鱼子酱讲究的是鲜,TuLaoShi.com因此,正宗的吃法是什么都不加,将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中,先用牙齿轻轻咬破,耳中欣赏“啵、啵”的声音,再用舌头仔细品味,然后才吞下去.看样正宗的吃法还得要着牙,硬着头皮,嘎吱嘎吱地咀嚼。
鱼子酱这种十分高档的美食,一勺一勺的吃是不是有点暴殄天物,特别是黑鱼子酱,尤其珍贵稀少,著名没时间庄臣说用蛋白粒和蛋黄粒搭配鱼子酱,味道大秒,鱼子虽小,回味绵长。
[ 查看全文 ]