和油酥按照配料表的用量混合好,和成面团。饧半小时。 2. 30分钟后,把油皮压扁,放入油酥包上。捏紧收口。 3. 擀成长方形大片。 4. 三折叠起。 5. 在擀成长方形大片。 6. 沿长边卷起后分成小剂子,大小随意。 7. 每个剂子擀成薄饼。包上肉松。 8. 收紧口,口向下放好饧5分钟。 9. 在擀成将近...
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肉松蛋糕 1.将材料A搅拌均匀至无颗粒状后,再加入材料B搅拌均匀,即为面煳。 2.蛋白打至稳定后,分3次加入细砂糖继续打至干性发泡,即为糖蛋白。 3.取出1/3作法2中的糖蛋白,与作法1的面煳搅拌均匀后,再倒入作法2中剩余的糖蛋白混合搅拌均匀备用。 4.将作法3拌匀的面煳装入烤盘中,抹平后,再撒上肉松、青葱末,放入180℃的烤箱中,烤焙约25分钟即可脱模取出。 5.在蛋糕体上涂抹适量的沙拉酱,再撒...
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