香菇是世界第二大食用菌,有山珍之美称,是一种生长在木材上的真菌,含维生素B群、铁、钾、维生素D原,味道香甜,性质温和,富含多种氨基酸和酶,是一种天然的酶以及氨基酸的补充剂,食用后增强机体免疫力的作用。
土豆中含有大量的淀粉,是土豆的最大的能量来源,土豆中富含大量的维生素C,维生素A,维生素E等维生素,其丰富的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。土豆是一种良好的食疗食材,不仅饱腹,还可以通便排毒,预防心血管疾病。
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