牛肉的热量为125大卡,比较适合需要低热量的人群食用,而且牛肉的肌氨酸丰富,能增强肌肉弹性,让肌肉紧实,但是不会达到发胖的效果,冬天适量的吃一些牛肉能够起到御寒的作用。需要注意的是牛肉不宜多吃,一周一次为宜。但牛肉干的话又需要注TuLaoShi.com意了,牛肉干热量相对来说有点高,而且膳食纤维较粗不易消化,还有很高的胆固醇和脂肪,因此晚上是不宜多吃的,尤其是味道偏甜的牛肉干,调味剂也会带来一些热量,因此要慎吃。
牛肉入脾,胃经,其蛋白质和铁含量高,而脂肪含量低,具有安中益气,养脾胃,强筋骨,消肿除湿的功效,吃牛肉对人体健康好处多多。
[ 查看全文 ]