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松茸辣酱的做法
松茸辣酱
1. 准备好材料:干的松茸、青辣椒、红辣椒、豆鼓、大蒜。
2. 把干的松茸泡发
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2016-03-20
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1 鸡翅、鸡腿清洗干净。干松茸洗净用清水泡发,捞出后洗净泥沙,浸泡松茸的水澄清。生姜切大片,香葱打结。.鸡翅鸡腿切小块。 2切好的鸡块放入开水锅内,焯烫2分钟。. 捞出鸡块洗净放入汽锅内, 再放入松茸。加入葱结、姜片、盐。.再放入黄酒,倒入澄清的浸泡松茸的水,底部泥沙弃之不用。 3高压锅内加足量的水大火烧开。 加盖,不加限压阀,再用打湿的纱布在锅盖上围一个圈,圈的大小和汽锅底...
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干松茸,松茸干片蒸蛋 1. 将松茸干片拿出来,用40℃的温水将松茸干片泡30分钟,松茸干都是有点偏板栗色的,但这个正常的,是西藏松茸特有的颜色; 2. 将鸡蛋打到碗里,调和匀称,蛋黄和蛋清融合的瞬间,真的是看到美味在向我招手了; 3. 将泡发后的干松茸以及泡发松茸的水倒入碗里,...
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松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种,还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。 1卷心菜切块,松茸提前泡发,洗净,坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒。 2倒入卷心菜,翻炒至软,放松茸。 3翻炒至熟,放盐、醋、酱油,翻匀出锅,装盘。 烹饪技巧:松茸提前泡发,小心的洗净泥沙。
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蟹汤松茸的家常做法
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松茸煲饭——来自香格里拉雨季的恩赐正宗做法/图解/步骤: 1. 松茸冲洗干净。可以放点盐和清酒,先浸泡10分钟,再冲洗掉松茸根部的泥土,不要太用力,会破坏松茸表层的薄膜。 2. 清洗完的松茸自然沥干,注意不要挤压它。切成2毫米见宽的薄片。 3. 与米一起放进电饭煲同煮即可。 4. 食时淋上少许太油,鲜妙得无人可挡~~ 小贴士: 想做出正宗的松茸煲饭——来自香格里拉雨季的恩赐...
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