适量的全麦食品,并配合含有少量脂肪,蛋白质和富含纤维的食物,加上适量的水果和奶制品,是最好不过的减肥早餐选择。而谷类食品能提供人体温度的热量,蛋白质,脂肪和高纤维食物能满足饱腹感,还能维持血糖正常,这样的早餐既营养,亦能达到减肥的效果。
减肥人群的早餐应该满足人体每天所需的维生素和叶酸的一半,尤其需要加入富含维生素C和铁的食物,比如肉类,肝脏,海带,木耳,海带,菠菜,油菜可以满足成年人每天所需的铁的需求量,而维生素则可以从水果,蔬菜,奶制品等食物中获取。
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